친구가 농사지은 청양고추를 끝물이라고따다 주었답니다,새콤 달콤 고추지를 담고도남아서 무엇을 해야하나유튜브를 찼아보니고추청을담는법이 나오네요손으로 일일이 사등분으로쪼개어 잘게 다져서진간장 부어 놓으면 담는법은 끝일주일정도 밖에 두어 숙성 시킨후 따뜻한 밥에 한숫가락넣고 비벼 먹으니달아났던 입맛도 돌아 오겠네요각종 나물 무침 소스로도손색이 없어요밥도둑 제대롭니다
맨손으로 고추썰고손이 달쳐서 밤새도록 한잠도못자고 ᆢ그래도 맛있으니 매운맛 용서 했지요
첫댓글 청양고추? 에그~ 나는 너무 매워서 별로 호감이 안 가는데 매운거루 좋아하시는 모양입니다.청양고추란 원래 청송과 영양에 나오는 고추의 한 글자씩만 추려서 만든 합성어인데....이게 웬 충남 청양에서 나오는 고추로 탈바꿈이 되었네요. 요리도 잘 하시는 모양입니다.
안녕 하세요?반갑습니다저도 매운음식은절대로 못먹는 사람이랍니다끝물 고추라서그런지 ᆢ제가 매운걸 못먹는줄 아니까어린고추만 따다줘서 그런지간장맛에 숙성독어 그런건지맵지않고제밉맛에 딱 좋으네요청양고추의 유래는전 잘 모르오니ᆢ그냥 패쓔 합니다감사합니다
고추청?쳠 들어봐요 끝물이라 별루 맵지는 않겠죠?사진보니 맛나 보여요.맛나게 드시고 살 팍?ㅋ누월님,요 방에 오심을 환영합니다~~자주 오세욤~^^
살팍~~♡안 그래도 살팍 하고 있어요밉다 유영님잘 지내지요?사진보니 그런거 같아욤
@누엘 네에~유영이는 늘 그 자리에서 잘 지내고 있어요..보고푸다요 누웰님,
@유영이 언제든 오시라 했는디요같이살팍 하러 오실래요
@누엘 왜이리 발이 거기까진 안 떨어지는지 ..당일치기하기 만만찮은 거리라 ㅠ살 팍은 하고픈데 ㅋ
@유영이 ㅎㅎ ᆢ당일 치기가 아니라당3치기도 되는. 거리임다요
요런 가을요리법군침돕니다.자알 하셨습니다.
네 한번 만들어 보세요의외로 쓰임이 많을 소스네요
저도 매운고추청 만들어서 돼지고기 양념할때 조금넣으면 맛깔나고 깔끔한 맛이나요
그렇죠?저도 올해 유튭 보고처음 만들었는데아주 깔끔하고 감칠맛이 나네요
반갑습니다 고추청?처음 들어보는 소스네요고추장물은 먹어보았고 또한좋아하는데...ㅎ고추끝물로 만드는 요리라밥도둑도 되겠네요~자주 오셔요~^^
반갑습니다예전엔 이방에 자주 왔었는데한동안 뜸 했었어요고추청은 밥도둑 맞습니다ㅎᆢ~~♡
@누엘 그랬군요!!자주 오셔요 이런저런 얘기하면서 친구가 되면좋잖아요?ㅎ인생 뭐 별것 있습니까?아는 척~ㅋ
@벼 리 아는척 아니십니다맞는 말씀 이신데요한참 선배님이시로군요인생 별거 없다는거저도 느끼며 삽니다고운밤 되세요
와~누엘님,자비를 베푸소서~!맛자랑을 그렇게나 하시니우짜면 존노요.가까이라면 당장 달려갈텐데....행복한 누엘님살아 있는 입맛~!축하합니다. 마아니~행복하시기라요.
강원방 모임에오시는 걸로알고 있어요가까이는오시는 거 맞죠?즐거운 모임 하세요
첫댓글 청양고추?
에그~ 나는 너무 매워서 별로 호감이 안 가는데 매운거루 좋아하시는 모양입니다.
청양고추란 원래 청송과 영양에 나오는 고추의 한 글자씩만 추려서 만든 합성어인데....
이게 웬 충남 청양에서 나오는 고추로 탈바꿈이 되었네요. 요리도 잘 하시는 모양입니다.
안녕 하세요?
반갑습니다
저도 매운음식은
절대로 못먹는 사람이랍니다
끝물 고추라서
그런지 ᆢ
제가 매운걸 못먹는줄 아니까
어린고추만 따다줘서 그런지
간장맛에 숙성독어 그런건지
맵지않고
제밉맛에 딱 좋으네요
청양고추의 유래는
전 잘 모르오니ᆢ
그냥 패쓔 합니다
감사합니다
고추청?
쳠 들어봐요
끝물이라 별루 맵지는 않겠죠?
사진보니 맛나 보여요.
맛나게 드시고 살 팍?ㅋ
누월님,
요 방에 오심을 환영합니다~~
자주 오세욤~^^
살팍~~♡
안 그래도 살팍 하고 있어요
밉다 유영님
잘 지내지요?
사진보니 그런거 같아욤
@누엘 네에~
유영이는 늘 그 자리에서 잘 지내고 있어요..
보고푸다요 누웰님,
@유영이 언제든 오시라 했는디요
같이
살팍 하러 오실래요
@누엘 왜이리 발이 거기까진 안 떨어지는지 ..
당일치기하기 만만찮은 거리라 ㅠ
살 팍은 하고픈데 ㅋ
@유영이 ㅎㅎ ᆢ
당일 치기가 아니라
당3치기도 되는. 거리임다요
요런 가을요리법
군침돕니다.
자알 하셨습니다.
네
한번 만들어 보세요
의외로 쓰임이 많을 소스네요
저도 매운고추청 만들어서 돼지고기 양념할때 조금넣으면 맛깔나고 깔끔한 맛이나요
그렇죠?
저도 올해 유튭 보고
처음 만들었는데
아주 깔끔하고
감칠맛이 나네요
반갑습니다
고추청?
처음 들어보는 소스네요
고추장물은 먹어보았고 또한
좋아하는데...ㅎ
고추끝물로 만드는 요리라
밥도둑도 되겠네요~
자주 오셔요~^^
반갑습니다
예전엔 이방에
자주 왔었는데
한동안 뜸 했었어요
고추청은 밥도둑 맞습니다
ㅎᆢ~~♡
@누엘 그랬군요!!
자주 오셔요
이런저런 얘기하면서 친구가 되면
좋잖아요?ㅎ
인생 뭐 별것 있습니까?
아는 척~ㅋ
@벼 리 아는척 아니십니다
맞는 말씀 이신데요
한참 선배님이시로군요
인생 별거 없다는거
저도 느끼며 삽니다
고운밤 되세요
와~
누엘님,
자비를 베푸소서~!
맛자랑을 그렇게나 하시니
우짜면 존노요.
가까이라면 당장 달려갈텐데....
행복한 누엘님
살아 있는 입맛~!
축하합니다.
마아니~행복하시기라요.
강원방 모임에
오시는 걸로
알고 있어요
가까이는
오시는 거 맞죠?
즐거운 모임 하세요