<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 YESUNG<br><br><a href="https://v.daum.net/v/20221228170019466" target="_blank" class="ke-link">https://v.daum.net/v/20221228170019466</a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title=""햄·베이컨에 쓰이는 발색제 '아질산염' 암 발병률 높여"" data-og-description="베이컨이나 햄과 같은 가공육에 쓰이는 식품첨가물 아질산염이 암 발병의 원인이 된다는 연구 결과가 나왔다. 가공육의 붉은 색을 유지하기 위해 첨가되는 아질산염은 국내에서 유통되는 식품" data-og-host="v.daum.net" data-og-source-url="https://v.daum.net/v/20221228170019466" data-og-url="https://v.daum.net/v/20221228170019466" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/Bi5xG/hyQ33dJ0dQ/T9rO5SHS5eRjKcYbAeUTf0/img.jpg?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630"><a href="https://v.daum.net/v/20221228170019466" target="_blank" data-source-url="https://v.daum.net/v/20221228170019466"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/Bi5xG/hyQ33dJ0dQ/T9rO5SHS5eRjKcYbAeUTf0/img.jpg?width=1200&height=630&face=0_0_1200_630)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">"햄·베이컨에 쓰이는 발색제 '아질산염' 암 발병률 높여"</p><p class="og-desc">베이컨이나 햄과 같은 가공육에 쓰이는 식품첨가물 아질산염이 암 발병의 원인이 된다는 연구 결과가 나왔다. 가공육의 붉은 색을 유지하기 위해 첨가되는 아질산염은 국내에서 유통되는 식품</p><p class="og-host">v.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: left;"><br>베이컨이나 햄과 같은 가공육에 쓰이는 식품첨가물 아질산염이 암 발병의 원인이 된다는 연구 결과가 나왔다. 가공육의 붉은 색을 유지하기 위해 첨가되는 아질산염은 국내에서 유통되는 식품에서도 일반적으로 사용된다.<br><br>27일(현지시간) 가디언에 따르면 영국 퀸즈대 연구팀은 아질산염이 사용된 가공육을 먹인 쥐들의 암 발생 확률이 아질산염이 첨가되지 않은 가공육을 먹은 쥐들보다 75% 높다는 연구 결과를 국제학술지 ‘네이처’ 최신호에 발표했다.<br><br>자세한 내용은 전문으로</p>
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첫댓글 안먹어
아질산염 끓는물에 데치면 잘 제거되는 편이라 먹고싶으면 꼭 데쳐먹어
어차피 색 내는 용도라서 표면에젤많음
오 꿀팁
데쳐도 표면에있는 아질산염만 없어지는거아냐?
의사들은 부대찌개에 햄 안먹남
ㅜ.ㅜ 햄 좋아하는데...
ㅠㅠ 핫바 안 먹어야지 ㅠㅠ
줄줄이소세지 젤 좋아하는 반찬인데ㅠㅠ
젭알 대체할것 만들어주쇼 ㅜㅜ 햄 베이컨 못잃어
햄 진짜 물에 담아서 전자렌지에 2분만 돌려도 물 분홍색 돼.....
빼고 만들어주세요 ㅠ