

일욜, 비가 온다는 예보에도 예정대로 등산가는 모임이 있어
등산도시락을 준비했어요.
집에서도 맛나게 먹고, 산에서도 인기있었던 번행초 주먹밥입니다.
새벽에 일어나서 준비 시작~
재료 : 번행초, 참치, 양파, 파프리카(홍)


번행초는 데쳐서 소금, 깨소금, 참기름으로 삼삼하게 무쳐놓고,
통조림 참치는 기름기를 제거해줍니다.


양파와 빨간 파프리카는 잘게 썰어
기름없이 센불에 볶아줍니다.


밥에 모든 재료 넣고 버무려주면서
소금과 통깨넣어 간을 맞추었어요~

먹기좋은 크기로 주먹밥을 꼭꼭 쥐어주었어요~


달걀에 생강술, 소금을 약간 넣고
주먹밥 퐁당 ~ 풀어지지않고 그대로 있죠?
팬에서 앞뒤 구워줍니다.

앞뒤 노릇하게 익히고
세워서도 조금 더 익혀줍니다~

한 입 크기로 먹기 좋고요,
달걀물 입혀서 아주 부드럽네요~

주먹밥하다가 지겨워서 틀에다 몇 개 찍어봅니다. ㅎㅎ


삶은 계란 한 개가 있어 노른자로 가운데만 살짝 뿌려줬어요~
번행초무침은 안먹던 아들도
주먹밥으로 해주니 잘 먹네요 ㅎㅎ

집에있는 갓김치와 과일 한 통 담으니 푸짐하지요?


요즘은 어딜가도 정자나 쉼터가 잘 돼있어
비오는 날의 정취를 맘껏 즐기면서
맛나게 먹었답니다.
야채를 잘 안먹는 아이들에게 해주면 넘 좋은 번행초 주먹밥,
산에서도 통을 돌려가며 눈 깜짝할 새 없어진
등산도시락이었습니다~
* 이 요리는 올레길님의 번행초나물로 만들었습니다.
위에 좋은 약초나물 번행초를 보시려면
http://cafe.daum.net/okok8949/MeQb/722

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첫댓글 너무 보기도 좋습니다
물론 맛도 기가차게 보이구요
영광에도 비가 오는지요

고운 댓글 감사합니다
레가토님 한끼 도시락이 푸짐하네요
맛난 도시락으로 더 
건 시간이 되셨을것 같아요. 
꾹
조금의 시간과 정성을 들인다면
산과 들 어디서나 먹기좋은 도시락이죠.
오늘도 해피데이이
번행초
아웅 등산에 도시락이 빠지면 섭하죵


밥 싸서 뒷산이라도 한번 오를까봐요


합니다


꾸


욱
아침에 일어나니 몸이 찌뿌둥둥한데 번행초
한입 크게 오물오물 베어먹고
비쥬얼도 최고..
영양도 최고~~
맛은 당근 있겠쥬...ㅋ
등산 도시락 비쥬얼도고 최 입니다..
맛도 두배 영양도 두배 최고..
솜씨도 최고..
저는 된장찌개 밥 먹어네요.ㅋㅋ
와~~역시 감탄이 절로 나오는 도시락이네요~~
와~~~ ㅉㅉㅉ
예술 입니다. 맛도 보장 하겠죠,부러워요.솜씨가 대단 하세요.
저도 레가토님의 솜씨 제대로 배우고 싶어요.
최고!!!!!
와우 ~ 그냥 추천밖에는 드릴게 없어요 최곱니다,
요리가 얘술입니다



해요
어쩜이리도 맛나보일까요..

합니다..
정성가득 도시락..
맛나게 먹고
시간에 쫒기다보니 진심어린 댓글한줄을 못
이해하소서...