홈메이드수제청 만들기 자몽청, 레몬청, 머루청

[똥글샴푸]

홈메이드 수제청 만들기: 자몽청, 레몬청, 머루청

싱그러운 과일의 향을 가득 담은 수제청 만들기!

집에서 직접 만든 수제청은 선물용으로도 좋고, 따뜻한 차 한 잔에 넣어 마시면 건강까지 챙길 수 있는 일석이조의 아이템이죠. 특히 자몽, 레몬, 머루는 비타민이 풍부하고 상큼한 맛으로 인기가 많은데요. 지금부터 각 과일별 수제청 만드는 방법을 알려드릴게요.

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레몬청 만들기 과정

레몬청은 감기 예방에 좋고 피부 미용에도 효과적이라고 알려져 있어요.

• 재료: 레몬, 설탕
• 만드는 방법:
  1. 레몬을 깨끗하게 씻어 껍질을 얇게 벗긴 후, 슬라이스한다.
  2. 병에 레몬과 설탕을 번갈아 켜켜이 담는다.
  3. 서늘한 곳에서 3~5일 정도 숙성시킨 후 냉장 보관한다.

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자몽청 만들기 과정

자몽청은 상큼한 맛과 아름다운 색감으로 인기가 많아요.

• 재료: 자몽, 설탕
• 만드는 방법:
  1. 자몽을 반으로 잘라 씨를 제거하고, 과육만 발라낸다.
  2. 레몬청과 같은 방법으로 병에 담아 숙성시킨다.

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머루청은 항산화 작용이 뛰어나 피로 회복에 도움을 준다고 알려져 있어요.

• 재료: 머루, 설탕
• 만드는 방법:
  1. 머루를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
  2. 냄비에 머루와 설탕을 넣고 약한 불에서 은근하게 졸여준다.
  3. 병에 담아 식힌 후 냉장 보관한다.

수제청 활용법

• 따뜻한 차: 따뜻한 물에 수제청을 넣어 차로 마시면 감기 예방에 좋고, 피로 회복에도 도움이 된다.
• 에이드: 탄산수에 수제청을 넣어 에이드를 만들어 마시면 청량감을 느낄 수 있다.
• 요리: 요구르트, 샐러드, 베이킹 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.

팁

• 설탕의 양은 기호에 따라 조절할 수 있다.
• 숙성 기간이 길어질수록 더욱 진한 맛을 즐길 수 있다.
• 멸균된 병에 담아 냉장 보관하면 더욱 위생적으로 보관할 수 있다.

집에서 직접 만든 수제청으로 건강하고 맛있는 음료를 만들어 보세요!