모츠나베 먹는법 모츠나베 뜻과 만들기 어떻게 할까?

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:47">쫄깃쫄깃 소 곱창과 푸짐한 야채가 어우러진 겨울철 최고의 든든한 맛, 모츠나베!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:139"><strong>모츠나베</strong>는 일본 후쿠오카의 대표적인 음식으로, 곱창이라는 뜻의 '모츠'와 전골을 뜻하는 '나베'가 합쳐진 이름입니다. 한국에서는 소 곱창 전골이라고도 불리며, 쫄깃한 곱창과 다양한 야채가 어우러져 겨울철 가장 인기 있는 전골 중 하나입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:51">오늘은 직접 집에서 쉽고 간편하게 모츠나베를 만들고 맛있게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-20:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:11">소 곱창 500g</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">양배추 1/4개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">표고버섯 100g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">부추 1/2대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">두부 1/2모</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="15:1-15:7">마늘 2쪽</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">미역 1/2장</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">물 8컵</li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 방법</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-43:0"> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:12"><strong>모츠 처리</strong></p> <ul data-sourcepos="25:5-27:0"> <li data-sourcepos="25:5-25:41">소 곱창은 꼼꼼하게 씻어 핏물을 빼고 3cm 정도 크기로 썬다.</li> <li data-sourcepos="26:5-27:0">곱창에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 둔 후 찬물로 헹궈 물기를 제거한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-32:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:12"><strong>야채 준비</strong></p> <ul data-sourcepos="30:5-32:0"> <li data-sourcepos="30:5-30:50">양배추는 굵게 썰고, 표고버섯은 송이로 찢고, 부추는 3cm 정도 길이로 썬다.</li> <li data-sourcepos="31:5-32:0">두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 채 썰어 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-38:0"> <p data-sourcepos="33:4-33:15"><strong>모츠나베 만들기</strong></p> <ul data-sourcepos="35:5-38:0"> <li data-sourcepos="35:5-35:46">냄비에 물 8컵을 넣고 끓인 후, 곱창, 마늘, 고춧가루를 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:51">곱창이 익으면 양배추, 표고버섯, 부추, 두부, 청양고추를 차례대로 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="37:5-38:0">야채가 익으면 간장으로 간을 맞춘 후, 미역을 넣고 끓여 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-43:0"> <p data-sourcepos="39:4-39:15"><strong>모츠나베 즐기기</strong></p> <ul data-sourcepos="41:5-43:0"> <li data-sourcepos="41:5-41:31">끓는 모츠나베를 뜨거운 밥과 함께 퍼 먹는다.</li> <li data-sourcepos="42:5-43:0">취향에 따라 폰즈나 고추장을 찍어 먹어도 좋다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="44:1-44:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:40">곱창은 신선한 것이 중요하므로 구매 후 바로 조리하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:37">곱창에 소금을 뿌려 둔 후 헹궈주면 잡내를 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:35">야채는 취향에 따라 다양하게 추가하거나 변경할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:35">매운 것을 좋아하는 사람은 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">쫄깃한 면발을 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="52:1-52:11"><strong>모츠나베 후기</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:135">저는 직접 집에서 모츠나베를 만들어 먹어봤는데, 정말 맛있었습니다. 쫄깃한 곱창과 푸짐한 야채가 어우러져 겨울철 추위를 녹여주는 든든한 한 끼 식사가 되었습니다. 특히 곱창은 생각보다 잡내가 없었고, 간장 국물과 잘 어울려 먹기 좋았습니다.</p><p data-sourcepos="56:1-56:89">저는 폰즈를 찍어 먹는 것을 선호했는데, 새콤달콤한 맛이 곱창과 야채의 맛을 더욱 살려주었습니다. 또한, 취향에 따라 고추장을 찍어 먹어도 좋을 것 같습니다.</p><p data-sourcepos="58:1-58:82">만약 여러분도 겨울철 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 찾고 있다면, 직접 집에서 모츠나베를 만들어 먹어보는 것을 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요!</p><p data-sourcepos="60:1-60:12"><strong>모츠나베 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" class="carousel-image ng-star-inserted" _nghost-ng-c2079154043="" 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_ngcontent-ng-c2079154043="" class="image loaded" alt="모츠나베 " src="https://lh3.googleusercontent.com/bip/ACo7QZ4dNstkh4AZNQu04v54DmULboD10cRegTo-hrMf4P9JPhv4ynoLBcyKOw3GLkwyMVeVvjRzdAYS0-GSiErhfW0jan3wXqJku3rvrxBsvnXGppE_LLtJtSXTMEo1_LhcBC_MzPSYfyDKIusWFqvVOpTM9a2i1nAzbkqcyYBOqaHVJ_KQwYl9UuTQvImVngvRZWWFs-hQ1Vs=w250-h200-p"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><carousel-controls _ngcontent-ng-c93442160="" overlay="" _nghost-ng-c4051761397="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="auto-hide-side-arrows"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-controls ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="carousel-dots"><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot active ng-star-inserted"></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot ng-star-inserted"></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" class="dot ng-star-inserted"></div></div><div _ngcontent-ng-c4051761397="" 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</div></div></single-image></image-carousel></response-element></div></p><p data-sourcepos="64:1-64:9"><strong>주의 사항</strong></p><ul data-sourcepos="66:1-66:4"> <li data-sourcepos="66:1-66:4">모츠</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:47">쫄깃쫄깃 소 곱창과 푸짐한 야채가 어우러진 겨울철 최고의 든든한 맛, 모츠나베!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:139"><strong>모츠나베</strong>는 일본 후쿠오카의 대표적인 음식으로, 곱창이라는 뜻의 '모츠'와 전골을 뜻하는 '나베'가 합쳐진 이름입니다. 한국에서는 소 곱창 전골이라고도 불리며, 쫄깃한 곱창과 다양한 야채가 어우러져 겨울철 가장 인기 있는 전골 중 하나입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:51">오늘은 직접 집에서 쉽고 간편하게 모츠나베를 만들고 맛있게 즐기는 방법을 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-20:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:11">소 곱창 500g</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">양배추 1/4개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">표고버섯 100g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">부추 1/2대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">두부 1/2모</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="15:1-15:7">마늘 2쪽</li> <li data-sourcepos="16:1-16:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:9">미역 1/2장</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">물 8컵</li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 방법</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-43:0"> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:12"><strong>모츠 처리</strong></p> <ul data-sourcepos="25:5-27:0"> <li data-sourcepos="25:5-25:41">소 곱창은 꼼꼼하게 씻어 핏물을 빼고 3cm 정도 크기로 썬다.</li> <li data-sourcepos="26:5-27:0">곱창에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 둔 후 찬물로 헹궈 물기를 제거한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-32:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:12"><strong>야채 준비</strong></p> <ul data-sourcepos="30:5-32:0"> <li data-sourcepos="30:5-30:50">양배추는 굵게 썰고, 표고버섯은 송이로 찢고, 부추는 3cm 정도 길이로 썬다.</li> <li data-sourcepos="31:5-32:0">두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추는 채 썰어 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="33:1-38:0"> <p data-sourcepos="33:4-33:15"><strong>모츠나베 만들기</strong></p> <ul data-sourcepos="35:5-38:0"> <li data-sourcepos="35:5-35:46">냄비에 물 8컵을 넣고 끓인 후, 곱창, 마늘, 고춧가루를 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:51">곱창이 익으면 양배추, 표고버섯, 부추, 두부, 청양고추를 차례대로 넣고 끓인다.</li> <li data-sourcepos="37:5-38:0">야채가 익으면 간장으로 간을 맞춘 후, 미역을 넣고 끓여 준비한다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="39:1-43:0"> <p data-sourcepos="39:4-39:15"><strong>모츠나베 즐기기</strong></p> <ul data-sourcepos="41:5-43:0"> <li data-sourcepos="41:5-41:31">끓는 모츠나베를 뜨거운 밥과 함께 퍼 먹는다.</li> <li data-sourcepos="42:5-43:0">취향에 따라 폰즈나 고추장을 찍어 먹어도 좋다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="44:1-44:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:40">곱창은 신선한 것이 중요하므로 구매 후 바로 조리하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:37">곱창에 소금을 뿌려 둔 후 헹궈주면 잡내를 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-48:35">야채는 취향에 따라 다양하게 추가하거나 변경할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:35">매운 것을 좋아하는 사람은 고춧가루의 양을 늘려도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">쫄깃한 면발을 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="52:1-52:11"><strong>모츠나베 후기</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:135">저는 직접 집에서 모츠나베를 만들어 먹어봤는데, 정말 맛있었습니다. 쫄깃한 곱창과 푸짐한 야채가 어우러져 겨울철 추위를 녹여주는 든든한 한 끼 식사가 되었습니다. 특히 곱창은 생각보다 잡내가 없었고, 간장 국물과 잘 어울려 먹기 좋았습니다.</p><p data-sourcepos="56:1-56:89">저는 폰즈를 찍어 먹는 것을 선호했는데, 새콤달콤한 맛이 곱창과 야채의 맛을 더욱 살려주었습니다. 또한, 취향에 따라 고추장을 찍어 먹어도 좋을 것 같습니다.</p><p data-sourcepos="58:1-58:82">만약 여러분도 겨울철 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 찾고 있다면, 직접 집에서 모츠나베를 만들어 먹어보는 것을 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요!</p><p data-sourcepos="60:1-60:12"><strong>모츠나베 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><image-carousel _nghost-ng-c93442160="" class="ng-star-inserted"><single-image _ngcontent-ng-c93442160="" 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gmat-caption ng-star-inserted"> 모츠나베 </div></div></single-image></image-carousel></response-element></div></p><p data-sourcepos="64:1-64:9"><strong>주의 사항</strong></p><ul data-sourcepos="66:1-66:4"> <li data-sourcepos="66:1-66:4">모츠</li> </ul></div> </div></div>