오늘은 미국에서 제이슨님이 치킨창업 교육을 받으러 오셨습니다.
미국은 인허가를 받는데 시간이 너무 많이 걸려서 내년 이맘 때 쯤에야 성공 치킨창업 소식을 들을 수 있겠네요.
오늘은 지난달에 치킨창업 교육을 받으시고 성공 치킨창업을 하신 사례인데요.
그 주인공은 제천 리솜 포레스트 근처에 도담입니다.
저희 치킨아카데미에서 50만원 딱 하루 과정으로 치킨창업 교육을 받으셨는데 오~~ 잘 만드셨습니다.
여기는 잘만 키우면 체인본부로까지 성장을 시킬 수 있겠다 싶어서 치킨창업 교육 이후에 제가 제천까지 한 번 현장 방문을 했었지요.
위치도 좋고 홀도 넓고 깨끗하고, 모든 조건이 완벽한데 우리 사장님이 욕심이 너~~무 없으셔서 그것이 좀 문제네요.
메뉴는 닭강정이랑 보리밥이랑 막국수를 하시는데요.
보리밥도 예술입니다.
제가 지금까지 먹어본 보리밥 중에 제일 맛있는 것 같아요.
닭강정을 주문하면 막국수를 서비스로 주시는지 아니면 따로 판매를 하시는지는 잘 모르겠네요.
치킨창업 수업을 하면서 사장님은 서비스로 주고 싶어 하셨으나 제가 적극 말렸거든요.
‘나 까지만 서비스로 먹고 그 다음부터 하시지 말라고 했어야 했나? ’ ㅡ,.ㅡ
리솜 포레스트를 가려면 사장님의 가게를 반드시 지나야만 한답니다.
CU 바로 옆에 있어서 찾기 쉬운데요.
저희 치킨아카데미에서 배우신 기술 + 사장님만의 특별한 토핑 = 위대한 닭강정 도담입니다.
제가 제 입으로 맛있네 어쩌네 떠들어봐야 객관성이 떨어져 보일 수가 있으니까 직접 한 번 드셔보세요.
전국 어디를 가셔도 이정도 퀄리티가 되고 이정도 맛이 나는 닭강정은 아마 없을 겁니다. ^^
거기에 더해서 제가 사장님을 위해서 특별히 시그니처 닭강정을 하나 만들어 드렸는데, 아마 이 맛의 닭강정은 한 번도 못 드셔보셨을 겁니다.
그리고 사장님께서 음식과 요리에 대해서 어떤 마인드를 가지고 계시는지, 정성이 얼마나 들어가 있는지 대화 내용을 참고하시면 좋을 것 같네요.
리솜 포레스트까지 배달을 하신다고 하니까 이곳을 방문하시는 분들은 꼭 드셔보시기를 추천드려요~~
사장님 대박 나시고 저희랑 함께 체인사업까지 한 번 해 보아요~~
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