내일의 간식 바치케

[파랑배추]

넘 좋아하는 바스크치즈케익♡
가격이 사악해 자주 먹지 못했던 메뉴ㅋ
그래서 크림치즈를 키로로 구매했어요^^
냉장고에서 하루 기다려야해서
주로 저녁에 애들 재우고 만들어요

오늘은 막내가 안자고 도와준다고ㅡㅡ아흐

먼저 1시간 전 재료를 냉장고에서 꺼내주세요

크림치즈(330g)를 풀고
설탕(80g),소금(2g)을 섞어요
달걀(2)을 두세번 나눠 넣고 생크림(140g)도 섞어요
체친 박력분(10g)을 섞고
유산지를 구겨넣은 틀(원형1호)에 붓고
바닥에 탕탕 내려쳐 주세요

230도 예열된 오븐에 25분 구워요
20분이 넘어가면서부터 색을 봐주세요
군고구마 냄새가 나면 완성ㅋ

오븐에서 막 나온 케익은
안익은 것처럼 찰랑찰랑해요
식으면 가운데가 푹 꺼지고 굳어져요

충분히 식혀 냉장고에 넣고 하루 숙성 후 드세요
냉장보관 3ㆍ4일 가능해요

요건 처음 만든 바치케인데
시간 조절이 안되서 색이 진해요
보기에 이쁜데 아이들이 요거 타서 안먹는다고ㅋㅋ
넘 진해서 이번엔 오븐 시간을 좀 줄였어요

하루 기다림은 너무 기네요

[빨간사과]

홈베이킹 해보고싶지만 실력은 안늘고 장비만 늘어날까봐 시도 안해요 ㅎ

[파랑배추]

장비가 살짝? 늘긴해요ㅋㅋㅋ
저도 애들 간식 핑계로 하나씩 사고 있어요^^

[초록별나다]

베이킹까지 멋집니다

[파랑배추]

열심히 따라하는 초보입니다ㅋㅋ

[희수]

크림치즈만 사다놓고 게을러져서 안해먹고 냉장고에 짱박혀 있는데
이걸보니 냉장고좀 털어야 겠어요^^

[파랑배추]

언능 꺼내세요^^커피한잔이랑 딱이죠

[꼬꼬소잉]

엄마가 요렇게 해주면 진짜 맛있겠어요 ❣️

[파랑배추]

쵝오죠ㅋ제가 좋아하니 자주 하게 되네요^^

[노오강]

ㅠㅠ진짜 꿀레시피가 싶어 펜들고 클릭했으나 역시 오븐이 있어야하는 레시피였네요ㅠ 맛있어보여요 ㅠㅠ

[파랑배추]

아고 이거 진짜 쉬운데ㅜ오븐때문에ㅜ아숩네용