사골 흑임자죽 만들기

<DIV style="TEXT-ALIGN: center">재료 : 쌀1컵 물 8컵 사골육수 1컵 흑임자 1/2컵 참기름 2큰술  소금 1작은술 + 1/2작은술 설탕 1작은술  </DIV> <STYLE> #M_tx_content { width:805px; overflow:hidden; width:805px; letter-spacing:-0.03em; word-break:break-all; FONT-SIZE: 13px; LINE-HEIGHT: 23px; font-family:굴림; color:#333333; overflow:hidden; } </STYLE> <DIV class=board_cont> <DIV id=M_tx_content class=ezdayOutput align=left> <DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '957317_9'; FONT-SIZE: 9pt" class=view> 보양죽 한그릇 '사골흑임자죽' 먹고 나면 든든하고 고소한 맛에 반하는 죽요리 몸이 허할때 입맛이 없을때 삼계죽은 손이 조금 많이 가서 해 먹기 불편할때 간편하면서도 영양도 듬뿍인 든든한 '사골흑임자죽' 초복전에 미리 먹는 보양죽한그릇 ~!</DIV></DIV></DIV></DIV>   <사골 흑임자죽 만들기 >   <DIV align=center> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: rgb(149,16,21) 1px solid; BORDER-LEFT: rgb(149,16,21) 2px solid; WIDTH: 673px; HEIGHT: 70px; BORDER-TOP: rgb(149,16,21) 2px solid; BORDER-RIGHT: rgb(149,16,21) 1px solid" class=__se_tbl border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: rgb(149,16,21) 2px solid; BORDER-LEFT: rgb(149,16,21) 1px solid; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); WIDTH: 733px; HEIGHT: 36px; BORDER-TOP: rgb(149,16,21) 1px solid; BORDER-RIGHT: rgb(149,16,21) 2px solid">    재료 : 쌀1컵 물 8컵 사골육수 1컵 흑임자 1/2컵 참기름 2큰술 소금 1작은술 + 1/2작은술 설탕 2작은술 </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_256/pookybebe_1403083255183Hmhlf_JPEG/SAM_4713.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F745b1dac13eacf515f0f2017df95c31d.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="6"> 쌀1컵 정도면 2분이서 푸짐히 든든히 드실수 있는 양 이에요 ~! 저는 백미 반 현미 반 섞어서 전날 불려 채에 받혀 물기 제거중 ~~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_214/pookybebe_1403083255482SLDDo_JPEG/SAM_4728.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Fb1a25ee7390c8b8de59a4e1925fbad89.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="7"> 사골육수는 시중 마트에서도 쉽게 구입할수 있어서 저도 항상 마트갈때 꼬옥 산답니다.~! 국이나 찌게 죽 끓일때 1컵씩 섞어서 끓이면 확실히 맛이 좋아요 ~! 이마트에서 큰 장을 간간히 보는데요 ~~ 이 사골육수 자주 이용하고 있어요 ~! 한우라서 ㅎ~~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_293/pookybebe_1403083255750NoB8f_JPEG/SAM_4720.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F440d6f8e2602fce55892b65a2aaca016.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="8"> 흑임자 준비완료 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 624px; rheight: 624px" id=20140618_217/pookybebe_1403083256012I4129_JPEG/1.jpg class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Fd35df040dad0060b87d5945418972853.jpg" width=624 height=624 jQuery17208712848201237791="9"> 믹서기에 분량의 흑임자 사골육수를 붓고 갈아 주세요 ~! 깨가 다 으스러질 정도로 많이 갈지 마세요 ~~ 저는 갠적으로 톡톡 깨가 씹히는 맛이 좋아서 중간정도 갈아서 먹어요 ~! 부드러운 죽을 원하신다면 약간 더 갈아 주세요 ~!! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_103/pookybebe_14030832561747I7kY_JPEG/SAM_4714.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F203385b6f1ac49d22c90dcd8807c8371.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="10"> 불린쌀은 달군 팬에 넣고 분량의 참기름을 넣고 고소하게 볶아 주세요 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_135/pookybebe_1403083256416d641Y_JPEG/SAM_4715.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F8cc3dafe08624e4eeb06054200a8fcd9.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="11"> 노릇노릇하게 고소하게 잘 볶아 주세요 ~! 타지 않게 불조절 하시는거 잊지 마시구요 ~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_133/pookybebe_1403083256599ERstw_JPEG/SAM_4716.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Ffff75b9a4a32c8485ea3f87be5eabfa8.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="12"> 볶은 쌀에 분량의 물 넣고 ~~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 687px; rheight: 516px" id=20140618_272/pookybebe_1403083256829efbWJ_JPEG/SAM_4717.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F1c1f80920fdfb7acdd231c47181e3826.jpg" width=687 height=516 jQuery17208712848201237791="13"> 끓여 주세요 ~!! 쌀알이 푸욱 ~~ 익어서 걸쭉해질때까지요 ~~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_238/pookybebe_1403083257026xlHJW_JPEG/SAM_4719.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Fdf5731e963dbf09ffa31f9955652a95e.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="14"> 15분- 20분 이상 경과 하니 흰쌀죽이 되었네요 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_112/pookybebe_1403083257207VIIdQ_JPEG/SAM_4726.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F727f635d8196c16d7f2744dc3bdf4edb.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="15"> 아까 사골과 흑임자를 갈아 둔 육수를 부어 주세요 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_70/pookybebe_1403083257411uCqhT_JPEG/SAM_4730.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Fefc007a012906830fd15204c8db6e967.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="16"> 잘 저은 다음 약한불에서 몽글몽글 끓여 주세요 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_265/pookybebe_1403083257714cwoQI_JPEG/SAM_4731.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F67385fc4f31dc6a3fff14ca595b63ea2.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="17"> 약간의 소금간... <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_100/pookybebe_1403083257969olUFu_JPEG/SAM_4732.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Fcd550c7394f53119e5cb91d494618782.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="18"> 약간의 설탕간을 할께요 죽에 설탕을 안 넣는데요 유일하게 흑임자죽에는 넣어요 ~! 약간의 설탕을 넣는것이 뒷맛이 좋더라구요 ~~ <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_113/pookybebe_1403083258336d0vuV_JPEG/SAM_4734.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F09e065cf77c9d874a0e8e99c5a942187.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="19"> 한소끔 더 보글보글 완성 입니다.~!! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_277/pookybebe_14030832585483oSNC_JPEG/SAM_4741.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2F529d3fd01f5085531d936840268f66cc.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="20"> 고소하고 담백한 사골 흑임자죽 ~! 사골육수가 적게 들어 갔다고 생각하실지 모르지만.. 너무 많이 넣으면 거의 묵처럼 되직하다 못해 탱글해져요 ~! 약간의 첨가로 일반 흑임자죽 보다 든든하고 고소한 맛이 배가 된답니다.~! 조금더 진하게 드시고 싶다면 사골 2컵 으로 조절 하시면 됩니다.~! 전 이게 좋아서 계속 이렇게 먹고 있어요 ~! <IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 764px; rheight: 517px" id=20140618_122/pookybebe_1403083258711ONesD_JPEG/SAM_4745.JPG class=_photoImage alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F18%2Ff684a01534da7da823c3e3cbc2067e04.jpg" width=740 height=499 jQuery17208712848201237791="21">