한치 국

[이광님(광주)]

한치회 손질하고 남은
다리와.껍질로 국 끓였어요

국물맛이 최고로 시원합니다~

한치국 입니다
한치에서 붉은물이 나옴니다

다랭어포(가스오브시)대파
청양고추.다시마.멸치..
육수를 내주지요~

끓여주고~
건더기는 건져 줍니다

한치 몸은 회로먹고
다리와껍질 벗긴것 끓입니다

표고버섯 입니다
얇게 썰어줬어요

두부와 매콤한 청양고추입니다

걸러놓은 육수물에 순서로
넣어주지요~

다 들어가고 끓으면 마지막에
한치넣고 한김 끓여줘요간은 액젓으로 했습니다~

한치가 연하고 부드럽고
국물은 시원합니다~

알싸한 국물맛 ~
시원하고 좋아요

[이재실(포항)]

와 ~시원한 맛이 느껴집니다

껍질도 먹나요?

[이광님(광주)]

귀볼태기 껍질쪽~
쫄깃하고 맛나요~

[박재선(서울송파)]

헉. 껍질로. 전 다 손질해서 버렸는데ㅠㅠ
배워갑니다~^^

[오영애(경기)]

오늘 저녁 한치국 따라쟁이 해볼께요.
레시피만봐도 침이 절로 고입니다.
고맙습니다.

[이광님(광주)]

드셔보시면 깜놀
하실꺼예요~