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<CENTER><PRE>어제는 특별한 음식을 먹어보는 기회가
있었다.
육 어류는 전혀 사용하지 않은 것으로
야채, 곡류로만 만들어도
맛깔스럽고 정갈한 코스요리로 탄생 되던데
몇가지는 쉽게 할 수 있을 것 같아
사진으로 담아 온 것을
보여드리겠습니다.
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2445244953DEE6F005" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 032.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2445244953DEE6F0055ED1"/></P><P>우리가 먹었던 것은 10합 </P><P>바라밀상이었는데 우묵 콩국으로</P><P>한정식 집에서 죽으로 나오는 맨 첫번째 요리,</P><P>아주 가늘고 쫄깃한 저 면이</P><P>혀끝을 차분하게 해 주는...</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26386D4953DEE6F11B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 033.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_26386D4953DEE6F11B0508"/></P><P>샐러드</P><P>갖은 채소와 견과류 그리고 </P><P>특유의 소스로 맛을 낸 맛있는</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2632874953DEE6F324" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 034.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2632874953DEE6F324957A"/></P><P>삼색전</P><P>버섯, 연근, 우엉, 고추장 떡, 흑임자</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2623D24953DEE6F439" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 036.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2623D24953DEE6F439D0D2"/></P><P>계정혜삼합</P><P>절집만두, 두부, </P><P>오이로 감싼 쌀밥에 양념 소스</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2203D64B53DEECD60C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 037.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2203D64B53DEECD60C04D6"/></P><P style="TEXT-ALIGN: center"></P><P>살짝 튀겨 고추장 소스로</P><P>매콤하게 양념한 생표고 버섯 강정</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273F544753DEE6FB01" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 038.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_273F544753DEE6FB018C55"/></P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2539624753DEE6FC0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 039.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2539624753DEE6FC0C15B2"/></P><P>백복령 콩탕</P><P>소나무 뿌리에서 채취한 복령으로 만든 탕</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273EDE4753DEE6FE02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1004" exif="{}" data-filename="2014,8,3 043.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1004" id="A_273EDE4753DEE6FE02EB54"/></P><P>7가지 찬</P><P>찬이 모두 정갈한 맛이어서</P><P>나도 만들어보고 싶던~</P><P>오른쪽 하얗게 조금 담긴 저 것은</P><P>두부를 발효시켜 손으로 곱게 찌댄거라는데</P><P>젓갈 비슷한 맛,</P><P>김치 아래는 새송이 버섯을 졸인 것</P><P>식감이 쫄깃하고 달짝지근한게</P><P>곧 나도 해 봐야지!~</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271D504753DEE6FF32" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1020" exif="{}" data-filename="2014,8,3 045.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1020" id="A_271D504753DEE6FF3250CB"/></P><P>연잎밥과 미역국</P><P>연잎밥은 처음 먹어보는데</P><P>정말 맛있던, 꼬들꼬들한게</P><P>미역국은 들깨가루를 넣어 풍미를 더하고</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243C494753DEE70107" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 046.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_243C494753DEE70107E815"/></P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243D7E4753DEE70204" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 044.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_243D7E4753DEE70204B80D"/></P><P>물 냉면</P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253B4D4753DEE70409" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="2014,8,3 047.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_253B4D4753DEE7040943D4"/></P><P>과일칩과 주전부리</P><P>오렌지도 바싹 말려 튀기고</P><P>고구마, 감자 연근, 김 부각</P><P>요 것도 해보고 싶은!~</P><P> </P><P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275D384A53DEE70502" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1014" exif="{}" data-filename="2014,8,3 048.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1014" id="A_275D384A53DEE705026837"/></P><P>후식으로 나온 오묘한 맛의 차</P><P>
맛나게 발우공양을
했는데요</P><P>가격이 만만치 않다는~~</P><P>우리가 먹은 건 일인당 27,500원이고</P><P>77,000원까지 네 종류의 코스요리가</P><P>있었어요
.....
</P><EMBED height=1 type=application/x-mplayer2 pluginspage=http://www.microsoft.com/Windows/Downloads/Contents/Products/MediaPlayer/ width=1 src=http://cfile8.uf.tistory.com/media/153F16264C3C77529E8F06 allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" loop="-1" volume="0" showstatusbar="1" autostart="1" allowscriptaccess="sameDomain" allownetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></PRE></CENTER>
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첫댓글 구미가. 댕기는. 음식들이네요~~
영양도. 풍부할거같고.
부침. ..먹어보고. 갑니다~^
내 입맛엔 다 맞던데 간혹 이건 무슨 맛으로 먹지? 그러는 분들도 계실지!~~
스님들이 발우공양 하듯, 맛난 음식들을 깨끗이 비우셨나요?
녜!~~~~ 아주 깨끗하게 다 먹었어요....
남기지 않을만큼 소량만 주기 때문에 남길 수도 없고요....
반갑습니다... 라이트스피드님!~~
와우 맛있겠어요^^무슨뜻인지 모르겠지만 비쥬얼이..보약이 따로 없네요ㅎ
콜레스테롤 걱정은 하나도 안해도 되는
즈운님 참 오랜만일세!~~ㅎㅎ
멋과맛의 조화....
그렇지요?
다 맛있었다니깐요..
저렇게 먹고 살면 아플일 전혀 없겠다.
아주 근사한 식사다.
한국엔 별 식당이 다 있네.
그리 비싸지도 않고.
그리 비싸지도 않다니!~~~~ 엄청 비싸!~~ㅋㅋ
@여유 27500원이면 여기돈으로 27불인데. 여기서 육개장 한그릇에 12불하는 데
저리 정성스런 음식이 27불이면 싼거지....
아.. 참 좋군요.. 고맙습니다, 여유님 ^^
녜!~~ 햇빛엽서님께서 보시믄 좋아하실거라 생각했어요.......ㅋ
햐~ 침 넘어 갑니다. ㅎㅎㅎ~
참고로 말씀 드리자면... 쪼~ 위에 백복령..이라고 말씀하신 거 있찌요? 잘린 소나무 뿌리에 기생?하는 균덩어리? 정도로 생각하심 되는데...
국산은 엄~청 비싸답니다.ㅎㅎ 예전엔 국산 백복령이 제법 많이 있었는데 요즘은 캐러 다니는 분이 많이 줄어서 그런 것 같더라구요.
또.. 그만큼 없어서이기도 하겠구요. 한방에선 이뇨와 소화에 탁월한 효과가 있어요.
보나마나 코끼리 눈꼽만큼 들어 갔겠지만.. 그만큼 정성 들인 사찰음식이네요. ㅎㅎㅎ
감사히 봅니다.
아리님이 한약재하믄 빠삭하니 잘 아시지요?~~~ 요런 식단 좋아하세요?
먹고나면 건강해질 거 같어유...
어디..? 인사동 인가유.?
인사동, 조계사 일주문 건너편 템플스테이 건물5층이요.....
내몸이 좋아하는 먹거리로
먹음직 ... 고기사용 안해도 가격은 비싸네요
기린은 안비싸다고 하지만 비싸요......어쩌다 한번이지 자주 갈 곳은 아님!