출처: 여성시대 안여신
우선 결과물 보고 가실게여
그럼
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★중요한거★
고기의 냉기를 빼기 위해 굽기 전 최소 20분은 상온에 놔둬야 해요.
고기 안과 밖의 온도를 비슷하게 만들기위해서인데,
차가운 상태 그대로의 고기를 굽게되면 겉은 타고 속은 차가운 맛없는 스테이크가되니 참고하세요
<스테이크 볶음밥>
-1인기준-
▼준비물▼
채끝살 한덩이 200g
빨간 파프리카 1/8
노란 파프리카 1/8
적양파 1/3
버터 20g
마늘
청양고추
콘샐러드 (스위트콘 대신)
▼사진에 없는 준비물▼
굴소스 1 스푼 (굴소스 대신 간장, 올리고당 1:1 해도 됩니당)
밥 한공기
채끝살은 100g 씩 나눠주시떼
뭐 딱 잴 필요는없고 그냥 대충 반 갈라서 시즈닝을 합시다!
한덩이는 볶음밥 안에 들어갈거고
한덩이는 위에 올릴 스테이끼가 될거에여
▼시즈닝 하는법 및 스테이크 만드는 법▼
http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/107440
이제 본격적으로 볶음밥을 만들거에요
재료들을 여시가 먹기좋은 크기로 잘라요
전 씹히는게 좋아서 검지손톱크기로 잘랐어요
청양고추도 쫑쫑쫑 잘라서 넣어버렸
혹시 매운거 못먹는 여시 있으면 찬물에 넣어두면 돼요!
양파도 마찬가지
버터20g을 후라이팬에 쎈불로 녺인 다음
그 위에 볶음밥에 들어갈 스테이크를 바로 구워여
버터와 스테이크 육즙이 잘 배이도록
그다음 마늘을 넣고
고기의 겉면이 익으면
잘라놓은 재료들 투척
★재료 투척 순서★
양파 > 파프리카들 > 고추
단단한 순서로 볶아주세여
이렇게 다 볶아지면
밥 한공기 투척ㅎ
밥이 뭉쳐진 부분이 없도록 꾹꾹 눌러서 볶아주시떼
그리고 굴소스를 한스푼 넣는데!!!!!!
여러분 굴소스 꼭 사세여ㅋ
라면스프? 꺼뎌
이게 진짜 마법의 스프에여 존맛ㅋ
여튼 굴소스 한스푼을 넣고 골고루 비벼주시떼!!!!
그리고 콘샐러드(스위트콘)을 흩뿌리세여
여시가
원하는
만큼
ex) 상큼한게 좋으면 많이 넣어라~~~~~~~
1분만 중불에서 볶으면
스테이크 볶음밥 ★ 완 성 ★
좜꽌뫈여~~~~~~~~~~~~~~
여기서 끝이 아니에여~~~~~~~~~~~
예쁜 접시에 담아놓고
이제 위에 올릴 미디움 레어 스테이끼(하읏..)를 만들건데여
그건 손가락에 살쪄서 치기가 힘들겠네여
그래서 준비했어여
▼스테이크 만드는 법▼
http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/107440
위에꺼 보시고 스테이크 만드세여
스테이크 만들면 볶음밥 식겠다구요?
아니여ㅎ 스테이크만드는데 삼분도 안걸림ㅎ
단호박이랑 감자(꼴에 데코 겸 가니쉬라고 한다) 를 올리고 ^^
스테이크를~~~~~~~
잘라서~~~~~~~~~~~~~~~
볶음밥 위에~~~~~~~~~~올려라~~~~~~~~~~~~
그럼 진짜로 ★완★성★
사진 보실게여~~~
하...스테이크 존나 잘구웠어...
솔직히 색 보정 했어여
사진이랑 실물이랑 다르더라고
그래서 비슷하게 ㅎ
여기까지 스테이크 볶음밥 레시피였어요 ^^
첫댓글 와...진짜비쥬얼ㅠㅍㅠㅠ꼭해먹는다ㅠㅠ
나랑 결혼해줄래..?
[스테이크볶음밥] 미치겠다
(스테이크 요리 잉) 우왕 여시 짱짱이당..나도 요리잘하고싶어 ㅠㅠ원래 요리잘햇엉?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기여워맛있겠다
짱맛나겟어.......짱짱.......근데어니..bgm 뭔지알수잇을까.....?노래도존조휴ㅜㅠㅜ
이노랩니다♥
[스테이크볶음밥]대박이야진짜ㅠㅠ나아까 스테이크글에 댓글도달앗는데 여시 보끔밥으로 돌아올줄알앗어ㅠㅠㅠㅠㅠㅡ흑흑 꼭해먹을거야반드시 이거지우지마 제발ㅠㅠ
결혼해줄래?
스테키...........두껍게 해서 먹고싶다.............짱이야.......워 맛있겟다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
스테이크 사랑해요♥
아나ㅠㅠㅠ침고여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
가시죠 나와 신혼여행
글쓴여시가 걸어가지않자 지나가던와타시가 걸어간다.
우와아앙 짱짱이다 장봐야겠다
[스테이크볶음밥] 하악 이거다 이거야..! 돌아오는 주말에 해먹어봐야겠어 ㅜㅜ 고마워 여시!
헐대박 진짜맛잇겟다..와근데 이와중에 브금 영업당함;; 무슨노래얌?ㅠㅠ짱조타 ㅜ
이노랩니당♥
헐 대박맛있겠다... 와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와.. 근데 언니 나도 브금영업당함ㅋㅋㅋ뭐야?ㅠ
이노랩니당♥
나배고픈데미치겟다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 배탈나서 먹으면다나오는데먹고싶다
세상에....... ㅠㅠㅠ 꼭 해먹으리!!!!
[스테이크볶음밥] 언니 요리사야...? 이 아름다운 비주얼 뭐야 새벽에 위꼴쩝니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와....스테끼진짜잘구웟닼ㅋㅋㅋㅋㅋ쩔엌ㅌㅌㅋㅋㅋ
[스테이크볶음밥] 세상에 비주얼쇼크 쩐다ㅋㅋㅋㅋ후 내가 이거 이번주안에 해먹고만다ㅠㅠㅠㅠ누가댓천좀..♥
♥3♥
스테이크볶음밥 대박.. 스테이크 엄청 잘익혔다!!
언니대박.........
이거 도시락메뉴로 넣으면 장난아니겠다..
같이살면 하루하루가 행복할 것 같아...
진짜 군침나와..
[스테이크 볶음밥] 예산 어느정도들어??
고기가 200g 15,000원.. 저렴한 고기 써도 될듯~!
[스테이크볶음밥 배곱]와 진심...개맛잇겟다ㅠㅠㅠ
[스테이크볶음밥]우와응
스테이크볶음밥- 언니 고마워!
(스테이크 볶음밥) 와 이거야 이거.... 진짜 대박...ㅡ
와..진심 개맛있겠다ㅠㅠㅜㅠ엉어엉
스테이크 볶음밥!!!점심으로 해먹어야지
(스테이크 볶음밥)헐 존나맛있어보여ㅜㅜ♥
[스테이크 볶음밥] 먹고싶다ㅠㅠ 레시피 고마워~~
스테이크 볶음밥!!!!!!1 남자칭구랑해묵어야지 떙큐!!
진짜대박 ㅜㅜㅠ
스태이크덮밥같은볶음밥)) 댜박이얀.....★