매작과~

[신선화(부산)]

작년에 따노았던 치자가 있길래 색깔을 곱게

 들여 매작과를 만들었네여~

설탕시럽에 계피가루를 많이 넣구

검은깨가 좋다길래 막뿌렸어여~

신랑이 조아해서 자주만드는데

백년초가루 ,쑥가루도 이쁘구 맛있는거 같아여~

우리과자가 들어가는건 별루 없어두

묘한 매력이 있는거 같아여~~^^

[황경숙(서울)]

맛있겠어요..배우고 싶어요..

[신선화(부산)]

감사용~~하는방법은 간단해여~~
매작과 자르고 꼬는게 시간이 걸려서 그렇지~~
식구들과 이야기 나누며 하면 금방 ~~^^

[김영아(경기)]

맛나겠어요. 정보 감사합니다.

[신선화(부산)]

넹~~한입 드셔 보셔여~~^^

[예영희(스타치스)]

너무 이쁘고 바삭해 보여요 수고 하셨습니다.

[신선화(부산)]

네~~ㅎ 고맙습니다~~^0^

[최순임]

예술입니다~^^

[신선화(부산)]

ㅎ 완전 쑥쓰럽네여~-_-;

[김경숙(스마일0)]

정성이 대단하십니다..~예쁘기도 맛있기도 하겠어요..~~

[신선화(부산)]

좋게 봐 주셔서 감사합니다~~
첨 엔 제대로 하다가 나중에 저녁식사시간 되니
금새 크기가 제각각~~ㅋ
주전버리하기 좋네여~~^^

[이경애(동서울)]

중학교 가사 시간 실습으로 만든 기억이 납니다.. 그땐 그냥 밀가루 반죽으로... 치자로 하니 정말 예쁘네요..

[신선화(부산)]

네~~저두 중학교때 배웠는데
종종 만들어 먹으니 JQ(잔머리)가 ㅎㅎ 느는거 같아여~~
입맛에 맞게 함 해서 드셔 보셔여~~^^

[김 영규 (경북)]

고맙습니다.....잘 배울께요

[신선화(부산)]

네~~들러 주셔서 감사합니다~~
바람이 차네여 맛있는거 많이 드시구
건강하세여~~^^

[주복실(들구콰)]

맞아요 .학교 다닐때 만들었던 추억의 과자네요...^^

[신선화(부산)]

네~~ㅎ 들구콰님~~^^
추억을 생각하면서 맛있게 드셔여~~^^

[이진안]

저도 젊었을때 많이 만들어서 해먹었는데 나이들면서 아이들이 커서 나가고하니 해먹은지 감감하네요..
이걸보니 옛추억이 떠오르면서 시간나면 한번 해먹어야징..고소하면서 맛있는 과자거든요..
잘 배우고 갑니다..

[신선화(부산)]

네 ~저두 중학교때 넘 맛있게 먹었던 기억이 남아 있어서 그런지
가끔 잊을만 하면 한번씩 해서 먹네여~~^^
하시는 방법은 바로 밑에 현순님이
자세하게 올려 주셨어여~~ㅎ
맛있게 해서 드셔여~~^^♥

[이현순(캐나다)]

전 타래과라고 배웠는데 매작과라고도하나요???
재료가 간단해서 요즘도 잘 해먹는 과자인데 치자나 쑥가루를 넣으면 훨씬 좋겠네요.
간단 매작과 재료는 밀가루 한컵, 생강즙 1큰술, 소금 1작은술 치대지말고 가볍게 재빨리 반죽(이래야 바삭하죠) 밀대로 밀어서 3cm*6cm정도 잘라 세줄 칼집내고 한쪽 끝부분을 가운데로 넣어 빼서 모양만들고 튀기기, 시럽만들어 뭍히면 끝.
혹, 모르시는분 참고하시라고...

[신선화(부산)]

넹~~맞아여~~정확히 알고 계시네여~
시럽에 계피가루 넣어서 조리면 맛있어여~~
토핑으로 댁에 있는 잣가루나 땅콩 견과류 잘게 다져서 올려 드시면 더 고소할꺼 같네여~~^^