[에이블성형외과] 관절염 퇴치에 좋은 식품들

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관절염 퇴치에 좋은 식품

청어, 정어리, 멸치

관절염 환자들은 염증을 증가시키는 사이토카인이라는 단백질 인자의 수치가 높다. 생선엘 많이 함유된 오메가-3지방산이 사이토카인을 비롯해 염증을 일으키는 화합물질들을 억제시킨다.

또한 오메가-3지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시키는데에도 도움을 준다. LDL과 중성지방은 몸 속에서 염증을 증가시켜 심혈관질환 위험을 높이는 인자들이다. 모든 생선에는 오메가-3지방산이 들어있지만 특히 청어, 정어리, 멸치 등에 많이 있다.

관절염 퇴치에 좋은 음식들

호박, 고구마, 당근, 마늘

과일과 채소의 색을 내는 성분에는 플라보노이드와 카로티노이드라는 강력한 항산화제가 있다. 항산화제는 염증을 억제하는 식품의 중요한 요소이다.

과일과 채소에는 비타민C도 많이 들어있다. 비타민C도 항산화역할을 한다. 이런 항산화제가 많이 든 과일과 채소로는 베리류, 호박, 고구마, 당근, 토마토, 고추, 오렌지, 브로콜리, 멜론 등이 있다.

마늘은 알리신성분이 들어있어 혈액순환을 돕고, 향균작용을 하기 때문에 관절염에 좋다.

관절염 퇴치에 좋은 음식들

올리브 오일

'미국임상영양학회지'에 실린 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일을 가장 적게 먹은 사람은 가장 많이 먹은 사람에 비해 관절염 위험이 크게 높아진 것으로 나타났다. 연구 결과, 올리브 오일 속에 있는 화합물이 염증을 유발하는 화학 물질의 생산을 멈추게 하는 역할을 한 것이다.

관절염 퇴치에 좋은 음식들

통곡물

'미국임상영양학회'에 따르면 오트밀이나 현미, 보리 등의 통곡물을 많이 먹는 사람들은 몸 속 염증의 측정치인 C반응성 단백 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났다.

통곡물 파스타와 빵에는 염증을 격퇴하는 항산화제의 하나인 셀레늄이 많이 들어있다. 통곡물을 먹으면 적정 체중을 유지하는 데 도움이 돼서 관절에 대한 부담을 줄인다는 연구결과 도 있다.