스크랩 명지 금호횟집, 통크고 친절한 여사장의 을숙도 주변 자연산 생선회 전문 취급점

[Noblesse Nomad]

명지 금호횟집

부산 부곡동 소재 '초원의집' 양로원에 7년 전부터 매월 빠짐없이 봉사활동 하고 있는 회원으로부터 초대를 받았다, ★부산맛집기행★ 카페의 미식모임에서는 자주 보기 어렵지만 양로원에 가면 오히려 쉽게 만날 수 있는 분이다, 근무하시는 회사가 김해쪽이어서 부산 서부지역의 요식업소를 고객 접대 차 자주 출입한다고 한다,

출발하기 전 약속 장소인 '명지 금호횟집'을 검색했더니 생선회 차림이 아주 특이하다, 또한, 자연산 위주로 취급을 해온지 무려 30여년이 지났다고 한다, 궁금증을 안고 철새도래지 을숙도를 건너 달려 가본다, 강변 경치좋은 곳에 도착하여 주변을 들러 보니 가족들과 함께 바람 쐬러 나오면 좋겠다는 생각이 든다, 

03 거리 : 줄라이커피숍,

7분 거리 : 행복마을, 대복집, 옥정아구찜. 꿀돈생포갈비,

10분 거리 : 을숙도, 을숙도문화회관,

15분 거리 : 하단R, 동아대학교 승학캠퍼스,

눈길을 끄는 쌈,

횟집에서 기본으로 등장하는 채소류는 대개 평범하게 느끼게 된다, 기본 상차림이 끝나면 쑥 훓어 보는 것만으로 끝나게 되는데 이집의 쌈들은 다시 한 번 쳐다 보 게 된다, 싱싱하면서도 먹고 싶은 충동을 갖게 되는 채소들로 구성되어 있는게 마음에 든다, 주변의 강동동에서 재배되는 채소들을 구입하므로서 지역에 도움도 주는 것으로 생각된다,

생선회,

가기 전 검색을 통해서 접시에 넘치도록 생선회를 담아 주는 특이한 횟집으로 인식을 하고 갔었다, 막상 접시를 받아 보니 정말 색다른 느낌에 젓가락을 들고 가만히 바라 보게 된다, 생선회 종류는 콩도다리, 가오리, 도토레미 그리고 감성돔이다,

콩도다리,

어학사전에는 등장하지 않는 품목이다, 도다리의 일종으로서 워낙 사이즈가 작고, 어획량도 얼마 되지 않아 어시장에 올리지도 못한다고 한다, 강태공들의 즉석 횟감으로 주로 이용되기도 한다, 일반적인 횟집에서 보기 힘든 어종을 명지 금호횟집에서 만난다는 것은 행운인 것 같다,

가오리,

가오리는 주로 찜으로 먹었던 생선인데 여기서는 회로 올라 왔다, 어학사전을 뒤져 보니 옛부터 명태와 조기 다음으로 좋아하는고기를 취급하였다고 한다, 그리고 도미 등과 함께 즐겨 먹었다고 기술되어 있었다, 그렇다면 금호횟집에서는 우리가 미쳐 몰랐던 방법으로 생선회를 맛있게 먹을 수 있도록 모듬회를 차려 왔었다고 해석된다,

맛있게 먹는 법,

가오리는 쑥갓, 미역, 무, 등을 초장에 버무려 먹는 게 좋다고 친절한 이모가 알려 준다, 역시 모르면 물어 보는 게 최고이다, 어설프게 잘 알지도 못하면서 그냥 마음대로 먹고는 돌아 서서 맛없다고 하는 경우를 왕왕 보게 되는데 이것은 피하는 게 좋다,

두 번째 접시,

처음엔 색다른 플래팅에 잠시 망설이기도 했지만 한 접시를 비우고 나니 조금은 부족한 듯하다, 일행이 많아서도 그랬지만 평소 잘 먹지 않는 분도 그날따라 입에 척척 붙는다면 부지런히 드시다 보니 그랬던 것 같다,

금호횟집,

저녁 7시 넘어서 도착했는데다가 주위가 어두워서 건물 외관을 찍은 게 영 마음에 들지 않는다, 그래서 포스팅을 연기하고 일부러 시간을 내어서 명지 갈 기회를 만들어 주말에 다시 찾았다, 그때가 3월초 약속장소로 지나 가는 길이었다, 풍경 좋은 강변 사진을 같이 올려 놓으면 독자들이 찾아 갈 때에도 도움이 될 것 같았기 때문이다,

수족관,

대게 횟집의 수족관의 규모가 작은 데 여기는 실내 공간까지 웬만한 작은 횟집 규모여서 놀라지 않을 수 없었다, 아래 사진의 주방은 2층에 별도로 마련되어 있었다,

자연산,

취급하는 생선은 모두 자연산이다, 다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 품종들이 메뉴판에 올려져 있다, 쌀은 김해평야, 배추는 지역의 강동동에서 생산된 것이다, 참 바람직한 재료 수급이라고 할 수 있겠다,

을숙도대교,

부산시 강서구 명지동과 사하구 신평동을 잇는의 길이 1,941m, 높이 40m의 교량. 부산 내부순환도로의 한 구간이다. 2005년 1월 31일 착공해, 2009년 10월 29일에 개통됐다. 다리 중간에 을숙도를 지나므로 명칭을 여기서 따왔다,

FreshmaN시절 귀여운 아가씨와 데이트를 할 때 이곳 을숙도 갈대밭에서 다른 사람의 눈을 피해 한 번 데이트를 했었다, 그런데 색안경을 끼고 해석하실 분들을 위해 미리 밝히는데 손목도 잡지 않았다는 것이다, 그녀의 집은 서구쪽이었던 것으로 기억되는데 그집 전번을 숨도 쉬지 않고 말해서 그녀의 올케가 특이하다고 했었단다, 전화를 걸었을 때 부민동인가요?라고 묻지 않고 134국에 457번이라고 대개 묻던 시절이었다,

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상호 :  명지 금호횟집

전번 : 051-271-2221

주소 : 부산시 강서구 명지새동네길 1번길 62, 명지동 3207-1

영업 : 11:00 ~ 22:00,

휴무 : 매월 첫째 월요일,

주차 : 자체 주차장 무료 이용, 

비고 : ★부산맛집기행 ★ 회원증 제시시 10% 할인,