스크랩 카레의 원료 울금을 가정에서 재배해보세요

[돌파구]

카레의 원료 울금을 가정에서 재배해보세요

 

생/로/병/사/의 비밀

          카레, 황금색의 비밀

■ 방송 일시 : 2007년 3월 13일 (화) KBS 1TV 22:00~23:00

■ 담당 프로듀서 : 유성문 PD

 3200여년 전 - 파라오가 위독하다.

                    의사들은 파라오의 환부에 생기를 불어넣는 향신료를 발랐다!

 2500여년 전 - 석가모니, 스스로 깨달음을 얻기 위해 깊은 산중에서 고행 중 카레를 먹었다?!  2000여년 전 - 인도의 최초 의학서, 『 아유르베다(100세까지 장수하기 위한 지식) 』

                    그 안에 카레가 있다!

 2007년 1월 - 영국 유명 일간지 『 인디펜던트지 』

                   잘먹고 잘사는 법 20가지에 '카레를 충분히 섭취할 것'을 권장!!

▶ 노년의 재앙, 알츠하이머를 막는 카레

카레를 매일 먹는 인도인의 치매 발생률은 세계에서 가장 낮다.

인도의 일부지역, 65세 이상 노인의 치매 발병률이 1%에 그치며,

이는 한국은 10%수준에 불과하다.

2001년 미국 신경학회지에 의하면 인도 사람들은 미국 사람들에 비해

알츠하이머의 발병률이 4분의 1에 불과하다고 한다.

미국 UCLA의 그레고리 콜 박사는 쥐 실험을 통해 커큐민이 알츠하이머 환자의

뇌에 축적되는 독성 단백질을 분해한다는 연구 결과를 발표했다.

이 결과를 바탕으로 2005년, UCLA 의대 알츠하이머 센터에서는

30명의 환자들을 대상으로 커큐민에 대한 임상실험을 실시 중이다. 

▶ 암의 공포에서 벗어나는 법, 답은 카레에 있다.

세계인의 건강을 위협하는 암의 공격으로부터 피할 수 있는 방법은 없을까.

2002년 세계보건기구(WHO)의 자료에 의하면 카레 섭취율이 높은 인도인의

암 발병률이 미국의 암 발병률의 1/7수준인 것으로 나타났다.

이는 카레의 주원료인 강황의 커큐민이라는 성분 때문이라고 하는데… .

서울대 약학대 서영준 교수는 카레의 주성부인 커큐민이 암으로 진행하는

염증을 억제함으로써 피부암과 대장암 등 암을 예방한다는 연구결과를 발표했다.

세계 의학계에서는 지금 카레를 주목하고 있다. 

▶ 건강의 황금 열쇠, 커큐민(Curcumin)

카레의 주원료 강황에는 '커큐민'이라는 물질이 다량 함유돼 있다.

이 커큐민이 알츠하이머나 암 외에도 효과적인 다이어트를 돕고 ,

관절염이나 당뇨, 고혈압 등을 막는데 탁월한 효과가 있는 것으로 보고 되고 있다.

건강의 적 활성산소를 억제하는 항산화 효과를 실험을 통해 알아보고,

인체의 첫 방어체계 염증을 조절하여 암, 치매, 당뇨, 비만 등 성인병으로부터

해방 될 수 있는 방법을 모색한다. 

▶ 카레 어떻게 먹어야 효과적인가

건강을 걱정하지만 맛있는 음식의 쾌락 또한 놓치기 싫다면

카레 요리가 방법이 될 수 있다.

그러나 몸에 좋다고 하여 남용하는 것은 오히려 건강을 해치는 결과를 가져오게 된다.

카레 속 커큐민의 흡수율을 높이고, 다양하게 카레를 즐길 수 있는 방법은 없을까.

인도인들과 카레 마니아들은 물 대신 우유를 사용하거나

요거트나 토마토를 사용한다는데… .

맛있게, 건강하게 카레를 먹을 수 있는 방법을 제시한다. 

안녕하세요?......진도에서 카레의 원료인 울금을 전문적으로 친환경 무농약재배로 하고있는 농장입니다....위의 사진은 울금이 제품이 되기까지의 과정을 올려놓았습니다.  시중에서는 울금가격이 상당히 비쌉니다. 비교해보시면 아실겁니다.....저희는 농장에서 직접재배하여 중간 유통과정을 거치지 않기에 저렴하게 판매하고자 합니다......비싸게 시중에서 구입하시지 마시고 집에서 울금을 직접 재배해 가정용 건강식품으로 애용하시길 바랍니다. 궁금한 사항은 011-9602-0281로 연락 주세요

울금 가루 180그램 = 39000원     무료배송

울금 환 120그램 = 35000원         무료배송        

건조 울금 500그램 = 35000원       무료배송

농협 601180-56-076217     김보선 

* 섭취 : 1일 2~3회, 1회 1g을 음용수와 함께 섭취. 최대 5g까지  섭취가능
          


울금가루의 제품설명
* 진도 청정해역에서 자란 생강과 식물입니다
* 진도군 특산물로 100%로 진도 국내산 울금 입니다
* 두유나 유산균 음료와 혼합하여 드시면 더욱 좋습니다.
* 누구나 섭취 가능하나 임산부는 삼가하여 주십시오
* 울금농장 : 전남 진도군 지산면 관마리 153-2

[한나]

아~ 하~~