블루베리효능 냉동블루베리먹는법 알아볼까요?

[이도준]

 

[ 냉동블루베리 ]

요건 바로 냉동블루베리입니다.

제철에는 생 블루베리가 마트에 많이 나옵니다만

제철이 아닐 때는 이렇게 냉동으로된 블루베리를 먹어야겠죠.

요즘은 웬만한 과일은 냉동으로된 과일들이 많이 있습니다.

마트에가면 블루베리도 냉동으로 된게 있어요.

저희집의 냉동블루베리먹는법 보실까요?

 

[ 블루베리 ]
블루베리는 북아메리카가 원산이랍니다.

블루베리에는 푸른색으로 상징되어지는 안토시안 색소

새콤달콤한 당분, 점성의 펙틴, 은은한 향기 등이 있답니다.

블루베리에는 식이섬유, 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있답니다.

 

이렇게 과일 샐러드에 생 블루베리를 넣어도 좋아요.

[ 블루베리 효능 ]

블루베리 효능들을 찾아서 정리합니다.

블루베리효능 -1

(눈건강에 좋음)

블루베리에는 안토시나인이라는 성분이 들어 있어서 눈 영양소라고 불릴정도랍니다.

망막세포안의 자주빛 피그먼트를 생성시켜주는 역할을 한답니다.

블루베리효능 -2

(뇌세포의 노화방지)
블루베리는 항산화력이 좋아 뇌세포의 노화방지에 좋은 식품이랍니다.

블루베리 효능 -3

(요로 감염증 예방)

블루베리에는 요로를 건강하게 해주고

요로의 감염증을 발생하는 위험성을 낮추어주는 성분이 함유되어 있답니다.

블루베리 효능 -3

(성인병 예방)

심장질환이나 심장발작의 원인이 되는 유해 콜레스테롤의 형성을 감소 시켜주므로

성인병 예방에도 도움이 된다네요.

블루베리 효능 -4

(괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환에 도움)

블루베리의 열매와 블루베리 잎의 진액은

고혈압, 당뇨병, 및 비뇨기 질환 등에도 효과가 있답니다.

 

[ 냉동블루베리먹는법 ]

우리집의 냉동블루베리먹는법 입니다.

볼까요?

(녹여서 그냥 먹어도 되고)

물론 냉동되어 있는 블루베리를 일반온도에 놔두면 살짝 녹지요.

그냥 먹어도 좋구요.

 

​(블루베리 쉐이크 만들어 먹기)

이렇게 블루베리 쉐이크를 만들어 먹어도 좋아요.

집에있는 몇가지 함께 넣어서 쉭~~~~ 갈면 됩니다.

​이것은 두유에 바나나 냉동블루베리 냉동망고 유자청 그리고 시원한 물

이렇게 넣고 만든겁니다.

보기도 좋고 물론 맛도 좋아요.

​더운 여름에 이렇게 만들어 먹으면 정말 좋습니다.

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