해방풍 재배기술

[참새미]

. 재배환경

  바다 바람이 부는 해변 모래땅의 사질양토나 미사질 양토로서 습기가 잘 유지되는 곳에서 자생 또는 재배되고 있다.

2. 재배방법

가. 품종

  해방풍은 단일 종으로 동속약초가 없으며 각 지역에 야생하는 것을 채취하여 이용했으나 그 수요가 증가함에 따라 재배가 시작되었고, 영남농업연구소 영덕 출장소에서는 새로운 품종을 선발하고자 각 지역에서 야생종을 수집하여 계통육성시험을 수행하고 있다.

나. 번식

  종자는 병해나 충해 또는 다른 재해를 받지 않은 건실한 포기에서 성숙된 종자를 채종하여 사용한다. 해방풍 발아율을 향상시키고자 시험한 결과, 종자의 발아일수는 무처리 대비 저온습층처리와 저온처리가 각각 6일, 7일 단축되었고 발아율도 20~25％ 향상되었다. 따라서, 종자는 7~8월에 성숙한 종자를 채종한 것을 저온 습층처리하여 파종한다.

표 1. 해방풍 종자처리에 따른 발아율 (영농연 : 1993)

처 리 내 용	발아기(월.일)	발아일수(일)	발아율(%)
무 처 리 저온습층처리, 30일간 5℃ 저온, 30일간 30일간 유수처리 0.1%질산 3시간처리	4.20 4.13 4.14 4.21 4.22	93 86 87 94 95	60.3 85.3 80.0 59.3 61.0

주) 저온습층처리 = 모래(3) : 종자(1)

그림 1. 저온습층처리 모식도

다. 파종기

  파종기별 생육특성과 수량을 알고자 시험한 결과 출현기는 1992년의 경우 관행 4월 23일~30일, 저온습층처리의 경우 4월 15일~30일 사이로 관행에 비하여 저온습층 처리가 0~13일이 빨랐고, 1993년 재출현기는 3월 25일~4월 19일 사이었고 처리간에는 차이가 없었다.

표 2. 종자처리 및 파종기에 따른 생육특성 및 수량 (영농연 : 1992~1993)

종자처리	파종기 (월.일)	출현기(월.일)		입모수(개/㎡)			근장(㎝)		건근중(㎏/10a)
		1992년	1993년	1992	1993	증가수	1992	1993	1992	1993
관 행	12.28 1.28 2.28 3.28	4.23 4.30 4.30 4.30	3.25 3.28 4.05 4.19	65 27 19 2	66 32 34 31	1 5 15 29	19.7 19.4 20.1 10.3	28.4 26.9 28.6 23.4	85 35 11 2	148(100) 122(82) 93(63) 61(41)
	평균	4.28	4.12	28	41	13	19.9	26.8	35	106(100)
저온습층 처 리	12.28 1.28 2.28 3.28	4.15 4.17 4.23 4.30	3.25 3.28 4. 5 4.19	119 89 75 6	119 93 87 18	0 4 12 12	21.6 21.0 22.4 20.1	28.9 26.6 29.3 20.3	155 113 89 7	251(100) 210(84) 196(78) 54(22)
	평균	4.21	4.12	72	79	7	21.3	26.3	91	155(146)

  ㎡당 입모수는 1992년의 경우 관행 2~65개, 저온습층처리 6~119개로 관행에 비하여 저온습층처리가 4~62개가 많았고, 1993년 ㎡당 입모수는 2월 28일 이후 파종에서 ㎡당 관행 15~29개, 저온습층처리에서 12개가 증가했는데 이는 전년에 파종된 종자중 일부가 월년후 출현되었기 때문이었다. 근장은 1992년 19.4~22.4㎝, 1993년 20.3~29.3㎝사이로 종자처리간에는 별 차이가 없었다. 단보당 수량은 관행의 경우 1992년 2~85㎏이었으나, 1993년에는 61~148㎏/10a으로, 저온습층처리는 1992년 7~155㎏에서 1993년 54~251㎏으로 증가되었다. 저온습층처리의 평균수량은 무처리대비 1992년 160％, 1993년 46％ 증수되었다. 수량은 파종기가 빠를수록 증가했으며, 12월 28일 파종대비 수량 80％ 전후 수준으로 본 파종한계기는 관행은 1월 하순, 저온습층처리는 2월 중하순까지였다.

라. 파종 방법

  파종량은 단보당 10ℓ를 파종하되 골 간격 30㎝에 줄뿌림으로 파종한다.

마. 관리기 이용시 적정 휴폭

  파종작업의 생력화와 기계화를 위하여 수작업으로 광산파한 후 관리기를 이용 골타기함으로서 골타기와 복토작업을 함께 할 수 있다. 60~150㎝로 휴폭을 달리하였을 때 휴폭이 넓을수록 입모수는 증가하였고 출현기는 빨라지는 경향이었는데, 이는 휴폭이 너무 좁으면 종자가 깊게 묻혀 출현에 불리한 것으로 생각되며 휴폭이 좁을수록 파종 및 복토에 소요되는 시간이 길어지므로 입모와 관련된 적정 휴폭은 120㎝와 150㎝인 것으로 사료된다. 이때 ㎡당 입모수는 1년차에 64~67개 정도였고, 2년차에는 60~62개였다. 그리고 1년차와 2년차에 입모수 차이는 휴폭이 좁을수록 증가하였는데, 이 또한 종자 복토깊이와 관계가 있는 것으로 생각된다. 휴폭별로 수확부위 형질인 근태와 근장에서 차이가 없었으며 연차별로 1년생이 2년생보다 굵고 긴 경향이었는데 2년근에서 근장이 20㎝내외였고 근태가 12~13㎜정도였다.

표 3. 휴폭에 따른 해방풍 생육 및 수량 (영농연 : 1998~1999)

휴폭 + 굴폭 (cm)	파종시간 (분/10a)	출현기 (월.일)		입모수 (개/㎡)		근장 (㎝)		근태 (㎜)		건근중 (㎏/10a)
		1998	1999	1998	1999	1998	1999	1998	1999	1998	1999
60＋40 90＋40 120＋40 150＋40	101 85 76 67	4.16 4.16 4.15 4.15	3.30 3.29 3.28 3.28	57 62 67 64	50 54 60 62	16 18 18 18	20 21 20 20	9.7 9.8 10.6 9.7	12.2 12.8 12.1 12.5	76 97 117 109	97 169 192 203

  건근수량은 근장과 근태에서 처리간에 차이가 없었으므로 주로 입모수에 의해 결정되는 경향이어서 휴폭이 넓어질수록 수량이 많아서, 휴폭이 120, 150㎝일 때 각각 192, 203㎏/10a이었다. 따라서 적정 종자 복토깊이를 유지할 수 있는 한 넓은 휴폭이 해방풍 입모와 수량에 유리하겠지만 시험에서는 휴폭이 120~150㎝일 때가 입모 및 수량에 가장 좋은 조건이었고 파종시간도 많이 절감되는 10a당 67~76분 정도 소요되었다.

바. 질소시비량 및 시비방법

  직파재배는 당년에 수확해야 하므로 비교적 모래땅인 곳을 비옥한 땅으로 만들기 위해서는 거름을 많이 주어 뿌리의 비대가 잘 되도록 해야 한다.
  시비량은 토양의 비옥도 및 기상상태에 따라 결정해야 하는데 단보당 질소 15㎏, 인산 15㎏과 칼리 15㎏, 완숙퇴비 1,000㎏ 이상을 경운 전에 시비한다. 시비방법은 단보당 질소 10~15㎏수준에 밑거름 30％, 처음 출현할 때 40％, 다시 출현할 때 30％로 분시하면 수량을 높일 수 있다.

그림 2. 질소분시 비율에 따른 생육

표 4. 질소시비량 차이에 따른 생육 및 수량 (영농연 : 1993~1994)

질소수준 (kg/10a)	출현기 (월.일)	입모수 (개/㎡)	개화기 (월.일)	근장 (cm)	근태 (mm)	건근중 (kg/10a)
0 10 15 20	4.7 4.7 4.8 4.8	58 54 52 50	7. 5 7. 8 7. 8 7.10	24.4 29.1 31.7 33.9	12.3 12.6 13.3 13.1	398 416 493 428

표 5. 질소분시 비율 차이에 따른 생육 및 수량 (영농연 : 1993~1994)

질소분시 비율 (기비-출현기-재출현기)	출현기 (월.일)	입모수 (개/㎡)	개화기 (월.일)	초장 (cm)	근장 (cm)	근태 (mm)	건근중 (kg/10a)	지수
0 - 50 - 30 30 - 40 - 30  50 - 0 - 50	4. 7 4. 7 4. 8	59 55 50	7. 8 7. 7 7. 9	18.5 23.2 18.2	26.5 31.3 29.3	12.3 12.5 12.1	401 483 439	83 100 91

3. 주요 관리

  본잎이 2~3매 전개될 때 생육 상태가 좋은 것으로 10㎝사이에 1포기가 남도록 솎아준다. 잡초와의 경합으로 해방풍의 생육이 저해되지 않도록 김매기를 2~3회 정도 실시해 준다.

4. 병해충 방제

  현재까지의 크게 문제되는 병해충은 발견되지 않고 있으므로 크게 염려할 필요는 없다.

5. 수확 및 조제

  9~10월 잎이 누렇게 변할 때가 수확적기다. 수확할 때는 쇠스랑이나 삽으로 뿌리가 상하지 않도록 캐내야 하는데, 요즘에는 포크레인을 이용하기도 한다.
  뿌리를 채취한 후 지상줄기와 수염뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어낸 뒤, 외피를 벗기고 햇볕에 말려 그대로 썰어서 사용한다.