호박새우젓볶음 애호박 새우젓 볶음 레시피 조선호박 요리

[조치환]

호박새우젓볶음, 집밥의 정석! 든든한 한 끼를 책임지는 레시피

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호박새우젓볶음 완성샷

호박의 달콤함과 새우젓의 짭짤함이 어우러져 입맛을 돋우는 호박새우젓볶음! 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 집밥 메뉴입니다.

재료 (2인분 기준)

• 조선호박 1개
• 애호박 1/2개
• 새우젓 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 대파 1/2대
• 식용유 2큰술
• 고춧가루 1/2큰술 (선택)
• 물 1/4컵

만드는 법

1. 준비: 호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷썰어줍니다.
2. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
3. 호박 넣고 볶기: 호박을 넣고 중불에서 볶다가 물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 정도 익힙니다.
4. 양념 넣고 볶기: 뚜껑을 열고 새우젓, 고춧가루를 넣어 간을 맞춘 후, 대파를 넣고 살짝 볶아줍니다.
5. 마무리: 불을 끄고 참기름을 약간 둘러 마무리합니다.

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완성된 호박새우젓볶음

Tip

• 호박의 종류에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니, 호박의 상태를 보며 조리 시간을 조절해주세요.
• 고춧가루를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 취향에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 강조할 수도 있습니다.

다양한 활용

• 밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 호박새우젓볶음을 듬뿍 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 면 요리에 곁들이기: 소면이나 잔치국수에 호박새우젓볶음을 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 김치찌개에 넣어 먹기: 김치찌개에 호박새우젓볶음을 넣어 먹으면 국물 맛이 더욱 풍부해집니다.

간단하면서도 맛있는 호박새우젓볶음으로 든든한 한 끼를 만들어 보세요!

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추가 요청 시:

• 원하는 종류 (예: 조리 과정별 , 플레이팅 등)
• 분위기 (예: 따뜻하고 정갈한 느낌, 푸짐하고 먹음직스러운 느낌 등)

위 정보를 바탕으로 더욱 다양하고 상세한 을 제공해 드릴 수 있습니다.