<P>우리나라 사람들이 제일 좋아하는 건 돼지고기 삼겹살!! ^^</P>
<P>하지만, 소고기 또한 많이 소비하지요! 그러나, 가격대가 만만치 않다는거 ㅜㅜ</P>
<P>제가 다녀온 '수기유통'은 목장에서 소를 길러 도축하여 직접 식당을 운영하여 장사를 하는 곳입니다.</P>
<P>예전에 전라도 지방에 한우를 이런 방식으로 아주 저렴하게 판매 한다는 걸 본적 있는데, 여긴 한우는</P>
<P>아니고 육우(홀스타인)을 판매 하는 곳입니다. 일반적으로 사람들은 '소고기=한우'라는 공식을 </P>
<P>가지고 있지만, 육우 또한 그에 합당한 등급과 육질을 가지고 있었습니다. (먹어 본 결과! ^^)</P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds32/36_cafe_2007_07_08_09_38_469031ef9cb40" border=0><BR><BR>기본 상차림입니다. 4인 기준입니다. 별다른 찬이나 게장등은 없습니다. 그 이유는?? ^^</P>
<P>고기 본연의 맛을 즐기라는 의미인거 같아요! ^^</P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds34/34_cafe_2007_07_08_09_39_4690323445cc5" border=0><BR><BR>서비스로 맛보라 주신 육회! ^^ 일반적으로 육회라 하면 채썬 고기를 배와 간장 깨소금 등등과</P>
<P>버무려 먹는 거지만, 여기 깍뚝썰기 방식의 육회는 새로운 질감을 안겨 줬으며, 그 씹는 식감또한</P>
<P>익힌 고기와 같았습니다. 기름장에 살짜쿵! 찍어 맛있게 먹어본 결과, 끝 맛에 묘한 새콤함~! ^^</P>
<P>직접 느끼지 않고는 알기 힘들 것 같네요! ^^ </P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds34/3_cafe_2007_07_08_09_41_469032b090b6b" border=0><BR><BR>드디어, 주문한 고기가 나왔습니다. 사람이 많은 주말임에도 오래 기다리지 않고 바로 주문한 고기가</P>
<P>나왔습니다. 그 이유는 아주 간단하게도~ ^^ 메뉴가 달랑 세가지 '모듬 한접시','모듬 반접시','육회'뿐</P>
<P>이라는 것~ ^^저 훌륭한 마블과 여러 종류의 부위들... ^^ 벌써 설레기 시작 합니다. ^^</P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds33/9_cafe_2007_07_08_09_43_469033034282a" border=0><BR><BR>
<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds33/21_cafe_2007_07_08_09_43_46903305f1776" border=0><BR><BR>자~ 이제 구워 볼까요! ^^ 숯에 올린 고기! 여러분~ 소고기를 구울 땐 이것만 기억하세요! ^^</P>
<P>앞면~ 칙!, 뒷면~ 칙! ^^ 너무 익히면, 장조림 될 수 있습니다. ^^</P>
<P>광우병이 걱정이시라면, 그건 잠시 접어두세요! 이건 미국에서 사료먹인 미친소가 아니랍니다.^^</P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds37/8_cafe_2007_07_08_09_45_469033a84ef46" border=0><BR><BR>자~ 이건 고기 먹고 주문한 된장찌개! 아무리 고기가 맛있더라도 고기집엔 두가지가 중요하죠!</P>
<P>된장찌개와 냉면! ^^ 아쉽게도 여긴 냉면은 없습니다. 그러나, 하나는 있다는거~ 된장찌개!</P>
<P>아주 뛰어난 맛은 아니지만, 공기밥과 같이 먹기에 일반적인 맛은 가지고 있습니다.</P>
<P>된장찌개 '천원', 공기밥 '천원' ^^</P>
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<IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds33/46_cafe_2007_07_08_09_47_4690341029b88" border=0><BR><BR>별도의 메뉴판을 찾기가 힘들어 빌지를 찍어 봤습니다. 고기 값 참 착하죠! ^^</P>
<P>수원 '가보정'의 한우 등심 값이 얼마인지, 몇 그램을 주는지 찾아 보신다면, 가격이</P>
<P>얼마나 착한지 이해 되실 겁니다. ^^ (여긴 한우는 아니에요! ^^)</P>
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<P>저희 인원이 여자 1명, 남자 3명! 이렇게 총 4명이 소주 3병,음료 1병, 모듬 한접시 X 2,된장찌개</P>
<P>공기밥2개, 집에서 먹을 육회거리 한근! 이렇게 해서 총 \97,000 나왔습니다. </P>
<P>물론, 배부르게 먹은 거죠! ^^</P>
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<P>수기유통에 가실 때는 가장 중요한게 있습니다. 예약~~ 무조건 예약제 입니다.</P>
<P>그냥 가면 자리 있겠지... 하면! ^^ 주말엔 헛탕치고 오실 수 있다는 것! ^^ </P>
<P>식당옆에 정육점이 같이 운영 되고 있었습니다. </P>
<P>국거리나 불고기 거리, 장조림용 고기 1근(600g) '만원'에 팔더군요! </P>
<P>만약, 자리가 없다면 ^^ 집에서 가족들과 맛있게 불고기 해 드시는 것도 좋을 거 같아요! ^^</P>
<P>아~ 그리고, 음주운전은 안되므로 술 안 드시는 운전자분과 같이 가세요! 아님 대리운전 꼭~ 하시구요!</P>
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<P>이상~ 맛집 탐방기 였습니다. ^^</P>
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<P>위치는 협성대 뒤 수기리에 위치하고 있습니다. 쪼~금 찾기가 힘들어요! 산속에 있어서...^^</P>
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첫댓글 번개 처서 꼭 가요,,
빠른시일안에 함가보죠~^^*
저런 육회 첨 본다.. 구이도 떡심 장난 아니고.. 장조림용은 코스트코 보섭살보다 낫네
특이하네요. 깍두기 육회?? ㅎㅎ 근데 가격은 만만치 않네요...ㅎㅎ
저정도면 싼편 입니다,,
사진에 보이는 육회는 서비스 에요! ^^ 만원 한접시면 꽤 나올 듯 합니다.
번개!번개!번개.ㅎㅎ
위치가요? 정남쪽으로 가는데도 소고기 싼데가 있다고 하던데..ㅋㅋ
어? 우리 선배네 가겐데... 고기 진짜 맛있어요... 가고싶다~~