지구상의 가장 많은 항산화 성분이 들어있는 마퀴 베리(Maqui berry)

[은 희]

지구상의 가장 많은 항산화 성분이 들어있는 마퀴 베리(Maqui berry)                                                                                                  

마퀴베리(Maqui berry) 는 칠레 프린스틴 (파타고니아 지역)지방에서만  자생하는 야생 베리로서 학명은  " Aristotelia chilensis " 으로 최근까지 잘 알려지지 않은 수퍼푸드(Super food) 이다.   칠레남부의 풍부한 일조량과 안데스 산맥의 거친 기후를 견디는 자연환경에서 자란 과일과 베리들은 항산화 성분인 안토시아닌(Anthocyanins) 과 폴리페놀(Polyphenol)의 함량이 그어느것보다 많다.  실제로 칠레 남부의 일조량은 최근 30년동안 50% 이상 증가 하였다. 이지역 과식물중 마퀴베리는 가장 으뜸인 항산화성분의 베리이다.

안토시아닌은 우리몸을 보호하는 항산화제인 플로보노이드(flovonoids)이며 어떠한 식물보다도 강력한 생리학적 효과를 가지고 있다. 안토시아닌 자체는 식물이 태양, 각종질병 그리고 생물학적인 장애로부터 자신을 보호하기위해 만들어지는 성분이다.

** 마푸체 인디언 (Mapuche indian) 의 전통적 마퀴 사용법

'혈관'이라는 뜻의 마푸체 인디언은 칠레지역의 원주민으로서 1541년 스페인의 페드로 데 발디비아(Pedro de Valdivia)에 침략전까지 칠레중남부의 주인이었다. 이후 300년간 항쟁을 계속하였는데 그때까지 전 북중남미 지역의 유일한 유럽에 정복 당하지 않은 원주민족으로 이 인디언 전사들은 매우작은 고형물인 마퀴베리 원과를 섭취하고 마퀴베리를 숙성시킨 음료를 하루에도 여러번 섭취하였다고 한다. 이들의 용맹한 전투력은 이음료와  원과에서 기인한다고 전해내려오고 있다. 

또한 마퀴베리는 원주민의 전통적 질병인 편도선, 설사, 궤양,치질, 출산,열병, 종양,기타질병을 치우하는데 쓰였다고 전해진다.

마퀴베리 (Maqui berry) : Aristotelia chilensis

* 지구상의 청정지역으로 알려진 칠레 중남부로 펼쳐진 황야지역인  파타고니아(Patagonia) 로부터 안타락티카(Antaractica) 지역까지 야생하는 진보라빛 베리이다.

* 고농도 안토시아닌 성분은 높은 항산화 성분인 페놀성 화합물(Phenolic compounds) 와 안토시아닌을 포함한다.  

** ORAC 지수의 비교

-. 마퀴베리는 현재 가장 높은 ORAC 지수(항산화도)를 가진 브라질의 아사히베리(Acai berry) 나  중국의 고지(Goji) 보다도 2~3배 높은 ORAC 지수를 보여준다.

-. 망고스틴보다 3배 높다

-. 석류보다 8~10배 높다

-. 레드와인한잔 보다 50배 높다

* ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) : 식품의 활성산소 흡수 능력 으로서 항산화지수를 가리키는 척도가 되는 지표이다. ORAC TEST는 활성산소의 중화와 잠재적인 건강불균형을 완화시켜주는 식품의 항산화 능력을 측정할수 있으며 서로다른 식품의 항산화를 비교 하여 측정 할수있는 수치로 트롤록스 당량 <Trolox equivalent (u mole TE/g) per gram > 을 사용한다.

* 영양학자들은 인체의 하루 권장량을 3,000 ORAC 을 섭취 권장하지만 실제 1,200 ORAC 정도를 평균적으로 섭취하는것으로 알려진다.

n  소염작용(Anti‐inflammatory)

n  자연 COX‐2 억제제(염증유발물질인 COX-2를 억제)

n  세포를 산화스트레스로 부터보호

n  활성산소억제

n  항노화작용(Anti‐aging)

n  심장혈관계통의 건강유지

n  칼륨과 비타민C가 풍부.

n  베리류들중 가장 높은 항산화지수(ORAC)를 갖고 있슴

n  또한 높은 수준의 폴리페놀과 안토시아닌을 갖고 함유하고 있슴

n  마퀴의 주스농축액은 항산화지수가 >800,000 μmole TE/kg 이고

     안토시안닌은  22,420mg/kg이른다.

n  강한소염작용.

n  염증유발인자인 NFkappaB를 효과적으로 제어하여 우리몸의 염증시스템과 면역체계를 도와준다.

n  마퀴베리의 효과적인 섭취는 염증유발인자인 COX-2 효소의 제거와  염증과 통증을 유발하는 사이토카인(cytokines)을 줄여준다.

백혈병세포와 대장암 세포를 이용한 마퀴베리의 효능 연구에서 이러한전통적인 사용법이  암과 종양에 효과가 있슴을  보여준다

<칠레 아스트랄대학의 마퀴베리 연구> - Directed by Juan Hanke PhD.

n  건강한 혈당치유지를 돕는다.

n  소염작용

n  면역체계를 증강시킨다.

n  결합조직을 파괴하는 효소를 중화하고, 손상된 결합조직으로 부터의 산화를 저지하고 손상된 혈관벽을 회복시킨다.

n  알레르기반응을 치유하고 모세혈관 투과성을 높인다.

n  LDL콜레스테롤의 산화를 방지하여 심혈관계건강을 지키고, 산화된 혈관벽을 보호한다.

n  안정적인 모세혈관투과성을 이용한 소혈관계 건강을 유지한다.

n  시력강화

n  만성염증진행은 내장종양을 유발하는 가장 중요한 요인중 하나이다.대장암과 염증을 악화시키는 전사인자NF-kB는 이러한 기전의 핵심인자이다..

예비연구결과 마퀴베리는 HL-60세포에서 NF-kB-luc를 억제하고 조절한다. 소염메카니즘을 통한 대장암치료의 대안물질임을 시사한다

n  발작, 폐색전증, 말초혈관질환과 심장마비에서 혈병의 형성을 억제하고 혈소판응고를 줄여준다.

[은 희]

모든 베리류가 우리나라에서 생산되는 제품은 함량에서 차이가 많다고 합니다
일조량과 깨끗한 공기 탓이겠지요

[갑봉]

아직 제대로 한번도 보지 못한 과일이지만 마트에 팔면 구매해서 먹어 보고 싶어 지네요....마퀴베리......

[은 희]

국내서 제베하는 건 못봤습니다 재배해도 그맛은 다를것 같구요
아사이베리하고 달리 단맛이 나서 먹기 편합니다 [분말]

[갑봉]

인터넷에서 어떤 열매인가 검색해 보았습니다.....생긴것은 블루베리와 비슷하게 생겼더군요.....엄청난 항상화 효과가 있다는 내용을 시작으로....아마도 관리상 분말이 가장 좋을것 같다는 생각이 듭니다...

[수정산]

잘 보고 갑니다

[보리야]

맞아요... 일조량으로 인해 당도차이는 확실히 나는 것 같아요...
잘~~읽고 갑니다~~~

[샤론]

마퀴베리도 우리나라에서 재배하는 날이 오기를 기대합니다.~~~~~~~~~~~~~~~

[비홍산]

베리 종류의 과일이 건강에 좋은것으로 많이 알려져 있는데 마퀴베리의 항산화 기능이 우수하군요.

[달니미]

저도 관심이 많은 식물인데..그 효능을 보면 [현김, 보김]과 너무 비슷어슷한 것 같아요.
이러한 천연황산화 성분의 식물은 바퀴베리 외에도 아사이베리, 부르베리, 망고스틴 등등이 있죠...

[백란]

건강검진중에 콜레스테롤과중성지방 수치가 높게 나와서 고위험군에 속한다고
당장 약 먹어야 한다고 엄포를 하길레 약은 안먹고
5개월째 마키베리 먹고있는데 베리류중에서 제일 색이 진하고
맛도 먹을만해요 콜레스테롤 수치가 뚝 떨어져요
총콜레스테롤297이였는데 5개월복용지금은 200으로 정상소견 받았어요
좋은 콜레스테로 HDL수치가 높게 나왔어요

[은 희]

저도 눈이 힘들어서 블루베리를 먹기 시작했었는데 마키베리로 바꾸고나서 많이 달라졌습니다