<p>오늘은 10대푸드중에 하나인 "귀리"에 대해서 이야가 해봐요<br /><br />여러가지 효능중에 저는<br /> *변비예방<br />귀리의 경우 소화가 잘되는 음식에 속하는데요.<br />식이섬유 또한 풍부한 귀리의 경우 변비예방에 크게 도움이 될 수 있답니다.<br />장운동을 촉진시켜 변비예방에 좋아요.<br /><br />*영양식으로 <br />귀리는 굉장히 다양한 성분히 함유되어 있는 균형잡힌 영양식품입니다.<br />때문에 귀리 자체를 주식으로 먹어도 문제가 없을 정도입니다.<br />귀리에는 필수아미노산, 각종 비타민 종류 뿐아니라, 나이아신, 판토텐산, 메타오닌, 칼슘, 철분 등이 많이 들어있습니다.<br />철분의 경우에는 현미의 4배정도 함유되어 있고, 칼슘은 무려 현미의 4.6배 정도나 함유되어 있습니다.<br />그래서 귀리는 성인에게는 물론, 어린이 영양식으로도 좋습니다.<br /><br /> *다이어트<br />귀리는 칼로리가 낮고, 포만감이 큰 곡물에 속하여 다이어트에 도움을 줄 수 있는데요.<br />밥을 지어드실 때, 귀리를 넣어 드시게 될 경우 포만감이 커서 식사량 조절에 도움을 줄 수 있습니다.<br /><br />*항산화작용<br />귀리는 또한 항산화작용을 통해 피부미용과 노화방지에 도움을 줍니다.<br />비타민 C는 피부미용에 좋으며, 비타민 E는 세포의 노화를 막는데 도움이 됩니다.<br /><br />*피부가 좋아진다<br />또한 귀리는 접촉습진과 같은 피부병에 대해 소염효과를 갖고 있습니다.<br />최근 연구에서 귀리는 염증촉진제로 작용하는 프로스타글라딘이 생성을 강력히 저지하는 것이 확인되어<br />피부미용에 좋다고 합니다.<br />또한, 귀리가루를 팩으로 하면 피부 보습과 각질 제거에 효과가 있습니다.<br /><br />-------------내가 귀리를 좋아하는 이유<br />귀리가정<br /><br />재료<br />쪄서말려서 튄 귀리쌀 2컵.<br />집에 있는견과류100g<br />시럽:오리고당100g+조청100g+화이트와인200g<br /><br />만드는법<br />1. 쪄서 말린 귀리쌀을 재래시장에가서 <br /> 튀밥아져씨께 볶아달라고 한다<br />2. 시럽을 만들어 귀리쌀과 견과류를 섞어주면<br /> 완성<br /><br />겨울철 부모님 간식으로 최고</p><p><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211E244A5475F0281B'/></p><p><br /></p>
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나도 만들어 볼고 싶어요 귀리 있거든요 몇 분을 쪄야 하나요 2컵을 어떻게 뻥뛰기 아저씨게 볶아 달라고 할까요 넘 적어서 집에서 볶으면 몇 분 어느정도로 볶아야 할는지 그것도 궁금하구요 화이트 와인은 왜 넣어야 하는지도 궁금하답니다 해물요리도 아닌데 귀리가 냄새가 심하나요 화이트와인 없으면 청주 넣어도 될까요
첫댓글 간식으로 좋겠어요^^
감사 합니다_()_
나도 만들어 볼고 싶어요 귀리 있거든요 몇 분을 쪄야 하나요 2컵을 어떻게 뻥뛰기 아저씨게 볶아 달라고 할까요 넘 적어서 집에서 볶으면 몇 분 어느정도로 볶아야 할는지 그것도 궁금하구요 화이트 와인은 왜 넣어야 하는지도 궁금하답니다 해물요리도 아닌데 귀리가 냄새가 심하나요 화이트와인 없으면 청주 넣어도 될까요
전 많은 양을 한꺼번에 튀겨달라고 해서요
그냥 밥을 하세요
그리고 면보에 널어 살짝 말려주세요
너무 많이 말리면 딱딱하니까
그리고 펜에 기름없이 볶아주세요
어차피 밥한것인 살짝만 볶아도 됩니다
와인을 넣는것은 시럽에 은근한 향을 주기위해서입니다
소주 빼고 청주 넣으셔도 됩니다
@공덕심 댓글 달아 주셔서 감사 합니다 저도 성공했으면 좋겠는데...^^답글에 감사
레시피 감사해요.
따라쟁이 해 보겠습니다~~
감사 감사합니다.
오늘은 구석구석 나들이 합니다 요래좋은정보가 또 새롭습니다
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