기름에 볶지않고 매콤바삭하게 무침하는 기름지지않아 깔끔한맛이 일품인 마른멸치무침 레시피 입니다. [재료] 손질된왕멸치75g,통마늘10알,청양고추3개,홍고추2개 [양념] 고추가루2큰술,진간장2큰술,맛술1큰술,매실액2큰술,올리고당1큰술,마늘1/3큰술,들기름1큰술, 통깨듬뿍 [멸치볶을때] 맛술1큰술 ※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저
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