돼지고기 이 방법은 100% 제육볶음 보다 맛있습니다.
--- 재료 ---
앞다리살 450~500g
양파 1/4개 60g
땡초 2개
맛소금 2꼬집(고기밑간)
후추가루 1~2꼬집(고기밑간)
감자전분가루 2스푼 24g ( 고기가루옷)
--- 양념 ---
설탕 2스푼 20g
진간장 4스푼 32g
미림 2스푼 16g
양조식초 반스푼 4~5g
물엿 1스푼 10g
굴소스 1스푼 12g
--- 파,고추,마늘기름 ---
고춧가루 1스푼 7g
간마늘 1스푼 20g
대파를 흰대 20g
식용유 4스푼 20g
*** 볶을때 수분감이 너무 없으면 기름 1~2스푼 추가
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오늘도 즐거운 시간 보내세요.^^🙋♂️💖🙆♀️