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[ 우리가 즐겨먹는 김 ]
우리가 많이 먹는 것 중 하나가 바로 김입니다. 우리나라 먹거리 중에서 김밥 빼놓을 수 없지요. 놀러 갈 때도 그렇고, 아님 잠깐 간단히 먹을 것 찾을 때도 김밥 ~~ 아무튼 김밥 많이 먹지요. 그리고 구운김, 김자반 등 우리나라의 대표음식 먹거리라고 해도 별로 틀린말은 아닐 듯 싶습니다. 김에 대해서 검색을 해보니 김이 동맥경화에 좋은음식 이라고 하네요. 그래서 오늘은 동맥경화에 좋은음식 김 효능 김 영양성분 및 동맥경화 증상 등 관련하여 이런 저런 이야기들 정리해 보겠습니다.
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[ 김 ]
김은 생물학적으로는 보라털과에 속한답니다. 김은 전 세계적으로 약 80여종이나 있는데 우리나라에는 약 10여종이 있는 것으로 알려져 잇답니다. 김의 형태는 세포가 한층으로 되어 있는 댓잎모양이나 둥근 엽상체이며, 수온이 낮은 봄과 가을에 본체가 나타난답니다. 수온이 높은 시기에는 곰팡이 균사처럼 생긴 사상체로 조가비 속에서 살다가 가을이 되면 각 포자를 내서 김으로 성숙하게 된답니다.
[ 우리나나 김 양식의 역사 ]
자료들을 근거로 미루어 볼 때 조선 중기에 김양식을 시작 했었을 것으로 추측이 된답니다. 이 때의 김양식법은 나뭇가지들을 세워서 양식 했던 것으로 추측이 된답니다. 그 이후에 발로 된 염홍이 개발되었는데 이 방법은 약 140여년 전에 완도군 장용리라는 곳의 한 어민이 어전의 발에 김이 붙어 있은 것을 착안해서 양식을 시작하게 되었다고 하네요.
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[ 김효능 및 김영양성분 ]
( 김영양성분 )
김에는 단백질과 비타민이 풍부하게 들어 있으며 영양이 풍부한 식품이랍니다. 마른김 5매에는 달걀 한개분에 해당하는 단백질이 들어 있으며, 김 한장에는 달걀 두개에 들어 있는 비타민A가 들어 있답니다. 이 밖에도 김에는 비타민 B1 B2 B6 B12등이 함유되어 있으며 특히 비타민B2가 많이 들어 있다고 하네요.
( 김 효능 )
( 동맥경화에 좋은 음식 )
( 동맥경화와 고혈압 예방 )
김에는 콜레스테롤을 배설시켜주는 작용을 하는 성분이 들어있어서 동맥경화와 고혈압을 예방해 준답니다.
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[ 동맥경화 ]
나이가 들어가면서 혈액의 흐름이 원활하지 못해 병이 생길 수 있어 혈관 건강이 그 무엇보다 중요하답니다. 우리 몸에 있는 혈관은 내막 중막 외막으로 구성이 되어 있는데, 혈관 가장 안쪽의 내막에 중성지방이나 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 딱딱하게 굳어지면서 막히게 되는데 이것을 동맥경화증이라고 한답니다.
손상된 내막에 콜레스테롤이 많이 쌓이면 죽종이 형성되는데 이것으로 인해서 혈관의 지름이 50% 이상 협착이 되고 탄력을 잃어버리게 되는 것을 죽상경화증이라고 한답니다. 죽상경화증은 여러 부위에서 나나탈 수 있는데, 이는 뇌경색이나 협심증으로 나타날 수 있답니다.
나이가 들면서 나타나는 혈관의 노화현상은 동맥경화를 더욱 부추키게 된답니다. 동맥경화는 여러 장기의 기능을 저하시키면서 심장에 혈액을 공급해주는 관상동맥을 좁히거나 막아서 혈액순환에 문제를 일으킨답니다. 이로 인해서 협심증이나 심근경색이 일어나게 되고 뇌경색이나 뇌출혈이 발생하기도 한답니다. 또한 신장의 기능을 떨어뜨려 신부전이나 허혈성의 사지질환을 유발하기도 한답니다.
동맥경화는 다리쪽 혈관에 문제를 일으키기도 하는데 이것을 말초혈관 폐색성질환이라고 한답니다. 이런 경우에는 다리의 혈관이 막히거나 좁아져 혈액이 잘 공급되지 못하고 치료 시기를 놓지게 되면 조직이 괴사하기도 하며, 운동 시의 통증이나 무감각 마비 등으로 이어진답니다. 동맥경화증은 눈에서도 생길 수 있답니다. 혈압과 당뇨병이 잘 괄리되지 않게되면 당뇨성 망막증이나 고혈압성 망막증이 발생하게 되는데 이는 실명의 주원인이 된답니다.
[ 동맥경화 증상 ]
초기에는 증상이 없지만 계속 진행이 되게 되면 다양한 증상을 일으킨답니다. 일어나는 정도는 개인에 따라 천차만별로 다르답니다.
협심증의 대표적인 증상은 가슴이 아픈 증상이랍니다. 온동을 하거나 계단을 오를 때 일반적인 경우에 비해서 심장에 부담을 주는 상황이 되면 나타난답니다. 이러한 증상은 가슴을 짖누르거나 답답함 또는 쥐어짜는 듯한 느낌 등 개인에 따라서 매우 다양하게 나타난답니다.
하지로 가는 혈관에 동맥경화가 생기면 보행 시에 다리가 아파서 걷지 못하는 증상이 나타나기도 한답니다.
머리 즉 뇌에 동맥경화가 생기게 되면 일시적으로 정신을 잃게 되며, 감각이 변하거나 혀가 꼬이기도 하며 마비가 오거나 실신하는 등 뇌졸중에 의한 여러가지 증상이 나타날 수 있답니다.