대파장아찌 만드는법 장아찌 소스 비율과 대파의 효능

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3h" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">대파 장아찌, 맛과 건강을 모두 잡는 특별한 레시피</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:26">1. 대파 장아찌, 왜 만들어 먹을까요?</h3><p data-sourcepos="4:1-4:121">대파 장아찌는 칼칼하면서도 아삭한 식감이 일품인 반찬입니다. 고기 요리와 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주고, 밥반찬으로도 손색없죠. 또한, 대파 자체가 가진 다양한 효능을 더욱 풍부하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:28">2. 대파 장아찌 만들기: 재료와 만드는 법</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="8:1-16:0"> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1단</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">간장 1컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식초 1/2컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">설탕 1/4컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">마늘 5쪽</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">청양고추 3개</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">생강 1쪽</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>대파 손질:</strong> 대파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:92"><strong>장아찌 소스 만들기:</strong> 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 다진 마늘, 청양고추, 생강을 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:43"><strong>소독:</strong> 소독한 유리병에 대파를 담고 끓인 장아찌 소스를 붓습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="23:1-23:8"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:82">장아찌 소스의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 내고 싶다면 설탕을, 새콤한 맛을 더 내고 싶다면 식초를 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:29">매운 맛을 좋아한다면 청양고추의 양을 늘려주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">숙성 시간이 길어질수록 대파가 더욱 깊은 맛을 내게 됩니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" 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data-sourcepos="33:1-33:46"><strong>소화 촉진:</strong> 대파의 매운 성분이 소화액 분비를 촉진하여 소화를 돕습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:51"><strong>면역력 강화:</strong> 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:48"><strong>혈액순환 개선:</strong> 혈관을 확장시켜 혈액순환을 개선하고 몸을 따뜻하게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>항산화 작용:</strong> 활성산소를 제거하여 노화 예방에 도움을 줍니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="38:1-38:20">4. 다양한 대파 요리 레시피</h3><p data-sourcepos="39:1-39:80">대파는 장아찌 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대파전, 대파볶음, 대파국 등 다양한 레시피를 활용하여 식탁을 풍성하게 만들어 보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" 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data-sourcepos="47:1-47:46"><strong>키워드:</strong> 대파장아찌, 장아찌만들기, 장아찌소스, 대파효능, 대파요리, 레시피</p><p data-sourcepos="49:1-49:56"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3h" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">대파 장아찌, 맛과 건강을 모두 잡는 특별한 레시피</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:26">1. 대파 장아찌, 왜 만들어 먹을까요?</h3><p data-sourcepos="4:1-4:121">대파 장아찌는 칼칼하면서도 아삭한 식감이 일품인 반찬입니다. 고기 요리와 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주고, 밥반찬으로도 손색없죠. 또한, 대파 자체가 가진 다양한 효능을 더욱 풍부하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="6:1-6:28">2. 대파 장아찌 만들기: 재료와 만드는 법</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="8:1-16:0"> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1단</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">간장 1컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">식초 1/2컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">설탕 1/4컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">물 1/2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">마늘 5쪽</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">청양고추 3개</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">생강 1쪽</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-22:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:51"><strong>대파 손질:</strong> 대파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:92"><strong>장아찌 소스 만들기:</strong> 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 다진 마늘, 청양고추, 생강을 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:43"><strong>소독:</strong> 소독한 유리병에 대파를 담고 끓인 장아찌 소스를 붓습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="23:1-23:8"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:82">장아찌 소스의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 내고 싶다면 설탕을, 새콤한 맛을 더 내고 싶다면 식초를 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:29">매운 맛을 좋아한다면 청양고추의 양을 늘려주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">숙성 시간이 길어질수록 대파가 더욱 깊은 맛을 내게 됩니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_2da5422118a9164a","c_fc0c3d0534d01e4a",null,"rc_9a2fb52967db778f",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6875551"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="대파 장아찌 만들기 과정 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQA98b_XWWD20a-S9NB4N6-zQ-I4axIQtj1lVBrYT64KIrINmi_aLwOs8-qTNB7"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden 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data-sourcepos="30:1-30:13">3. 대파의 효능</h3><p data-sourcepos="31:1-31:66">대파는 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품입니다. 특히, 다음과 같은 효능이 있습니다.</p><ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:46"><strong>소화 촉진:</strong> 대파의 매운 성분이 소화액 분비를 촉진하여 소화를 돕습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:51"><strong>면역력 강화:</strong> 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:48"><strong>혈액순환 개선:</strong> 혈관을 확장시켜 혈액순환을 개선하고 몸을 따뜻하게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>항산화 작용:</strong> 활성산소를 제거하여 노화 예방에 도움을 줍니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="38:1-38:20">4. 다양한 대파 요리 레시피</h3><p data-sourcepos="39:1-39:80">대파는 장아찌 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대파전, 대파볶음, 대파국 등 다양한 레시피를 활용하여 식탁을 풍성하게 만들어 보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container 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data-sourcepos="45:1-45:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:46"><strong>키워드:</strong> 대파장아찌, 장아찌만들기, 장아찌소스, 대파효능, 대파요리, 레시피</p><p data-sourcepos="49:1-49:56"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절할 수 있습니다.</p></div> </div></div>