5~6월 텃밭채소 관리요령

[나그네]

5월~6월 텃밭채소 관리요령

상추 관리 포인트; 상추는 서늘한 기후를 좋아하는 작물이다. 지금부터 본격 수확하여 약 40여일을 수확하게 된다. 수확은 아랫 잎부터 한다. 잎의 크기가 10-15cm 정도 일 때 수확하는데 밑으로 살며시 누르면 상추 잎이 깨끗이 떨어진다. 수확 후에는 가급적 물을 주도록 하고 약 5일 간격으로 계속 수확할 수 있다. 농약은 주지 말고 추대가 발생할 때까지 수확한다.

고추 관리 포인트; 텃밭에 심은 고추가 이제 뿌리를 뻗고 힘찬 성장을 시작할 시기이다. 지주를 세워 주고 비닐 끈으로 묶어 주어야 한다. 지주를 세울 때는 고추 뿌리가 손상되지 않도록 모종에서 5-8cm 떨어진 곳에 지주를 세우는 것이 좋다.

   끈을 묶을 때는 8자 모양의 고리형태로 묶어 주어 바람에 의한 상처가 발생하지 않도록 해 준다. 첫 가지가 나오는 부위의 아래 곁가지는 모두 제거하는 것이 좋다. 고춧잎 색이 연녹색을 띠는 밭에는 1차 웃거름을 주도록 한다. 이때 고추에 너무 가까이 주지 말고 10-15cm 떨어진 곳이 구덩이를 약간 파고 비료를 준 다음 흙을 살짝 덮어 주도록 한다.

  붉은 고추를 수확할 목적이라면 풋고추를 1차 수확한 이후부터 약 10여일 간격으로 탄저병과 탐배나방약 등을 지속적으로 예방위주로 뿌려 주어야 붉은 고추를 수확할 수 있다. 농약을 뿌린 후 5일 정도 지나면 풋고추를 수확해 잘 씻어 먹으면 농약 걱정을 크게 하지 않아도 된다. 

토마토 관리 포인트; 토마토는 손이 많이 가는 텃밭 채소이다. 지주를 세우고 성장하는 정도에 따라 계속 끈으로 묶어 주어야 쓰러짐을 방지할 수 있다. 토마토는 아랫 잎을 따주어 바람이 잘 통하도록 해 준다. 토마토는 곁가지가 계속 나오므로 원줄기만 키우고 곁가지는 따 주어야 한다. 보통 5화방에서 7화방 정도만 수확하도록 키우고 이후부터는 모든 가지를 제거해 준다.

강낭콩 관리 포인트; 콩과 작물인 강낭콩은 생육이 왕성하여 초기에 제초작업만 잘 해 주면 큰 손이 가지 않는다. 거름기가 너무 많아 잎이 너무 무성하면 윗잎을 따 주고 원가지 순을 잘라 주도록 한다. 거름기가 너무 많으면 자라는 데만 신경을 쓰고 열매를 잘 맺지 않는 것이 식물의 특성이기 때문이다

고구마 관리 포인트; 고구마는 싹 심기를 하는데 싹을 심을 때는 곧게 심는 것이 아니라 뉘워서 심어야 한다. 고구마는 각종 병해충에 강해 별로 발생하지 않는다. 순이 뻗을 때까지 잡초를 제거해 주고 고랑에 난 풀을 잘 제거해 주면 된다. 7월 장마철에는 배수가 잘 되도록 도랑을 잘 정비해 주고 고구마 순을 수확하여 여러 용도의 반찬으로 해 먹으면 좋다.

 배추 관리 포인트; 여름배추는 텃밭에서 가꾸기가 좀 까다로운 작물이다. 텃밭을 키우는 가정에서는 얼갈이배추나 열무를 심어 먹는 것이 효율적이며 배추와 열무는 밑거름을 많이 주고 약간 배게 키워야 연하고 맛있는 채소를 얻을 수 있다. 농약은 가급적 하지 말도록 하고 배추 흰 나방 등은 자주 살펴  손으로 잡아 주는 것이 좋다.

옥수수 관리 포인트;  여름철 간식으로 그만인 옥수수. 텃밭에 씨만 뿌려 놓으면 잘 자라는 작물이 바로 옥수수다. 성큼 자란 옥수수는 별다른 관리가 없어도 잘 크나 옥수수 간격이 너무 배지 않도록 솎아 준다. 약 30-40cm 정도의 간격을 두면 튼실한 옥수수를 얻을 수 있다. 옥수수는 비가 오면 흙이 떠내려가 뿌리가 노출되고 쓰러질 수 있으므로 흙으로 북을 주도록 한다. 바람이 많이 부는 지역에서는 지주를 세워 주거나 줄을 띠고 묶어 주면 쓰러짐 피해를 줄일 수 있다.

 텃밭 채소 잘 키우려면; 텃밭에 물을 주는 시기는 아침과 저녁에 주는 것이 좋다. 너무 뜨거운 한 낮에 물을 주면 증발하는 양이 많고 표면이 쉽게 말라 땅이 딱딱해 지므로 좋지 않다. 물을 줄 때는 가급적 충분히 주는 것이 좋다.

  텃밭 채소는 주인의 발자국 소리를 듣고 자라므로 사랑과 애정을 가지고 자주 나가 살펴보는 것이 성공의 열쇠이며, 주변의 사람들과 정보를 주고받는 것이 무엇보다 중요하다.

                                                                                                                               김 용길 : 농촌진흥청 정책홍보담당관실

[현각 박영재]

친환경 재배법으로 바꿔서 해석하세요. 토마토를 7화방까지 키우려면 비가림과 비닐멀칭 모두 해야하는 어려움이 있습니다. 5화방까지만 도전하시기를 권합니다.

[김애자]

예썰~~~나름 열심히 돌보고 정성을 다하고있는데 녀석들이 마음을 알아주고 주렁주렁 열매를 맺혀줄지~ㅎㅎ바라보고있음 흐뭇하긴해요~~근데 토마토를 5화방이나 7화방한다는게 무엇인지요??어려워요~~5번에서 7번까지 열매를 수확할수있다는건가요??히히 쉽게설명해주세요~~~~~