<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 윤바름<br /><br />여하 <br />내가 요새 계란찜을 많이 만들어 먹으니까 오늘 계란찜을 쪄보려 해. 전자레인지로 계란찜 많이들 하는데 뻣뻣하게 되는 경우가 더러 있어서 친구들이 부드럽게 하는 법을 종종 물어보더라고. <br />시작할게!<br /><br /><재료><br />끓는 물<br />계란<br />고춧가루<br />후추<br />소금<br />버터<br />치즈<br /><br />여기서 끓는 물, 계란, 소금 빼고는 생략 가능한데 있는 게 확실히 맛이 좋아<br />내 취향이니까 여시들 입맛에 따라 재료를 가감하면 될 거 같아ㅎㅎㅎ<br /><br /><br />1. 물을 끓인다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/264452e12e8a56848e54c355f237af2887884745' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />2. 계란 준비<br />(나는 배달 시켜먹을 때 온 플라스틱 용기가 아까워서 한번 더 쓰고 버리려고 플라스틱에 했는데 여시들은 그러지 말어 ㅎㅎㅎㅎ 몸에도 환경에도 안 좋으니께,, 전자레인지용 용기를 쓰자)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d278b87b002621c2092761b095f4e008a685625c' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />3. 계란을 원하는 만큼 까서 풀어준다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba053cea60e4cd0361faf53a76f0d148c45a8e50' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">나는 3개 풀었어. 2~3 개면 한명이 먹는 양 나오는 듯?<br /><br />이제 여기에, </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/eabe31fc6dd04bb958fa46f69fc5da90d32fd4b9' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">4. 버터 조각을 좀 잘라 넣는다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/963baa0f3296f91896b6896b5478117ac8856a65' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />5. 고춧가루 반스푼~한스푼</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/959beec342d0caa11816354f276674e085c8fa13' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />6. 소금은 톡톡. 이따가 치즈를 넣을 거니까 많이 안 넣어두 됨</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/637801c39c66bd73a2a028a1580dbbbabc16f081' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />7. 후추를 취향껏 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c05212cd8a7687eac88ea10edf4df8d32639c868' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />8. 색이 구리지만 섞는다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/67515b0e6043adf3a678bd1251a2a09e243fbbcc' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />9. 물을 넣을 건데, 물과 계란물의 비율은 1:1 정도!<br />나는 여기서 계란물의 높이정도 만큼 물을 넣을 거야</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/97ceed9279eb66aaa5c79765d4dc2fd89e3d437d' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />여기서부터 설명이 좀 필요한데,<br />아까 물과 계란물의 비율은 1:1 정도가 좋다고 했잖아.<br />여기서는 넣어야 하는 총 질량의 물을 3 번에 걸쳐서 넣어 줄거야. 한 번에 다 넣는 게 아니고!!!!!!<br /><br />10. 끓는 물을</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e369c8a1f37bbe5f048153a1389304a0bd5e8088' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />11. 1/3 부으면</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/19c08dcf9cdc9c969011f9c98a04acf03e626baa' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1e7a3439b533c6934c4b5736e10820d702b0a426' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">사진에서는 티가 잘 안 나는데, 끓는 물을 넣었기 때문에 계란이 벌써부터 약간 익으며 계란물이 뽀얘지기 시작해.<br />이걸 잘 저어준 다음 나머지 두 번도 똑같이 1/3 물 넣고 저어주고 마지막 1/3의 물을 넣고 저어줘<br /><br />그렇게 라스트팡을 끝내면, </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/06d404e83aeb147fe90cdcaa5c9c7b043fe4f8f9' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">뽀얀 계란물이 되지<br />이거를</p><p class="cafe-editor-text">12. 전자레인지에 1분 30초</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/fe843372c86e930d97e4c90b38a8fb9283cdde7f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />꺼내고 나면 이정도로 익어 있는데 </p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4bad9b9b20554e31f2de06d8b8e1bf84d0f7ecd5' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />이걸 한번 휘휘 저어준 다음</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9670772a4010cd01f8400837687fd65197aa8452' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />13. 치즈를 꺼낸다.<br />나는 계란찜에는 콜비잭을 넣어 먹는 걸 좋아해<br />체다치즈+모짜렐라 치즈 해도 상관 없어<br />스트링 치즈 써도 되고,, 암거나 써</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ca3932209ed90bcbe52c276e5dea22a474c01613' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />14 치즈를 양껏 찢어 넣는다.<br />나는 치즈 좋아하니까 두 장!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d692791acc4fb38e9d431609d72c30f50dda7427' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />요로케</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a66884d603a5afbf52b915a2a0224b3729eb8af6' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />잘 저어준다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a4b1c49a7da1273eacfe39a4b609a7c19e1f1d0d' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />15. 그리고 전자레인지에 다시 1분</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/513b3a7eb012cdab31bf063d6029e8561dd2dc34' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />16. 다 되면 꺼내서</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/16124b05546c6f7806eac069df025662e1eb9a6b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />17. 먹는다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/40e358e95e209951df7d28b467104fbda2ebd0f0' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />다시다나 미원, 치킨 스톡 등의 조미료가 있다면 약간 넣어 먹는 걸 추천해ㅎㅎㅎ <br />끓는 물을 세번에 걸쳐 넣으면 계란찜이 더 부드러워지는 거 같아. 이유는 모르겠어 기분탓일 수도 있고 ㅎ.. <br />(사실 일반적으로는 한 번에 넣어도 되고 끓는 물이 아니어도 돼)<br />여튼 계란찜을 실패해본 적이 아직은 없고 이렇게 맨날 간식으로 두 번씩 만들어 먹는다!<br />여시들도 즐 계란찜 해~~<br /><br />문제시 둥글게 알랴주라,, </p>
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여시야 넘 고마워!! 존맛탱
여시도 콜비잭 넣었구나 ㅋㅋ 맛있게 먹어! ^*^
나 방금 해먹었어 ㅠㅠㅠㅠ 내 살문서 먹은 계란찜중에 최고다 행복해
비주얼이 조금그렇지만..! 존맛이야 자취생한테 한줄기 빛같은 레시피다고마워ㅠㅠ 나는 계란두개에 소금따로 안넣고 가염버터조각넣고 체다한장 모짜렐라 적당히넣었어! 넘맛있어👍
아냐 맛있어보여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여시 그릇 모야? 이뿌다ㅋㅋ 나도 계란 까는 중! 댓 고마워 여샤!
접시 costa nova 세트로 맞췄어 여기꺼 심플하고 색감 굳👍
여시 댓 보고 갑자기 그릇 찾아봤어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깔끔하고 질 좋아보여.. 나도 그릇 좋아해서..! (밀시라 양은냄비 뿐이지만) 알려줘서 고마워!
오우 다이어트할때 먹어도될랑가?? 맛있겠다 ㅠㅠ!!
웅! 버터랑 치즈 빼면 뭐.. 고춧가루랑 후추뿐이라 괜찮을 거야ㅋㅋㅋ
대박 레시피야ㅠㅠ 고마워 !
여시레시피로 하나는 너무 싱거워서 하나는 너무 짜서 버리구 드디어 성공햇다! 고마워 여시야!!
전자렌지 1분30초하니까 테투리만 익고 하나도 안익었길래 1분 더 돌리고 저으려고 하니까 거의 익어버려서ㅠㅠ 그러고 치즈넣고 더돌렸더니 안부드러워..
간도 애매하고 다음에 다시도전한다!!
나 전자레인지 계란찜 레시피 맨날 실패했는데 이거 드디어 성공함... 글지우지 말아줘 여시야..
고춧가루 안넣고 했는데도 존맛이다ㅜㅜ
완전 간단하고 맛있어보여ㅜㅜㅜ 내일 도전해볼게!
먹다말고 찍어서 비주얼은 별로지만 진짜 맛있고 간단하다!!! 고마워 여시야ㅎㅎ
해먹었는데 넘 맛있고 부드러워ㅠ 이건 물조절이 관건인거 같아 ㅋㅋ
잘먹었어 여샤!