보기만해도 시원한 콩국수 한그릇 드시러 오세요~

<DIV style="MARGIN: 0px 0px 10px" id=cContent> <DIV style="MARGIN: 0px" id=contentDiv class=cContentBody><li-nk rel=style-sheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/blog/5.4.35/css/contents4view.css" charset=utf-8> <STYLE type=text/css>  </STYLE> <li-nk rel=style-sheet type=text/css href="http://editor.daum.net/view/webfont/5.1/HYangela.css">   남부지방엔 벌써 장마가 왔다고 하지요..? 그래서 그런가 후덥지근 답답한게 시원한 국물있는 콩국수가 갑자기 생각납니다. 콩을 삶아 곱게갈아 굵직한 면과 함께 한그릇 후다닥 먹어주면 개운하겠는데... 콩을 불리고 갈고~~ 시간이  많이 걸릴 생각을하니 슬며시 꼬랑지를 말게 되네요. 그래도 생각을 했으니 실행에 옮겨야지요. 요즘은 원하면 주변에 다 있어 사는게 참 편한데... 재래시장 옆에 사는 저로서는 복도 이런 복이 없습니다.   국산콩으로 두부를 만들어파는 두부집이 어퍼지면 배꼽닿는곳이라 콩국물은 언제든지 비치가 되어있네요. 대신 국수는 생면으로 공을 들여봅니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185C9D404DF3EAB1338ED7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185C9D404DF3EAB133" width=546 isset="true" actualwidth="546">   후루룩~~ 벌컥~~!! 소리만으로도 든든해지고 뭔가 먹은것같은 포만감이 드는 콩국수...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125B41404DF3EAB231127B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125B41404DF3EAB231" width=546 isset="true" actualwidth="546">   일반 국수는 넘 가늘고 칼국수는 넘 굵고... 풀무원에서 나온 생면이 콩국수엔 아주딱이지요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185CCA404DF3EAB2351DEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185CCA404DF3EAB235" width=546 isset="true" actualwidth="546">   두명이 두덩이면 알맞지만 항상 우리집은 면 삶을땐 일인분을 더 넣습니다. 뭐...음식이라면 가는것없이 다 잘먹지만 특히 국수종류는 물1불을 안가리지요.ㅋ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125CD2404DF3EAB33212B2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125CD2404DF3EAB332" width=546 isset="true" actualwidth="546">   일반면 삶을땐 찬물세번이 통하지만... 칼국수면은 거의 투명해지기전까지 끓여야 면이 찰지니 내공을 상당히 요하지요. 또한 찬물로 면 표면에 붙어있는 전분을 씻어줘야 쫀득거리고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_155CD6404DF3EAB331871E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155CD6404DF3EAB331" width=546 isset="true" actualwidth="546">   어렵게 생각하면 한없이 어려운게 요리지만... 바늘허리에 매고 바느질을 할 수 없듯이 한가지 한가지 천천히 하다보면 손에 쏘옥~~~하고 잡힙니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125BA6404DF3EAB431CBAD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125BA6404DF3EAB431" width=546 isset="true" actualwidth="546">   국수위에 올려줄 오이도 이왕이면 이쁘게... 돌려깍기로 껍질만 썰어논뒤.. 채을 쳐주시구요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_175C7D404DF3EAB431515B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175C7D404DF3EAB431" width=546 isset="true" actualwidth="546">   다른 국수는 모르겠지만 콩국수는 계란을 하나 올려줘야 모양이 잡힙니다. 깨소금은 취향대로 넣으시고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_205CB1404DF3EAB5310E7B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205CB1404DF3EAB531" width=546 isset="true" actualwidth="546">   콩국수...참 간단하지요...? 오늘 점심은 정말 좋아하는 한끼라 더 기대가 됩니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_196D96434DF3EAB539D7C3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196D96434DF3EAB539" width=546 isset="true" actualwidth="546">   페트병에 담겨진 콩국물이지만 얼마나 진하던지 스물스물 주둥이를 타고 내려오는 농도가 아주 걸쭉하더군요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123001434DF3EAB6010990 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123001434DF3EAB601" width=546 isset="true" actualwidth="546">   바쁠땐 이리 해 먹어도 괜찮겠죠...? 시원하게 얼음도 넣으면 더 좋구요~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_142C4D434DF3EAB602C823 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142C4D434DF3EAB602" width=546 isset="true" actualwidth="546">   소금으로만 간을한뒤... 푸짐하게 한젓가락 떠 올려 입안으로 직행합니다. 입안에 퍼지는 콩국물과 쫀득한 생면...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152C1F434DF3EAB703B470 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152C1F434DF3EAB703" width=546 isset="true" actualwidth="546">   얼마전 담궈놓은 열무 얼갈이 김치가 맛이 잔뜩 들었네요. 콩국수엔 김치...그것도 시큼한 열무얼갈이 김치가 딱이지만...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152974434DF3EAB7058EC3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152974434DF3EAB705" width=546 isset="true" actualwidth="546">   금방 담아 날아갈것 같은 열무 얼갈이 김치도 그만이지요.   세상엔 참 먹을게 많고 먹고싶은것도 많지요. 때론 시간이 없어서 못 먹기도하고 어떤땐 돈이 없어 못 사먹기도 하지요. 그저 한끼 때우는 그런 생활은 아지지만 먹고 싶을때 바로 만들어 먹거나 사먹을 수 있는 그런 세상을 살고 있기에 작은것에도 감사를 해 봅니다.   몇일전에는요... 가격에 맛까지... 제가 딱 좋아하는 스타일의 맛집을 하나 소개 받았는데요. 오늘은 콩국수를 시원하게 드시고 좋은곳 소개.. 커밍순~ 입니다.^^   <A href="http://blog.daum.net/idea0916/16107217">http://blog.daum.net/idea0916/16107217</A></DIV></DIV>