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<div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">소고기 미역국 맛있게 끓이는 법: 깔끔하고 구수한 미역국 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-12:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:12">소고기 (국거리용)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:5">건미역</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:5">쌀뜨물</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">간장, 국간장</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">소금</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">후추</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0">참기름</li>
</ul><p data-sourcepos="13:1-13:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-21:0">
<li data-sourcepos="15:1-15:56"><strong>미역 불리기:</strong> 건미역을 찬물에 충분히 불린 후 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:60"><strong>소고기 밑간:</strong> 소고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 핏물을 제거한 후, 참기름과 소금으로 간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:74"><strong>쌀뜨물 사용:</strong> 냄비에 쌀뜨물을 넉넉히 붓고 불린 미역을 넣어 끓입니다. 쌀뜨물은 미역의 감칠맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:55"><strong>소고기 넣고 끓이기:</strong> 미역이 어느 정도 끓어오르면 밑간한 소고기를 넣고 함께 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:46"><strong>간 맞추기:</strong> 간장, 국간장, 소금으로 간을 맞추고 후추로 마무리합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>약불에 오래 끓이기:</strong> 약불에서 뭉근하게 오래 끓일수록 국물이 더욱 깊고 진해집니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:73"><strong>미역 손질:</strong> 미역은 찬물에 불려야 비린 맛이 덜하고 부드러워집니다. 불린 미역은 꼼꼼하게 씻어 이물질을 제거해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:48"><strong>소고기 선택:</strong> 국거리용 소고기를 사용하면 국물이 더욱 시원하고 깔끔해집니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:81"><strong>양념:</strong> 간장 대신 액젓을 사용하면 감칠맛을 더할 수 있습니다. 마늘을 넣으면 풍미를 더하지만, 깔끔한 맛을 원한다면 생략해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>기타:</strong> 미역국에 두부나 애호박을 넣어 함께 끓여도 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:19"><strong>더욱 깊은 맛을 내는 비법:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-33:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:67"><strong>물 두 번 넣기:</strong> 처음 끓일 때 쌀뜨물을 넣고 끓이다가, 물이 졸아들면 다시 한 번 쌀뜨물을 부어 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>볶지 않기:</strong> 미역과 소고기를 따로 볶지 않고 바로 쌀뜨물에 넣어 끓이면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="34:1-34:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:57"><strong>미역국 종류:</strong> 소고기 외에도 조개, 해삼 등 다양한 재료를 넣어 미역국을 끓일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>계절별 미역국:</strong> 봄에는 봄동, 여름에는 오이 등 제철 채소를 넣어 색다른 미역국을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:62"><strong>미역 종류:</strong> 미역 종류에 따라 불리는 시간과 양이 다를 수 있으니, 제품 설명을 참고하여 조리하세요.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>알레르기:</strong> 특정 식재료에 알레르기가 있는 경우, 다른 재료로 대체하거나 섭취를 자제하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="44:1-44:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="48:1-48:32"><strong>추가적으로 다음과 같은 정보를 원하시면 알려주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-54:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:20"><strong>다른 종류의 미역국 레시피</strong></li>
<li data-sourcepos="51:1-51:14"><strong>미역 손질 방법</strong></li>
<li data-sourcepos="52:1-52:18"><strong>미역국에 어울리는 반찬</strong></li>
<li data-sourcepos="53:1-54:0"><strong>미역국의 </strong></li>
</ul><p data-sourcepos="55:1-55:37"><strong>#소고기미역국 #미역국레시피 #미역국끓이는법 #집밥 #국요리</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="5:1-5:12">소고기 (국거리용)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:5">건미역</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:5">쌀뜨물</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">간장, 국간장</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">소금</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">후추</li>
<li data-sourcepos="11:1-12:0">참기름</li>
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<li data-sourcepos="15:1-15:56"><strong>미역 불리기:</strong> 건미역을 찬물에 충분히 불린 후 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:60"><strong>소고기 밑간:</strong> 소고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 핏물을 제거한 후, 참기름과 소금으로 간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:74"><strong>쌀뜨물 사용:</strong> 냄비에 쌀뜨물을 넉넉히 붓고 불린 미역을 넣어 끓입니다. 쌀뜨물은 미역의 감칠맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:55"><strong>소고기 넣고 끓이기:</strong> 미역이 어느 정도 끓어오르면 밑간한 소고기를 넣고 함께 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:46"><strong>간 맞추기:</strong> 간장, 국간장, 소금으로 간을 맞추고 후추로 마무리합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>약불에 오래 끓이기:</strong> 약불에서 뭉근하게 오래 끓일수록 국물이 더욱 깊고 진해집니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:73"><strong>미역 손질:</strong> 미역은 찬물에 불려야 비린 맛이 덜하고 부드러워집니다. 불린 미역은 꼼꼼하게 씻어 이물질을 제거해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:48"><strong>소고기 선택:</strong> 국거리용 소고기를 사용하면 국물이 더욱 시원하고 깔끔해집니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:81"><strong>양념:</strong> 간장 대신 액젓을 사용하면 감칠맛을 더할 수 있습니다. 마늘을 넣으면 풍미를 더하지만, 깔끔한 맛을 원한다면 생략해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>기타:</strong> 미역국에 두부나 애호박을 넣어 함께 끓여도 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:19"><strong>더욱 깊은 맛을 내는 비법:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-33:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:67"><strong>물 두 번 넣기:</strong> 처음 끓일 때 쌀뜨물을 넣고 끓이다가, 물이 졸아들면 다시 한 번 쌀뜨물을 부어 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>볶지 않기:</strong> 미역과 소고기를 따로 볶지 않고 바로 쌀뜨물에 넣어 끓이면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="34:1-34:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:57"><strong>미역국 종류:</strong> 소고기 외에도 조개, 해삼 등 다양한 재료를 넣어 미역국을 끓일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>계절별 미역국:</strong> 봄에는 봄동, 여름에는 오이 등 제철 채소를 넣어 색다른 미역국을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:62"><strong>미역 종류:</strong> 미역 종류에 따라 불리는 시간과 양이 다를 수 있으니, 제품 설명을 참고하여 조리하세요.</li>
<li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>알레르기:</strong> 특정 식재료에 알레르기가 있는 경우, 다른 재료로 대체하거나 섭취를 자제하세요.</li>
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