닭가슴살냉채 ~~간단하면서도 맛있어요 ♬

우리집 명절 상차림에 자주 올라가는 '닭가슴살 냉채'입니다       막내 동서가 주 담당인데요... 식구 모두가 좋아합니다  ^^*   만드는법도 간단하면서 맛이 좋은 냉채로 강추 요리입니다 ~~~ ♬     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/165663494DCC4D792D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="548" width="548" />       재료   닭고기 250g, 대파잎 1대분, 미림 1큰술, 소금 약간,   오이 1개. 파프리카 1/2개 (빨강,노랑)   소스: 하프마요네즈 3큰술, 저지방 플레인요거트 3큰술, 연겨자 2작은술, 소금 1/2 작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 2작은술, 후추약간     기타 : 새싹채소 약간       만드는법   닭가슴살은 두꺼운 부분은 저며준다 실리콘 찜기에 대파잎을 깔고 저며진 닭가슴살을 올리고 미림, 소금을 뿌려 뚜껑을 덮고 전자레인지 강에 3~4분 중간에 한번 뒤적여주면서 돌려준다     * 닭가슴살을 많이 익히면 퍽퍼해 지므로 알맞게 익혀주세요 * 저수분 조리법으로 두터운냄비에 약불로 익히셔도 된답니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2056C5494DCC4D7A2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="543" width="543" />       식으면 결대로 쪽쪽 찢어준다 파프리카는 5~6cm 잘라 한번 저며 준후 곱게 채 썬다 오이는 파프리카 길이로 잘라  돌려 깍아  곱게 채 썬다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/205597494DCC4D7A2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="542" width="542" />       분량대로 소스를 만든다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/175540494DCC4D7A2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="543" width="543" />         먹기 직전에 소스를 넣고 골고루 버무려 낸다 새싹채소를 곁들여 낸다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1755E0494DCC4D7A31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="543" width="543" />         닭가슴살이 부드럽고 소스와 채소가  함께 어울린 맛이 훌륭합니다 ^^*     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1156D5494DCC4D7B2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18550F494DCC4D7B2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" width="550" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19559F494DCC4D7B32" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="422" width="422" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/195FA14C4DCC4D7C28" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="422" width="422" />       ◎  한솔외식창업 아카데미에서는...   국가공인 조리명장, 기능장들의 비법소스 전수 교육인 '특급비법소스 마스터과정' 4차과정을 모집 중입니다   이번 전수 내용은 1기부터 3기까지 전수한 비법소스 중 음식점 경영에 꼭 필요한  소스만 엄선하여 총 10주과정으로  진행합니다   이번 4차 과정에는 대한민국 조리명장이자 김대중,노무현 대통령 시절 청와대 조리장을 역임한 문문술 조리명장, 제 1회 SBS 요리 왕중왕전의 요리왕 출신 마경덕 조리장, 현 한국김치 협회장이자 한정식 봉우리 대표  이하연 회장등 국내최고의 강사진이 참여합니다     교육과정은    한식소스. 양식소스, 일식소스, 퓨전포차소스, 밑반찬류. 경영이론 특강  등    ☆선착순 20명     개강일: 2011년 5월 27일 *  ☆ 특급 비법소스 과정에 관심있으신 분 들은 아래 배너를 클릭해 보세요 ~~^^* ↓↓  <A class=tx-li-nk href="http://www.vchangup.com/v07/curriculum_new/edu_list.asp?d1=20&d2=121" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/125FE14C4DCC4D7C27" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="200" width="200" /></A> 특급소스를 배울 수 있는 기회~~~ !!!         <EMBED height=58 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox2.swf?nid=16608277&m=1 invokeURLs="false" allowScriptAccess="always" allowNetworking="all" enableHtmlAccess="true" AllowHtmlPopupwindow="true" quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'>     <TABLE style="WIDTH: 212px; HEIGHT: 85px" border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0 width=212 bgColor=#b7bbb5 height=85> <TBODY> <TR bgColor=#f1f9ec> <TD style="TEXT-ALIGN: center; FONT-SIZE: 10pt" width=542> <A href="http://yummycook.blog.me/70098933667" target=_blank>800가지 요리법 퍼가기</A> <A href="http://yummycook.blog.me/70073705478" target=_blank>요리책 <행복밥상> 살펴</A><A href="http://yummycook.blog.me/70073705478" target=_blank>보기</A><A href="http://yummycook.blog.me/70073705478" target=_blank></A></TD></TR></TBODY></TABLE>