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<P></P>
<P>늘 아주 좋은 식재료를 구하게 해 주시는 </P>
<P>전음방의 대장님이신 맹선생님~~</P>
<P>정말 감사드려요!!</P>
<P></P>
<P> </P>
<P>선생님이 댓글로 가르켜주신 레시피대로 </P>
<P>간장절임을 만들어 보았습니다.</P>
<P></P>
<P> </P>
<P>풋마늘이 너무 싱싱한채로 고향 냄새 폴폴 풍기면서 도착했어요.</P>
<P>다듬은 다음에서야 사진을 찍어 </P>
<P>처음 도착 사진은 없으나</P>
<P>정말로 싱싱~~그 자체였답니다.</P>
<P></P>
<P></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_453 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15387D344DAEFC0440" width=692 actualwidth="692" id="A_15387D344DAEFC044044FB"/></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2934 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185269344DAEFC050F" width=692 actualwidth="692" id="A_185269344DAEFC050F2409"/></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6748 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134C5F344DAEFC051B" width=692 actualwidth="692" id="A_134C5F344DAEFC051B712D"/></P>
<P></P>
<P>맹선생님의 레시피에 (<SPAN id=_cmt_contents-409-5 class=comment_contents>간장과 효소 혹은 설탕과 식초를 자기 입맛에 맞게 적당히 배합한 다음, </SPAN></P>
<P><SPAN class=comment_contents>깨끗히 씻어 5cm 길이로 잘라서 물기를 빼 놓은 마늘을 넣고 꼭꼭 눌러 놓으세요.)</SPAN></P>
<P></P>
<P> </P>
<P>지난번에 만든 토마토절임의 국물을 섞어 끓인 다음 식혀서 넣었답니다.</P>
<P>국물의 간은 조금 짜다는 느낌이 들게 했어요.풋마늘에서 수분이 나올테니까요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3465 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1950AB344DAEFC0613" width=692 actualwidth="692" id="A_1950AB344DAEFC0613E7E3"/></P>
<P></P>
<P>선물로 주신 감자예요. 한 알은 뱃속으로 쏘~옥 들어간 다음 찍었답니다.</P>
<P>감자도 참 맛있어서 바로 주문했구요~~ㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7517 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/175C7C344DAEFC0701" width=692 actualwidth="692" id="A_175C7C344DAEFC07011466"/></P>
<P></P>
<P></P>
<P> </P>
<P>전음방이 있어 너무 행복한 사람입니다.</P>
<P>이런 저런 식재료를 구해 여러 선배님들의 레시피를 보고 만들었었는데</P>
<P>이렇듯 올리는 것은 처음이네요.</P>
<P>앞으로는 열심히 올려보도록 할께요~~~</P>
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카페 게시글
내가 만든 음식
풋마늘로 만든 간장절임
김명지
추천 0
조회 448
11.04.21 00:42
댓글 3
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첫댓글 풋마늘잎을 양념장에 겉절이로 먹거나
*
살짝 데쳐서 무침으로 먹어도 맛있더라구요
만드신게 풋마늘 장아찌인가봅니다.
감자도 크기가적당하고 맛있어보이네요 *
네~~장아찌예요. 감자도 맛있더군요.
풋마늘잎으로도장아찌만드네요 ^&^좋은자료올려주셔서감사합니다