
☆상품상세설명☆
이기남 할머니 고추장 제품은 전통 제26호(농림부지정)이시고, 순창전통고추장 제조기능인으로
지정되신 이기남 할머님이 전통의 방법으로 만들어갑니다.
◆고추장 특 제품은 장작불을 이용한 원적외선으로 고추장의 주 원료인 식혜의 엑기스를 만들어
정성으로 만든 전통식품만을 고집합니다.
◆찹쌀함량이 타제품등에 비해 월등히 높아 감칠맛이 뛰어납니다.
◆양질의 건고추만을 사용하여 색소나 고추씨가 가미되지 않아 천연 붉은색을 내며 맛이 탁월하며 고추장을 담근후 6개월내지 1년동안 장기숙성하여 맛이 부드럽고 감칠맛과 매콤한 맛이 일품입니다.
◆떡메주를 띄우는 시기가 여름철이여서 메주곰팡이인 아스퍼지러스오리제 (최적온도26~29C)의
생육이 활발하여 단백질분해효소와 당화효소가 풍부하게 생성되므로 감칠맛을 나게되고 고추장을
담그는 시기가 추운겨울(10~이듬해 3월)이어서 당화속도가 느리고 유산균번식이 느려 신맛이
생기지 않게되며 화학첨가물(방부제,색소,화학조미료 등)이 들어가지 않은 곡물을 발효시킨
제품입니다.
■원산지: 전라북도 순창
■원료: 찹쌀40%, 고추가루20%, 메주가루12%, 간장, 식염, 물
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☆ 고추장 가격표 ☆
고추장 1kg 가격: 15,000원
고추장 2kg 가격: 30,000원
고추장 3kg 가격: 45,000원
고추장 5kg 가격: 75,000원
궁금하신점이나 자세한사항은 전화주세요.^^
(063) 653-3429 & (063) 653-2200
H.P 010 - 3777 - 0496
◆ 입금하실곳 ◆
계좌번호 농협 527 - 02 - 219695 강 일 랑
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★ 상품상세설명 ★
이기남 할머니 고추장제품은 전통 제26호(농림부지정)이시고, 순창전통고추장 제조기능인으로
지정되신 이기남 할머님이 전통의 방법으로 만들어갑니다.
콩만을 주원료로 메주를 쑤어 장류제조의 적지인 순창의 독특한 기후에 7개월~1년간에 걸쳐
자연 발효시킨 건강식품입니다.
좋은 된장은 옛날 장 맛의 고유한 구수한 냄새를 풍기며 맛이 좋으며,처음엔 노란색을 띄며 점점
시간이 지날수록 검어집니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 콩(국산) 97%, 소금 2%, 물 1%
☆ 된장 가격표 ☆
된장 1kg 가격: 12,000원
된장 2kg 가격: 24,000원
된장 3kg 가격: 36,000원
된장 5kg 가격: 60,000원

★ 상품상세설명 ★
재래식 된장과 분리하여 1년이상 원액 그대로 발효시켜 일반 양조간장이나 산분해간장 등과는 차원이 다른 무색소, 무방부제, 무 첨가물의 순수 자연 발효 식품입니다.
無방부제, 無색소
콩 78%, 소금 12%, 물 10%
보관방법 - 섭씨 15도
유통기한 - 제조일로부터 1년
☆ 간장 가격표 ☆
간장 1L 가격: 7,000원
된장 2L 가격: 14,000원
된장 3L 가격: 21,000원

★더덕 장아찌★
더덕을 고추장에 1~5년간 발효시켜 더덕의 독특한 향과 함께 그 맛이 더덕 특유의 독특한 진맛을 주는 고급 자연발효식품입니다.
고추장과 장아찌가 잘 어우러져 숙성이 잘 된 상품으로 더덕장아찌를 손으로 찢어 식탁에 그대로 올려 먹어도 맛이 있고 기호에 따라 파,마늘, 참기름을 넣어서 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 더덕(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 30,000원 2kg 60,000원 3kg 90,000원 5kg 150,000원

★무우 장아찌★
무우를 고추장에 1~3년간 발효시킨 전통음식입니다.
무우장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있으며, 기호에 따라 파, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 무우(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★깻잎 장아찌★
가을 찬서리가 오기전에 연하고 푸른 깻잎을 골라 고추장에 발효시켜 깻잎의 독특하고 구수한 맛이 일품인 전통음식입니다.
깻잎장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있으며, 기호에 따라 파, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 깻잎(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★마늘 장아찌★
마늘을 초여름에 손질하여 고추장에 발효시켜 마늘을 분쇄하여 제품을 만들었는데 마늘의 톡 쏘는 맛이 덜하며 고추장과 잘 혼합되어 독특한 맛을 주는 음식입니다.
쌈용, 찌개용, 밑반찬용, 무침용, 조리용 등 기본 양념 등에 넣으면 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 마늘(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★오이 장아찌★
오이를 고추장에 1~3년간 발효시킨 전통음식입니다.
오이 장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있지만, 오이에 참깨, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 오이(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★마늘쫑 장아찌★
초여름에 고른 부드럽고 연한 마늘쫑을 고추장에 6개월~1년간 발효시켜 부드러운 마늘쫑 맛을 주며 식이 섬유가 풍부하여 소화에 큰 도움을 주는 전통음식입니다.
마늘장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있으며, 기호에 따라 파, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 마늘쫑(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★굴비 장아찌★
품질 좋은 굴비를 고추장에 1~5년간 발효시켜 굴비의 독특한 향과 함께 독특한 진맛을 주는 고급자연발효식품입니다.
굴비 장아찌를 손으로 찢어 식탁에 그대로 올려 먹어도 맛이 있고, 기호에 따라 파, 마늘, 참기름을 넣어서 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
굴비장아찌는 장아찌 중에서 최고급으로 인정받고 있으며, 잃었던 입맛을 반드시 찾게 해 줄 것입니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 구성물: 고추장굴비 500g
▶ 원료: 굴비(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 500g 60,000원 1kg 120,000원

★고추잎 장아찌★
고추잎을 고추장에 발효시켜 고추잎의 독특하고 매콤한 맛이 일품인 전통음식입니다.
고추잎장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있으며, 기호에 따라 파, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 고추잎(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원

★매실 장아찌★
엄선된 원료만 소금에 절인후 재래식 간장과 된장에 넣어 꺼낸다음 수차례 고추장을 바꿔가면서 2~3년 동안 숙성시켜 깊은 맛이 살아 있으며, 우리 땅에서 나고 자란것들이기에 이기남 할머니의 더욱 소중한 정성이 담겨 있습니다.
알맞게 익은 매실을 깨끗하게 씻어 절인후 과육과 씨를 분리하고 과육을 고추장, 설탕 등과 양념하여 숙성시키면 매실의 새콤, 달콤한 맛과 고추장의 알싸한 맛이 어우러진 매실장아찌가 됩니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 매실(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 30,000원 2kg 60,000원 3kg 90,000원 5kg 120,000원

★무우말랭이★
무를 잘 썰어서 말린후 양념을 발라 무쳐 놓은 제품으로서 무우장아찌와는 또 다른 무우의 맛을 볼수 있습니다.
무우말랭이장아찌를 그냥 먹어도 맛이 있으며, 기호에 따라 파, 참기름을 넣어 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
▶ 원산지: 전북 순창
▶ 원료: 무우(국산) 80%, 고추장 20%
★제품가격: 1kg 15,000원 2kg 30,000원 3kg 45,000원 5kg 75,000원
◆ 위의 제품들외에 다른제품들도 다량구비되어 있으니 연락주시기 바랍니다. ◆
★양념모듬세트 ①호★
※상품상세설명※
굴비장아찌와 각종 장아찌를 모아 놓은 제품입니다.
가정에서 밑반찬으로 사용하시면 항상 풍성한 식탁을 꾸미실수 있으며, 선물용으로도 아주 좋습니다.
구성 내용물은 구매자가 선택하실 수 있는 맞춤 세트입니다. ▶원산지: 전북 순창
▶구성 기능 내용물: 장아찌 전체상품
더덕,무우,마늘,감,오이,마늘쫑,굴비,울외,동외장아찌..
◆양념모듬세트 1호 가격: 25,000원◆

★양념모듬세트 ②호★
※상품상세설명※
굴비장아찌와 각종 장아찌를 모아 놓은 제품입니다. 가정에서 밑반찬으로 사용하시면 항상 풍성한 식탁을 꾸미실 수 있으며, 선물용으로도 아주 좋습니다. 구성 내용물은 구매자가 선택하실 수 있는 맞춤 세트입니다. ▶ 원산지: 전북 순창 ▶ 구성 가능 내용물: 장아찌 전체 상품 더덕,무우,마늘,감,오이,마늘쫑,굴비,울외,동외장아찌..
◆양념모듬세트 2호 가격: 40,000원◆

★6종장아찌세트 ①호★
#상품상세설명#
가정에서 밑반찬으로 사용하시면 항상 풍성한 식탁을 꾸미실 수 있으며, 선물용으로도 아주 좋습니다. 선물용 중 가장 인기있는 상품입니다.
▶원산지: 전북 순창
▶ 구성 가능 내용물: 장아찌 전체상품
무우,오이,더덕,도라지,마늘,마늘쫑..
◆6종장아찌세트 1호가격: 35,000원◆

★6종장아찌세트 ②호★
#상품상세설명#
가정에서 밑반찬으로 사용하시면 항상 풍성한 식탁을 꾸미실 수 있으며, 선물용으로도 아주 좋습니다. 선물용 중 가장 인기있는 상품입니다.
▶원산지: 전북 순창
▶ 구성 가능 내용물: 장아찌 전체상품
무우,오이,더덕,매실,마늘,굴비..
◆6종장아찌세트 2호가격: 82,000원◆
궁금하신점이나 자세한사항은 전화주세요.^^
(063) 653-3429 & (063) 653-2200
H.P 010 - 3777 - 0496
◆ 입금하실곳 ◆
계좌번호 농협 527 - 02 - 219695 강 일 랑
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