우리 몸을 보호해주는 착한 지방 음식

[수정고드름]

우리 몸을 보호해주는 착한 지방 음식

'지방'하면 다이어트를 망치는 해로운 물질로 생각하는 경우가 많습니다.

실제로 과도한 지방 섭취는 심근경색, 협심증, 중풍 등 심각한 질환을 일으키기도 합니다.

하지만 사실 지방은 탄수화물, 단백질과 더불어 생명 유지에 반드시 필요한 중요한 영양소 입니다.

지방은 몸의 주요한 에너지원일뿐 아니라 지용성 비타민의 운반과 흡수를 돕곡,

체온 조절 및 신체보호 작용도 합니다.

따라서 건강을 위해서는 몸에 나쁜 지방의 섭취를 제한하되,

몸에 이로운 작용을 하는 좋은 지방은 적당량 잘 챙겨 먹는 것이 중요합니다.

지방을 구성하는 '지방산'은 포화지방산, 불포화지방산으로 나뉘는데,

이 중 불포화지방산의 경우 건강 유지를 위해 꼭 필요한 성분입니다.

그런데 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식 섭취를 통한 공급이 필요합니다.

이왕이면 제대로 알고 먹어야 건강 관리에도 도움을 얻을 수 있겠죠?

우리 몸을 보호해주는 착한 지방 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

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달걀

달걀에는 단백질과 좋은 지방이 함유되어있습니다.

특히 달걀 노른자에는 5g의 지방이 들어있는데, 이 중 약 3.5g은 몸에 좋은 불포화지방산으로 구성되어 있습니다.

달걀의 콜레스테롤이 성인병의 원인이 된다고 생각하는 사람도 있지만 적당히 먹으면 오히려

우리 몸 속 세포를 보호하는 등 건강에 중요한 역할을 수행합니다.

생선

연어, 고등어, 송어 등 지방이 많은 생선에는 오메가3 지방산으로 불리는 동물성 지방이 풍부하게 들어있습니다.

오메가3는 혈중 중성지질과 혈행을 개선하는데 도움을 주고 심장 질환,

치매의 위험을 낮추는 것으로도 알려져 있습니다. 오메가3가 풍부한 생선을 주 2회 섭취할 것을

권장하기도 합니다.

아보카도

아보카도는 멕시코에서 생산되는 제품으로 후숙으로 먹는 과일입니다.

비타민과 미네랄이 풍부할 뿐 아니라 몸에 좋은 단일 불포화지방산이 풍부한 식품입니다.

아보카도에 들어있는 불포화지방산인 '올레인산'은 몸 속에 있는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주고 피부를 재생을

돕는 등 여러 가지 이로운 작용을 합니다.

아몬드

아몬드는 견과류 중 섬유질 함량이 가장 많은 식품으로 한주먹에 170kcal의 열량을 갖고, 지방 9g이 단일 불포화지방산으로 구성되어

있습니다. 아몬드는 견과류 중 칼로리가 비교적 적고, 유해산소로부터 몸을 보호하는 비타민E와 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘의 함량이

땅콩의 3배정도 높습니다.

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[출처] 우리 몸을 보호해주는 착한 지방 음식|작성자 seize the day

[수돌이]

우리가 건강을 유지하는 먹거리들이 참 많은데
무엇을 어떻게 먹어야 하는지 참 어렵지요.
좋은 자료 감사합니다.