요즘 건강을 많이 생각해서 호두가 각광을 받고 있습니다
코코호두,호두스토리,,,,,,,,,등 호두과자 전문점들이 많이 생겨나고 있지요
그러다 우연히 개인이 운영하는 호두과자 집을 발견하여 들어가봤는데
참 아기자기 한것이 좋더군요
간판이 귀여운것이 발길을 멈추게 하더군요
유리 안쪽이 환한게 인테리어도 나름 좋아 보입니다
호두에 관한 이야기가 적혀있네요
저랑 비슷한 아저씨들이 많이 보입니다
이집은 오렌지색이 주 포인트 입니다
저 꽃은 이집 사모님껀지 꽃냄새가 제법 나더군요
울마누라 꽃 사준지도 제법 오래 된거 같네요
내부에 호두과자를 먹고 갈수 있게 좌석이 준비되어 있습니다
당연 커피도 있구요
호두과자 전문점에 좌석이 있는것은 잘 못보았는데 좋습니다
아 여기 커피 보이시죠
커피전문점이 아니라서 많은 기대 보다는 그냥 간단히 호두과자와 커피라 생각하시면 좋을듯 합니다
호두 선물용 박스 입니다
호두과자 앙꼬가 달달하이 맛있습니다
호두과자 겉입니다
표면이 카스테라 느낌이 납니다
이집의 호두과자는 코코호두와는 다릅니다
코코호두는 겉이 바삭한데 이집의 호두과자는 겉이 부드럽습니다
그래서 처음 먹었을땐 조금 실망스러웠습니다
근데 차에 두고 몇시간후 먹으니 맛있더군요
그래서 오늘 괴정 간김에 다시 들렸습니다
이집 사장님과 잠시 대화를 나누어 보니 서면의 모모스와 비슷한 이야기를 합니다
모모스와플도 잠시 식혀서 먹어야 맛있다 하였는데 이집의 호두과자도 식어야 맛있다 합니다
그 이유는 부드러워서 겉의 질감이 물컹거릴수 있는데 그부분이 식으면서 바삭해 지기 때문이랍니다
체인점이 아니라서 솔직히 코코호두에 비하여는 조금 제품의 퀄리티가 떨어질수 있습니다
그런데 제일 중요한것은 호두의 주성분에 대한 변형가공을 하지 않는다는 것이 강점이라 합니다
변형가공이라 하는것은 호두의 떫은맛과 비린맛을 없애기 위하여 전처리 과정을 거침을 말합니다
이것이 좋고 나쁨에 대한것은 알지 못합니다
그냥 참고만 하세요
이집은 지나가면서 간식거리로 사가기엔 아주 좋습니다
코코호두는 3,000원 짜리 부터 판매를 하는데 이집은 1,000원 짜리 부터 판매를 합니다
제가 있는 동안 초등학생이 1,000원 짜리를 사가는데 아주 친절히 대하십니다
무언가 부족한것은 친절로 말끔히 없애줄수 있는 그런집이라 생각이 듭니다
마땅히 간식거리 생각나지 않을때 건강에도 좋은 호두과자 ,,,,,,,참 좋습니다
이런말 믿으실지,,,,,,,,전 호두과자 먹고 싶어서 예전에 일부러 고속도로 나간적도 있습니다,,,,,,,,,ㅋㅋ
감사합니다
저도 여기보고 선물할거라 가서 사서 먹어보니 달지않아서 좋아구요...다들 맛있어 하더라구요..ㅋ
맛과 선물용으로도 코코호도가 낫더라구요...재개인적으로는..