흥미돋 평택 명물음식 ‘폐계닭’

[ㅂㅈㄷㄱㅅㅁㄴ]

출처 : 여성시대 ㅂㅈㄷㄱㅅㅁㄴ




더 이상 산란하지 못할정도로 나이든 닭고기에
닭알집(난관), 닭알(난소), 똥집을 넣어 볶은것
육질이 엄청 쫄깃하다고 함

노랗고 동글동글한게 닭의 난소(달걀되기 전 상태)
아래에 있는 내장이 난관

약간의 노른자 맛에 엄청 쫀득한 흰자 식감이라고…

내장탕으로 끓이면 이런 느낌

[간간시로로]

처음봐 신기하다..먹어보고 싶어

[영n리치]

맛남

[강동원참치참치]

와 처음보ㅓ..

[뿌에에에에에에에엥]

222 ㅠㅠ 너무 무삽가

[티파니블루]

3 ㅜㅜ 뭔가 난관 난소 이러니까 ㅠㅠㅠ흑 닭들아미안해....

[통통햄스볼]

44........ㅠㅜㅠㅜ

[밀국]

5 나도.. 아무리 육식을 한다지만.... 늙은닭의 난소라니까 좀....

[썸다임즈]

군계가 최고ㅠ

[텐시마츠]

완득이에 나오는 그건가?

[정신똑바로차리고싶다]

질겨서 압력밥솥에다 요리해야 돼 그냥 닭도리탕 맛임

[뭇국뭇국]

헐 십년전에 먹었는데 존나 질겼어 개유명란데 줄 서서 먹었는데 신발 벗을자리도 없어서 문 밖까지 있고 2호점도 있던듯
저게 난소였구나ㅠ

[매한가지: 매번 한가지만 판다]

폐계란 말이.... 되게 거슬려

[쨈칠라 대통령]

ㅁㅈ

[정연]

3

[설득의심리학]

4뭔가…

[펀칭임막커튼]

내 소울푸드….

[아가야아갈아]

폐계.. ㅠㅠ

[오이김밥어디서파나요]

딱 저 내장탕으로 먹어봤는데 냄새나고 뭔가 징그러웠으..

[느그겨울 우리봄]

난소?...정말 별걸다먹네

[고추꼬치]

예전엔 많이 먹었는데 안먹은지 한참됐네 ㅎㅎ 난 볶음밥 먹으려고 먹음..맛있어

[방구뽕입니다]

내친구네 집 이거해서 먹어봣는데 노맛이야.. 우욱

[바지락바지롸큰베입]

울엄마 평택사람인데 안먹어보셨대 ㅋㅋㅋㅋ호불호 엄청갈린대 주변에 물어보면 질기다고 하는사람도 있고 쫄깃하다고 하는 사람도 있고

[서글픈고양이]

으..ㅇ으ㅡ어어

[찰푸덕 찰푸덕]

싫어ㅜㅜ질기고 냄새나서ㅜㅜㅜ 고향 평택인데 고등학교때 먹으러가면 압력밥솥에 푹푹 익혀주는데도 엄청 찔기고 살도없음

[악플달면신고하는여시]

이거 걍 순전히 양념맛…..

[HONSOLL]

고기는 먹을거 1도 없는데 양념이 미쳤음 밥볶아 먹으면 존나 맛있어

[내일도졸리겠지]

이거 나는 닭은 안 먹고 저 내장만 먹는데 사실 양념맛으로 먹는거 맞음 ㅋ 유명한 식당이 몇개 있었는데 내가 다니던 집은 아직도 그자리에 있음 ㅋㅋㅋ 양념이 맛있는거 인정임 배워오고 싶을정도 ㅋㅋㅋ근데 내장이라고만 알았는데 저게 난소랑 난관이라는거 알아서 나 이제 못 먹을듯 …. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[쫀쫀 크림 우유롤케익]

저거 진짜 존맛임,,,

[푸르댄댕]

이거 맛있어 ㅠㅜ