수입맥주 포르투 크래프트 비어펍 Levare 방문기

[꿈꾸는 소년]

포르투갈에서 한달 살기를 하면서 포르투갈 맥주를 주욱 둘러봤는데 수퍼복(Super Bock)과 사그레즈(Sagres) 사의 맥주가 주를 이루고 있고, 자국 맥주 보호 때문인지 주변 유럽의 맥주는 큰 백화점이나 보틀샵애서 구매할 수 있고 가격이 무척 비쌉니다.
다행인 것은 크래프트 맥주에 대한 관심이 높아져 크래프트 비어 펍이 하나 둘 생겨나고 있고 수퍼복이나 사그레즈에서도 스페셜 맥주를 런칭하고 있습니다.

포르투에서 가장 맛있게 먹었던 펍인데 주인장의 실험정신이 돋보이던 곳 이었습니다.

입구 사진을 찍었어야 했는데 깜빡 했네요. 큰 대문을 열고 들어가면 작은 오솔길이 나오고 그 길을 따라 들어가면 아래와 같은 모습을 볼 수 있습니다.

생산하고 있는 맥주탭들이 보이고요.

아래는 주 생산맥주 메뉴 입니다.
개인적으로 브라운 포터와 하몽의 조합은 환상적이었습니다.

안주도 엄청 맛있었는데 사진찍은 날은 샘플러만 주문해서 마셨네요.

도우루 강을 배경으로 잔잔한 음악 들으며 마시는 맥주는 꿀맛 이었습니다.

마지막에 사장님과 한 컷.

포르투에서 크래프트 맥주 사업을 하면서 어려웠던 점들, 벨기에, 미국, 독일 에서 브루마스터를 초청해서 교육에 힘쓰고 있는 것들 등등 많은 이야기를 들을 수 있었습니다.
조만간 포트와인 숙성에 사용되던 오크통에서 숙성시킨 맥주를 런칭한다고 합니다. 그거 맛보러 다시 찾아가기로 했는데 다시 한 번 가보고 싶어지네요.

포르투갈의 크래프트 브루어리 중 가장 맛있게 마셨던 곳 이었습니다.

[sailor]

포트와인용 오크통에서 숙성된 맥주라... 맛있겠네요. 저도 언젠가는 오크통 숙성 도전해보고 싶어요

[꿈꾸는 소년]

위스키 배럴숙성 맥주라면 대충 감이 오는데 포트와인 배럴은 왠지... 프루티한 느낌이 가득하겠죠??

[엔케이]

작년에 포르투 다녀 왔는데 여기 알았으면 들러봤음 좋았겠어요ㅠ