
곱창김으로 만든 충무김밥이예요...

분식집에서 사먹는 충무김밥
집에서 만들어보세요....

ㅎㅎㅎ 아이들이 아주 좋아해요~~

우선 오징어 2마리를 껍질을 벗겨서 끓는 물에 데쳐줍니다...
먹기좋은 크기로 잘라놓습니다...

설탕2스푼, 식초 2스푼, 소금약간 넣어서 버무려둡니다...

무도 어슷하게 한입크기로 썰어놓습니다...

식초 2스푼, 설탕2스푼, 소금1스푼 넣어서 버무려 줍니다..

절인무랑 오징어를 각각 비닐봉투에 넣어서 절여줍니다..
저는 어제 저녁에 만들어서 아침에 무쳤어요...

밑간이 된 오징어를 꼭 짜서
고춧가루,마늘,파,올리고당,액젓,참기름,깨소금을 넣어서 버무려줍니다..

매콤달콤한 오징어무침이 완성되었어요..


무도 꼭 짜서 무칠꺼예요...
고춧가루,마늘,파,액젓,깨소금을 넣어서 버무려 줍니다...

아삭하고 새콤달콤한 무김치가 완성되었어요..

밥은 고슬고슬하게 지어서 참기름을 넣어서 비빈후에 김에 말아주세요..
곱창김을 세로로 4등분했어요...

우리집 충무김밥이 완성되었네요...
아침에 이렇게 접시에 담아서 주니깐 딸아이가 너무 좋아라 하면서
먹고 갔어요....
엄마가 해주는 모든것이 맛있다는 아들,딸 때문에
너무 행복한 엄마였답니다...ㅎㅎㅎ

첫댓글 오징어무침+무우 무침이 압권이네요...이거 정말 궁금했었거든요...너무 맛있어 보여요.
오..진짜 맛나보여요...마침 곱창김도 샀는데 한번 도전해봐야겠어요.ㅎㅎ 근데 곱창김은 구우신거에요? 아님 그냥 생김인가요?ㅎㅎ
그냥했어요...구어도 그냥해도 맛은 좋은것 같아요..
오우 저렇게 먹으면 평소보다도 더 마니 먹게 될것 같습니다^^ 아삭한 무우의 소리가^^
너무 맛있어 보여요..
평소 좋아하는데..
지난주 군에간 아들이 보고프네요..
먹이고 싶어서...ㅎ
에고...울 아들도 조금있으면 군대에 가는데~~
아드님 오면 꼭 만들어주세요....지금 아드님이 많이 보고프시겠네요~~
오호~! 맛깔나게도 만드셨군요^^*
입안 가득 침이 고이네요..
많이 만들어 두어도 되나요?
늘 궁금했는데, 이렇게 만드는거군요. 감사합니다.
오징어 무침이랑 깍두기 보고 침만 삼킴니다~ㅎㅎ
저도 오늘 저녁은 곱창김에 묵은지 넣어 김밥말아서 먹어야겠습니다