애호박전 만들기 여름별미 다진 건새우 찐맛 애호박부침개

[여백의미]

여름 별미, 다진 건새우의 풍미가 가득한 애호박전 만들기

.10000recipe.com

애호박전 만들기 재료

뜨거운 여름, 입맛 없는 날에도 즐겁게 먹을 수 있는 애호박전! 특히 다진 건새우를 넣어 만들면 풍미가 더욱 살아나 맛이 더욱 좋답니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 애호박전 레시피를 소개해 드릴게요.

재료 준비

• 애호박 2개
• 다진 건새우 3큰술
• 부침가루 1컵
• 물 1/2컵
• 계란 2개
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용유

만드는 법

1. 애호박 손질: 애호박은 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 부칠 때 부서질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
2. 반죽 만들기: 큰 볼에 부침가루, 물, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다.
3. 재료 섞기: 반죽에 채 썬 애호박과 다진 건새우를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
5. 완성: 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 완성입니다.

애호박전 부치는 모습

팁

• 다른 재료 넣기: 애호박전에 다진 양파, 당근, 부추 등을 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 바삭하게 즐기기: 부칠 때 불 조절이 중요합니다. 중불에서 노릇노릇하게 부쳐야 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
• 간장 소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 약간을 섞어 간장 소스를 만들어 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

.10000recipe.com

애호박전 완성

애호박전 효능

애호박은 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고, 비타민C가 풍부하여 피부 미용에 좋습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 도움을 줍니다. 다진 건새우는 칼슘과 단백질이 풍부하여 성장기 어린이에게 좋고, 골다공증 예방에도 효과적입니다.

따뜻한 밥에 애호박전 한 조각 올려 먹으면 정말 맛있겠죠? 오늘 저녁은 애호박전 어떠세요?

애호박전 여름별미 건강식 집밥 요리레시피

.10000recipe.com

애호박전과 밥

m.10000recipe.com

애호박전과 간장 소스

을 통해 더욱 생생하게 애호박전 만들기 과정을 확인하고, 맛있는 애호박전을 만들어 드세요!