박막례 간장 비빔국수, 시원하게 한 그릇!
박막례 할머니의 간장 비빔국수, 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 레시피와 함께 다양한 를 준비했습니다.
재료 (1인분)
- 소면 1인분
- 애호박 약간
- 당근 약간
- 풋고추 1개 (생략 가능)
- 간장 1큰술
- 설탕 0.5큰술
- 식초 0.5큰술
- 통깨 0.5큰술
- 다진 마늘 약간
- 참기름 1큰술
레시피
- 야채 준비: 애호박, 당근, 풋고추를 채 썰어줍니다. 풋고추는 매운 맛이 싫다면 생략해도 좋습니다.
- 국수 삶기: 냄비에 물을 충분히 붓고 끓으면 소면을 넣어 3분 정도 삶습니다. 면이 익으면 채에 받쳐 찬물에 헹궈줍니다.
- 야채 볶기: 삶은 국수에 넣을 야채를 살짝 볶아주면 더욱 풍미가 좋습니다.
- 양념 만들기: 볼에 간장, 설탕, 식초, 통깨, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 비빔: 삶은 국수와 볶은 야채를 볼에 담고 양념을 넣어 버무려줍니다.
꿀팁
- 국수 삶을 때 찬물을 두어 번 나눠 넣어주면 면이 쫄깃해집니다.
- 양념의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
- 오이, 김 등을 추가하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
박막례 간장 비빔국수 만들기
박막례 할머니의 간장 비빔국수는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
더욱 자세한 레시피와 영상은 유튜브에서 '박막례 간장 비빔국수'를 검색해 보세요.
맛있게 만들어 드세요!
추가 정보
- 다른 레시피: 만개의 레시피 등 다양한 요리 사이트에서 박막례 간장 비빔국수 레시피를 찾아볼 수 있습니다.
- 변형 레시피: 고추장을 넣어 매콤하게 즐기거나, 참기름 대신 들기름을 사용하여 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
- 곁들임: 김치, 오이지 등과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.