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봉화맛집 따뜻한 돌솥한가득 고소한 송이향 가득 봉화맛집으로 소문난 용두식당
깊은산골 청정지역 경북 봉화여행!! 봉화맛집으로 소문난 용두식당을 찾아간다. 이곳은 송이.능이버섯 요리 전문점으로 많이 알려졌다. 크지않은 음식점 이지만 옹기종기 모여않아 청정지역에서 자라나는 귀한 버섯요리는 먹는데 코끝은 물론이고 그 맛에 행복감을 느낄수 있는곳이다.
경북여행~~ 봉화여행을하며 특별한 먹거리를 향해 찾아갔다.
봉화지역은 백두대간이 지나가는 특별한 지역이다.
우리나라의 백두대간이 이곳으로 지나가며
아름다운 우리의 자연을 그대로간직하고있는 오염되지 않은 멋진지역이다.
봉화군의 봉성면에 위치하고있는 용두식당은
청정지역 봉화에서 자라나는 고급진 버섯
송이버섯과 능이버섯 요리를 전문으로 하는 음식점이다.
싱싱한 송이와 능이버섯으로 지은 돌솥밥!!
반찬들도 제법 많이 나오며
돌솥밥의 뚜껑을 열어보는순간
향기롭고 입맛을 자극시키는 송이향이 코끝을 자극한다.
밥상에 올라오는 반찬들을 보면
자극적이지 않고 부드러운 맛!!
고소한 향기가 너무나도 입맛을 자극하며
여행자들의 한끼 식사를 행복하게 해주는 음식들이다.
송이돌솥밥 1인분 20.000원
봉화의 싱싱한 송이를 따뜻한 돌솥밥과 함께 이 저렴한 가격으로
맛볼수 있음에 여행자는 행복해 할수밖에^^
집밥과 같이 나오는 달콤 향기 좋은 반찬들
그리고 진하지 않게 부드러운 된장찌개와 함께 먹는
자연의 맛 송이돌솥밥은 가희 최고라 할수 있을듯하다.
돌솥을 여는순간 코끝을 자극시키는 송이의 향...
그리고 가지런히 밥위에 올려진 송이버섯...
보는순간 송이의 향기에 반해버릴수밖에 없다.
송이돌솥밥을 먹기전에 살짝 송이를 걷어내어
한쪽으로 쌓아본다.
뜨거운 돌솥위에 올려진 송이는
밥의 뜨거운 열기에 쉽게 흐므러질수 있기에
한쪽으로 걷어내고 함께 나오는 소금장에
살짝...찍어 먹는다.
쫄깃하고 구수한 송이의 맛!!
이 송이는 급하게 먹기보다는
천천히 그맛을 음미하며 먹어주는것이...
돌솥밥에는 당근과 감자 콩 등의 영양가높은 음식들이 함께 들어간다.
돌솥밥 하나만 먹어 보더라도 그맛이 일품인데
밥에는 영양가있는...
그리고 밥에 베어있는 송이버섯의향기...
그 느낌을 쉽게 잊을수 없을듯하다
돌솥의 밥들은 모두 걷어내고
돌솥에는 뜨거운물을 부어 뚜껑을 덮어
눌은밥을 만들기^^
후식으로 따뜻하게 먹어주면 그맛!! ㅎㅎ
밥은 걷어내어 먹어도 좋지만
밥상위에 나온 각종 나물들을 함께 넣어
고추장을 넣어 비벼먹어보면
왠만큼 유명한 음식점의 비빔밥은 저리가라~~
식사후 구수하 눌은밥...
여행을 하며 한끼의 식사를 행복하게
할수 있을듯 하다.
봉화맛집 용두식당 경북 봉화군 봉성면 동양리 470-3 054 763 3144
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출처: 석이의 소박한 여행일기 원문보기 글쓴이: 석[錫]이
첫댓글 송이향 가득 품은 돌솥송이밥 한그릇에 기운 팍팍 느껴지더라구요~ㅎ