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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">집에서 만드는 특별한 밥도둑, 연어장 레시피!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c4138327406="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2337808022="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_108727d59a3d5021&quot;,&quot;c_a0d0911d601acdd7&quot;,null,&quot;rc_64ee51dbf0b6823a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6891896"><span _ngcontent-ng-c2337808022="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" class="image loaded" alt="연어장 만들기 재료 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRnUkZbCe8Fy-J_hrIb9d_IBJTAUNouSSWfKeumh5koZiCLywrOBNKED-QYvs1f"></span><span _ngcontent-ng-c2337808022="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6891896" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_108727d59a3d5021&quot;,&quot;c_a0d0911d601acdd7&quot;,null,&quot;rc_64ee51dbf0b6823a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c4138327406="" class="label ellipsis gmat-caption">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 연어장 만들기 재료 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-6:37"><strong>연어장</strong>은 부드러운 연어를 간장에 절여 숙성시킨 일본식 덮밥 재료로, 깊은 풍미와 감칠맛이 일품인 요리입니다.
집에서도 간단하게 만들 수 있는 연어장 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="8:1-8:6">재료</h3><ul data-sourcepos="10:1-18:0">
<li data-sourcepos="10:1-10:32"><strong>생연어:</strong> 300g (신선한 연어를 준비해주세요)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14"><strong>간장:</strong> 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>물:</strong> 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13"><strong>설탕:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13"><strong>청주:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:12"><strong>대파:</strong> 1대</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>생강:</strong> 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="21:1-30:0">
<li data-sourcepos="21:1-23:24"><strong>간장 만들기:</strong> 냄비에 간장, 물, 설탕, 청주를 넣고 끓여줍니다.
끓어오르면 대파와 양파를 넣고 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여줍니다.
생강은 편으로 썰어 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:20"><strong>연어 손질:</strong> 생연어는 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다.
키친타월로 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:38"><strong>숙성:</strong> 용기에 연어를 담고, 식힌 간장을 부어줍니다.
냉장고에서 최소 3시간 이상, 최대 24시간까지 숙성시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>완성:</strong> 숙성된 연어를 꺼내 밥 위에 올려 먹으면 됩니다.
취향에 따라 와사비나 레몬을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c4138327406="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2337808022="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_108727d59a3d5021&quot;,&quot;c_a0d0911d601acdd7&quot;,null,&quot;rc_64ee51dbf0b6823a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6970218"><span _ngcontent-ng-c2337808022="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" class="image loaded" alt="연어장 완성 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSHzPWhFCHzsmzeSEdBDRk3QVAzvtb_Ng4d33fDQ0k7MFit7VPC6ZFCgEGVoYqQ"></span><span _ngcontent-ng-c2337808022="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6970218" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_108727d59a3d5021&quot;,&quot;c_a0d0911d601acdd7&quot;,null,&quot;rc_64ee51dbf0b6823a&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c4138327406="" class="label ellipsis gmat-caption">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 연어장 완성 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><h3 data-sourcepos="33:1-33:5">팁</h3><ul data-sourcepos="35:1-42:0">
<li data-sourcepos="35:1-36:28"><strong>연어 선택:</strong> 신선한 연어를 선택하는 것이 중요합니다.
색깔이 선명하고 탄력이 있는 연어를 고르세요.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:39"><strong>간장 농도:</strong> 간장의 농도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
단짠한 맛을 좋아한다면 간장과 설탕의 비율을 조금 더 높여주세요.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:43"><strong>숙성 시간:</strong> 숙성 시간에 따라 맛이 달라집니다.
짧게 숙성하면 깔끔한 맛, 길게 숙성하면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 맛을 더 풍부하게 하기 위해 청양고추, 마늘, 생강 등을 추가할 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="43:1-43:11">연어장 활용법</h3><ul data-sourcepos="45:1-48:0">
<li data-sourcepos="45:1-45:64"><strong>연어장 덮밥:</strong> 따뜻한 밥 위에 연어장을 올리고, 김가루와 깨를 뿌려 먹으면 최고의 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:59"><strong>샐러드:</strong> 신선한 채소와 함께 연어장을 곁들여 먹으면 상큼하고 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>샌드위치:</strong> 바게트 빵에 연어장과 채소를 넣어 샌드위치를 만들어 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:33">집에서 직접 만든 연어장으로 특별한 식탁을 만들어 보세요!</p></div>
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<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">집에서 만드는 특별한 밥도둑, 연어장 레시피!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c4138327406="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4138327406="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2337808022="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_108727d59a3d5021","c_a0d0911d601acdd7",null,"rc_64ee51dbf0b6823a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6891896"><span _ngcontent-ng-c2337808022="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" class="image loaded" alt="연어장 만들기 재료 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRnUkZbCe8Fy-J_hrIb9d_IBJTAUNouSSWfKeumh5koZiCLywrOBNKED-QYvs1f"></span><span _ngcontent-ng-c2337808022="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c4138327406="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6891896" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_108727d59a3d5021","c_a0d0911d601acdd7",null,"rc_64ee51dbf0b6823a",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c4138327406="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c4138327406="" class="label ellipsis gmat-caption">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c4138327406="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 연어장 만들기 재료 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-6:37"><strong>연어장</strong>은 부드러운 연어를 간장에 절여 숙성시킨 일본식 덮밥 재료로, 깊은 풍미와 감칠맛이 일품인 요리입니다.
집에서도 간단하게 만들 수 있는 연어장 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="8:1-8:6">재료</h3><ul data-sourcepos="10:1-18:0">
<li data-sourcepos="10:1-10:32"><strong>생연어:</strong> 300g (신선한 연어를 준비해주세요)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:14"><strong>간장:</strong> 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>물:</strong> 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13"><strong>설탕:</strong> 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13"><strong>청주:</strong> 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:12"><strong>대파:</strong> 1대</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>생강:</strong> 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="21:1-30:0">
<li data-sourcepos="21:1-23:24"><strong>간장 만들기:</strong> 냄비에 간장, 물, 설탕, 청주를 넣고 끓여줍니다.
끓어오르면 대파와 양파를 넣고 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여줍니다.
생강은 편으로 썰어 넣어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:20"><strong>연어 손질:</strong> 생연어는 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다.
키친타월로 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:38"><strong>숙성:</strong> 용기에 연어를 담고, 식힌 간장을 부어줍니다.
냉장고에서 최소 3시간 이상, 최대 24시간까지 숙성시켜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>완성:</strong> 숙성된 연어를 꺼내 밥 위에 올려 먹으면 됩니다.
취향에 따라 와사비나 레몬을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
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<li data-sourcepos="35:1-36:28"><strong>연어 선택:</strong> 신선한 연어를 선택하는 것이 중요합니다.
색깔이 선명하고 탄력이 있는 연어를 고르세요.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:39"><strong>간장 농도:</strong> 간장의 농도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
단짠한 맛을 좋아한다면 간장과 설탕의 비율을 조금 더 높여주세요.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:43"><strong>숙성 시간:</strong> 숙성 시간에 따라 맛이 달라집니다.
짧게 숙성하면 깔끔한 맛, 길게 숙성하면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 맛을 더 풍부하게 하기 위해 청양고추, 마늘, 생강 등을 추가할 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="43:1-43:11">연어장 활용법</h3><ul data-sourcepos="45:1-48:0">
<li data-sourcepos="45:1-45:64"><strong>연어장 덮밥:</strong> 따뜻한 밥 위에 연어장을 올리고, 김가루와 깨를 뿌려 먹으면 최고의 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:59"><strong>샐러드:</strong> 신선한 채소와 함께 연어장을 곁들여 먹으면 상큼하고 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>샌드위치:</strong> 바게트 빵에 연어장과 채소를 넣어 샌드위치를 만들어 먹어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:33">집에서 직접 만든 연어장으로 특별한 식탁을 만들어 보세요!</p></div>
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카페 게시글
시공후기
연어장 만들기 간장 연어장 레시피 생연어요리
박유정
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24.11.29 00:53
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