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<p>오늘 냉동 킹크랩 주문해서 내일 저녁에 먹을려고 하는데 궁금한게 있어서요.</p><p><br></p><p>실온에서 녹인후</p><p>발 끝부분 자르고 몸통 입쪽 자르고 소금물 빼내고 </p><p>끓는 물에 20분 삶아서 먹으면 되나요?</p><p>(혹시 싱겁진 않을까요?)</p><p><br></p><p>신선도가 좋아 굳이 뒤집지 않고 삶아도 내장이 쏟아질 염려는 없다고 하셨고,</p><p>암튼 한번 먹어보고 후기 올리겠습니다.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
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첫댓글 냉동킹크랩은 가급적 저온(냉장고)에서 해동후, 발끝과 주둥이를 자르고 갈라 짠물을 빼주시고요,
찜 보다는 삶는 조리법을 이용하면 육질이 더 좋습니다.
삶아도 싱거워 지지는 않습니다.
끓는물에 15~20분정도 삶으면 됩니다.^^