쪽파김치 담궈보기 알싸한 맛이 흰쌀밥과 잘 어울리는

[똥글샴푸]

쪽파김치 담그기: 흰쌀밥과 환상의 궁합! ️

알싸한 쪽파의 매콤한 맛이 흰쌀밥과 만나면 입안 가득 퍼지는 행복! 쪽파김치 담그는 방법, 지금부터 알려드릴게요.

재료 준비

• 쪽파 1kg
• 소금 1컵
• 물 5컵
• 고춧가루 1컵
• 액젓 1/2컵
• 다진 마늘 2큰술
• 다진 생강 1큰술
• 매실액 2큰술
• 설탕 1큰술
• 참깨 1큰술

레시피

1. 쪽파 손질: 쪽파를 깨끗하게 다듬어 5cm 길이로 잘라줍니다.
   semie.cooking

   쪽파 손질
2. 소금 절이기: 냄비에 소금과 물을 넣고 끓여 식힌 후 쪽파를 넣고 하루 정도 절여줍니다.
   .

   쪽파 소금 절이기
3. 물기 제거: 절인 쪽파를 건져 물기를 꼭 짜줍니다.
4. 양념 만들기: 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕을 넣고 고루 버무려 양념을 만들어줍니다.
   m.10000recipe.com

   쪽파김치 양념 만들기
5. 버무리기: 물기를 짠 쪽파에 양념을 넣고 골고루 버무려줍니다.
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   쪽파와 양념 버무리기
6. 숙성: 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
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   쪽파김치 숙성

팁

• 쪽파의 신선도에 따라 절이는 시간을 조절해주세요.
• 매운 맛을 싫어한다면 고춧가루 양을 줄여주세요.
• 쪽파 대신 부추를 사용하여 부추김치를 만들 수도 있습니다.

흰쌀밥과 찰떡궁합! 쪽파김치

아삭아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 쪽파김치! 흰쌀밥은 물론, 다양한 음식과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 지금 바로 집에서 쪽파김치를 만들어보세요!

쪽파김치 김치만들기 집밥 한식 요리레시피

jongamk..com

쪽파김치와 흰쌀밥

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쪽파김치 광고

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