친구 부부 모임이 있었어요~
모임이라하기엔 거창하고 두 커플이 식사하러 갔죠..ㅋ
그 친구 왈 일산에 내가 아는 괜찮은 음식점있는데
그쪽으로 가자해서 그러마했지요~
일산애니골에는 참 많고 맛있는 맛집들이 많아서
저를 기쁘게 하는 동네죠~^^
애니골초입이더군요. 산에산화덕구이라고~
친구부부는 그곳을 자주 간다고 하네요~
자기들은 너무 맛있다고 한달에 두번씩은 항상 찾는 집이랍니다.
화덕구이맛집이라 소문이 나있다면서~
얼마나 맛있기에 같은집을 한달에 두번씩이나 와...했죠...
주차장은 넓은데 입구는 옛날집같은 모양이더군요~
입구로 들어갔는데 입구와 내부가 완전 분위기가 다르더라고요.
이건 식당이라고 말하기는 좀 그랬습니다.
식당이나 음식점보다는 화랑이 더 어울려요.
이건 특허받은 화덕이랍니다.
기억나는게 3차원입체열기.... 700도로 굽는다....
대단하네요~
국내산 참숯이 바로 앞에 쌓여있습니다~
초벌로 구워나오기는 하는데 그래도 눈앞에서 취향에 맞게 더 구워야죠~
숯불판(?)이 손잡이를 돌리면 전체적으로 올라와서 강약을 조절합니다.
주문을 하고 상차림이 나왔는데 정갈하게 보기 좋고
보기좋은 떡이 먹기도 좋다했나요~
맛도 괜찮더군요~
본요리는 립삼겹과 오리를 주문했네요~
초벌로 익혀나온 고기라 색이 좋아요~
먹음직하게 올리고 굽기 시작합니다.
전 약간 많이 갈색으로 먹는 취향이라~~^^;;
훈제오리냉채도 주문을 했습니다.
고추냉이가 아주 적당하게 있어서 버물여서 먹었어요~
맛 좋았답니다.
여기 가서도 놀랐습니다.
여긴 화장실입니다.
식당 화장실이 어디가 이런가요...후덜덜.....
특별히 산에산화덕구이는 샐러리푸드라고 해서
곳곳에 작품이 걸려있습니다.
입구 사진도 올려드렸죠?
대박~~~입니다~~~
친구부부에게 이런데를 진즉에 데려오지
왜 이제 데려왔냐 괜시리 타박을 하고
흡족히 식사를 마치고 나왔지요~
앞으로도 정말 자주 가게될것같습니다~^^
<<산에산화덕구이>>
첫댓글 맛있는 곳에 다녀오셨네요~ 저도 가끔 갑니다~^^
저는 완전 좋아하는 집이랍니당~^^
여기 맛있다능~
그쭁~~~^^
화장실 장난 아님요..... 대박~
저도 첨 보고 입이 안 다물어졌다는요~ㅋㅋ