<P>* 재료준비 : 닭육수((돼지뼈육수), 북어대가리, 말린 새우, 청경채, 에그누들(또는 쌀국수), 굴소스, 소금</P>
<P> </P>
<P>* 만드는법 </P>
<P> </P>
<P>- 닭육수를 낸다. (닭을 각종 채소를 넣고 직접 끓여도 되고, 치킨스톡을 이용해도 됨)</P>
<P>- 닭육수를 굴소스와 소금으로 간한다.</P>
<P>- 쌀국수를 따로 삶아 준비해둔다.</P>
<P>- 모시조개, 새우를 넣고 끓이다가 쌀국수 삶은 것을 넣고 청경채를 넣고 불을 끈다.</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>* 주의사항</P>
<P> </P>
<P>- 청경채를 너무 오래 익히면 아삭한 맛이 없어짐. 청경채는 맨 마지막에!</P>
<P>- 국수를 넣지 않고 그냥 국물요리로만 만들어도 된다.</P>
<P>- 괜히 재료를 이것저것 넣으면 여러 맛이 섞여서 개운한 맛이 사라진다. 조심! </P>
<!-- -->
