출처 : https://m.news.nate.com/view/20230302n16060?mid=m03
“우리나라에서 주로 발생하는 마비성 패류독소에 중독되면 30분 이내에 입술 주위가 마비되고 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 구토 등이 발생할 수 있습니다.”
식품의약품안전처는 봄철에 홍합, 바지락 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 생성되는 패류독소의 선제적 안전관리를 위해 오는 6월 30일까지 수거·검사를 실시한다고 2일 밝혔다.
패류독소는 조개류에 축척돼 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭이다.
마비성 패류독소에 중독되면 심한 경우 근육마비, 호흡곤란으로 24시간 이내에 사망할 수도 있다.
식약처 관계자는 “패류독소는 냉장, 동결 등의 저온에서 파괴되지 않을 뿐만 아니라 가열하거나 조리해도 잘 파괴되지 않는다”며 “허용기준 이상 패류독소가 검출된 ‘패류채취 금지해역’의 패류를 개인이 채취하거나 섭취하지 않아야 한다”고 당부했다.
첫댓글 어제 먹었는데..
내일 먹을건데..
토욜날 먹으려고 했는데..
패류채취금지해역에서 채취하지않은걸꺼야 라고 생각하고 먹어야한다니
나 지금 짬뽕먹으려는데...? 먹지마?ㅜ
~~~~~먹보 달글~~~~
조개 스케줄 달글~~~~~~~
헐 가열을 해도 파괴가 안된다고.....? ㅠ 개무섭,,,
내일 먹으려고 술찜 레시피도 적어놨는데....
지금 먹고 있는데 ..
아 토욜에 바지락 칼국수 먹으려고 했는데...
삭제된 댓글 입니다.
@하리보쩰 헉 직접캐서먹은거야.!?ㅜ
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어제 해물칼국수 조졌는데...
헐미친무섭당
잉? 나 꼬막2키로 시켰는데
헐..가열해도??