연근 들깨 무침

[이광자(서울중랑구)]

달래연근김치하고 좀 남은거 손질하여 냉동실에 두었던거 꺼내어 찬물에 담가 해동하여 놓았어요.
식초탄물에 살짝데쳐 보관한건데 약간 수분기가 빠졌어요.

체에담아 물기를 제거해놓았어요.

쪽파 3개 송송 썰어 놓구요

들깨소스 만들기

거피들깨가루3수저(밥수저),

유자청1수저,

소금 티스픈으로 반스픈, 깐마늘 작은거 3개 다져 넣고,

참기름1수저 넣은후 골고루 섞어놓아요.

큰볼에 연근넣고 준비한 들깨가루 소스 넣은 후 골고루 섞어준뒤

송송썬 쪽파넣고 다시한번 살살 섞어줘요.

접시에 담은후

거피들깨가루 1수저를 연근무침 위에 골고루 뿌려줘요.
여러 양념들이 어울어져 맛있어요.
얼리지않고 연근 손질후 바로 만들어 먹으면 훨씬 맛좋을거 같네요~
모든 회원님들 늘 건행하세요~

[나연남(인천)]

연근조림만 해봤는데
들깨가루가 들어가 고소하겠네요

[이광자(서울중랑구)]

들깨가루 넣어 고소하고 연근이 아삭하고 맛있어요~
유자청과도 잘 어울려 식구들 아주 잘 먹었어요~^^
평안한밤 보내시고 늘 건행하세요 ~

[김연분(수원권선구)]

거피 들깨가루, 유자청 재료가
집에 있는거라서
따라해 보겠습니다

사진보니 연근이 예쁘네요

[이광자(서울중랑구)]

고맙습니다 ~
기회되면 한번 만들어 보세요~^^
만들기 쉽고 맛도 좋아요~
고운밤 보내시고 늘 건행하세요 ~

[김진철(대구달서구)]

들깨가루가 첨가되어 고소하니 맛나겠습니다

[이광자(서울중랑구)]

네~^^
들깨가루가 들어가 건강에도 좋고 맛도 좋아요~
이제 하루가 다 지나가네요~
평안한밤 보내시고 늘 건행하세요 ~