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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12397C3A4DB775E733" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="639" border="0" hspace="1" vspace="1" width="639" id="A_12397C3A4DB775E73339F0"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">요즘 초등학교 1학년인 건희가 학교에 다녀오면 꼭 배고프다고합니다.<BR>학교 끝나고 태권도장 다녀온후 집에 오는데요...<BR>태권도장에서 1시간 운동했다해도... 오후 3시도 안되어 배고프다는 건희.... 클려고 그러는것 같습니다.<BR>어제는 건희를 위해 참치볶음김밥을 만들어봤습니다.<BR>냉장고속에 있던 상추와 깻잎 몇장... 창고방에 있던 참치캔 2개를 꺼내서 무엇을 만들까 하다가...<BR>참치를 고추장양념해서 볶은후 김밥속에 상추와 깻잎을 깔은후 넣어봤는데요..<BR>인기짱이었습니다. 건희가 맛있다고 한줄 먹고..또 달라고 해서 만들고 있는데요.. 아름이가 왔습니다.<BR>아름이도 맛있다고 순식간에 한접시 비우더라고요.<BR>총 4줄을 만들었는데요.. 부족했답니다. <BR>다 먹은후 건희가 던진 한마디 ~~~<BR>" 엄마!! 내일 또 만들어주세요!!!" 헐~~~~~<BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료(4줄분량): 밥2공기반. 상추8장. 깻잎8장. 김밥용 구운김4장. 참치캔 150g짜리 2캔. 참기름1T. 깨1T.<BR> 고운소금1/2~2/3T중간. <BR></FONT><FONT color=#8c044b>참치볶음양념 : 고추장1T반. 고추가루1T. 간장2T. 맛술1T. 다진파3T.올리고당1T. <BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1958B43B4DB602DE1F" width=646 height=244></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 밥을 고슬하게 지어주세요. 쌀과 물을 1:1 동량으로 만들어 30분 불린후 취사해줍니다.<BR></P>
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<P style="MARGIN: 0px">==> 김밥용 밥을 지을때 식용유 또는 참기름을 2~3방울 넣고 밥을 지으면 밥에서 윤기가 흐른답니다.<BR>==> 다량의 김밥을 만들때는 밥물에 소금을 넣어 간을 맞춰 밥을 지어도 좋습니다.<BR>2. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 쭉~ 빼줍니다.<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/12556D3B4DB6034F1B" width=646 height=244></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 프라이팬에 기름기뺀 참치를 넣고 <STRONG><FONT color=#8c044b>고추장1T반. 고추가루1T. 간장2T. 맛술1T. 다진파3T.올리고당1T.</FONT></STRONG> </P>
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<P style="MARGIN: 0px"> 를 넣고 중약불에서 잘 섞어가며 볶아줍니다. ( 수분기가 없을때까지..)<BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/20305E354DB6039914" width=646 height=244></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>4. 상추와 깻잎은 씻어서 물기를 빼줍니다. 마른면행주로 물기를 잘 제거해줍니다.<BR>==> 상추와 깻잎에 물기가 있으면 나중에 김에 베어나와요.<BR>5. 밥은 뜨거울때 고운소금1/2~2/3T정도. 참기름1T. 깨1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 해줍니다.<BR> 양념후 한김만 식혀줍니다~<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/166BBC384DB6040E1E" width=646 height=486></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>6. 김발위에 구운 김밥용김을 한장 올리고... 밥을 얇게 펴줍니다. <BR> ( 김의 윤기있는 면이 겉면입니다.까칠한 면에 밥을 올리세요)<BR> ( 김 가장자리까지 다 밥알을 넣지 마세요...)<BR> 밥위에 상추- 깻잎- 볶은 참치를 넣고 돌돌말아줍니다.<BR> 오늘은 김발사용하는법 간단하게 설명할께요. <BR> 우선 김발을 한번만 동글게 모양을 잡아 꾹꾹~~ 눌러줍니다. 그런후 김밥은 돌돌 말면서.. 김발을 위로 밀어주어<BR> 김발 속에서 김밥만 동글동글 말리게 해줍니다. 그런후 마지막으로 김발로 김밥을 돌돌 말아 모양을 <BR> 한번 잡아주면 김밥싸기 완성입니다. <BR> 김밥은 싼후 5~10분정도 지난후 썰어주는것이 예쁘게 잘 썰려요. <BR> 김밥을 썰때는 물묻은 젖은 행주에 칼을 묻혀가면서 썰면 예쁘게 썰려요.<BR> <BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2065B3384DB6062129" width=640 height=659></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>건희가 매워할줄 알았는데요..맵지 않다고 너무 잘먹었습니다.<BR>아름이의 평가도 좋았습니다. " 엄마~ 맛있어요.담백하고....고추장이 참치의 느끼함을 잡아주네요. 깻잎도요"<BR>아름이의 평가를 기다리는 시간은 늘... 떨려요.. ㅎㅎㅎㅎㅎ<BR>남편에게 만들어 줄려고 남긴 재료까지 다 써서... 남편은 먹어보지 못했는데요..<BR>건희가 잘 먹었다고 하니까 남편도 좋은가봅니다. <BR>오늘 또 만들어줘야겠습니다.<BR>비내리는 화요일이네요. 오늘 촬영이 있습니다. 집청소하고.. 꽃단장해야겠습니다 *^^*<BR>즐거운 하루 보내시고요. 승리하세요!!!!<BR><BR><BR></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#193da9><FONT color=#000000><FONT color=#112a75><FONT color=#000000><STRONG>*** </STRONG></FONT></FONT></FONT></FONT></SPAN><FONT color=#193da9><FONT color=#000000><FONT color=#112a75><FONT color=#000000><STRONG><FONT color=#193da9><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">저의 두번째 요리책!! 구매하시려면~~</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></STRONG><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(214,243,249)" color=#666666><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">교보문고 구매하러 가기 (클릭!! </SPAN></STRONG></FONT></A><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">). </SPAN></STRONG><A title="[http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075]로 이동합니다." href="http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(255,234,248)" color=#666666><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">인터파크 구매하러 가기 (클릭!! </SPAN></STRONG></FONT></A><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">). </SPAN></STRONG><A title="[http://www.yes24.com/24/goods/4747725?pid=95609]로 이동합니다." href="http://www.yes24.com/24/goods/4747725?pid=95609" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,190)" color=#666666><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">예스24 구매하러 가기 (클릭!</SPAN></STRONG></FONT></A><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">!)</SPAN><BR><BR></STRONG><FONT size=3> </FONT><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><FONT size=3><IMG style="WIDTH: 249px; HEIGHT: 286px; CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1276614C4D7AAF880A" width=375 height=444></FONT></A><FONT size=3> <BR><BR><STRONG>*** 옥이의 블로그 바로가기 ==> <A href="http://hls3790.tistory.com/891" target=_blank>http://hls3790.tistory.com/891</A></STRONG></FONT></FONT></FONT></FONT></FONT></P>
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카페 게시글
간식/도시락/샌드위치☆
아들녀석이 또 만들어 달라고 하네요! 인기짱 참치볶음김밥 *^^*
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첫댓글 너무 맛있어 보여요.
도전해봐야겠네요^^
참치를 이용해서 만들어주는 참치김밥
야채도 적당히 들어가고 고추장 양념까지
느끼함은 없고 담백한 맛이 남아서
많이 먹어도 좋을것 같네요....감사합니다...^&^
김발 사용하는게 늘 어려웠는데 어떻게 그렇게 가려운 부분을 시원하게 긁어 주시는지..
옥이님 감사합니다~^^
우리아이들도 야채를 좋아하지않는데 참치김밥 좋아하겠네요
정말 맛있겠어요~~ 저도 한번 해봐야할것 같아요.....
어른,아이 다 좋아할꺼 같아요~
도전해봐야 겠어요^^
너무 신기 하네요,
김밥을 저렇게도 만들수 있어서... 도전 합니다.
와 정말 대단하셔요 요리사가 아니라 마술사 같아요 제겐 ㅎ
김밥 밥~고슬하게만 알았는데`밥짓는 요령이 또 있었네요~~^^*
초간단김밥이네요