스크랩 토마토 간식요리 1

[황제]

토마토허니슬러시 | 간식

2007.02.01 23:14

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288930

몸에 좋은 토마토 허니슬러시
물 대신 자몽주스를 넣으면 뒷맛이 아주 깔끔한 토마토 슬러시가 돼요.

열량

105 kcal

조리시간

20분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

완숙 토마토 2개 꿀 2큰술,
자몽주스 200cc, 구운 소금•얼음 약간씩

조리법

1.	토마토는 윗부분에 십자 칼집을 넣고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 담가 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 다음 대충 다져놓는다.
2.	믹서에 ①의 다진 토마토와 꿀, 자몽 주스, 소금을 넣고 곱게 간 후 냉동실에서 약 6~8시간 정도 얼린다.
3.	충분히 얼면 냉동실에서 꺼내어 믹서에 들어갈 수 있게 적당히 조각낸 다음 갈면 부드러운 슬러시가 된다.

TIP

1.	토마토는 완숙 토마토를 사용해야 좋다. 덜 숙성되었다면 실온에 1~2일 정도 둔 후 쓸 것. 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기는 것은 껍질째 믹서에 넣으면 잘 갈리지 않고 씹히는 맛도 안 좋기 때문.

토마토콩국셰이크 | 간식

2007.02.01 23:10

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288794

시원하게 갈아만든 <토마토콩국셰이크>
달지않고 느끼하지 않게 여름철 시원한 입맛을 돌려드립니다.

열량

146 kcal

조리시간

10분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

토마토 작은 것 2개,
콩국 1컵, 꿀 1큰술, 소금 약간, 민트잎 2장

조리법

1.	콩국을 얼음틀에 넣어서 얼린다.
2.	토마토는 빨갛게 익은 것으로 준비해 깨끗이 씻어서 4등분한다.
3.	믹서에 토마토, 얼린 콩국, 꿀을 넣고 간다. 여기에 소금을 조금 넣어 맛을 더한다.
4.	갈아둔 콩국 셰이크를 컵에 담고 그 위에 민트잎을 띄운다.

토마토 샌드위치 | 간식

2007.02.01 23:05

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288656

보기만해도 먹고싶은 <토마토 샌드위치>
모세혈관까지 튼튼해지는 토마토를 주재료로 만든 샌드위치를 만들어 보세요.

열량

320 kcal

조리시간

20분

난이도

하

가격대

1만원 이하

재료

토마토 2개 ,호밀빵 8장,
프레시 모차렐라치즈 100g, 붉은 양파 약간, 양상추 약간, 올리브오일 약간, 스프레드(마요네즈 1큰술, 생크림 1작은술, 씨겨자 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 겨자 잎 약간, 소금 약간

조리법

1.	토마토는 단단한 것으로 준비해 썰어서 차게 해놓는다.
2.	치즈는 가늘게 썬다.
3.	붉은 양파와 양상추도 가늘게 썬다.
4.	호밀빵은 팬에 올리브오일을 약간 두르고 안쪽을 바삭하게 굽는다.
5.	호밀빵의 구운 면에 스프레드를 조금 바른다.
6.	⑤에 토마토, 치즈, 붉은 양파, 양상추, 겨자 잎을 올리고 소금을 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다.

새우 토마토 버거 | 간식

2007.02.01 22:59

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288463

우리 아이 생일상 <새우 토마토 버거>
아이 생일날 커다란 제과점 케잌 하나 놓고 촛불만 훅~ 부신다구요? 그것보다는 초대된 아이들에게 직접 만든 새우 토마토 버거를 개별적으로 만들어 주세요. 깔끔하기도 하지만 아이들이 더 좋아할 거에요.

열량

411 kcal

조리시간

30분

난이도

중

가격대

5000원 이하

재료

새우살 200g,동태살 (또는 대구살) 150g,햄버거빵 4개,
빵가루1/2컵, 양파1/2개, 다진마늘1큰술, 토마토1개, 양상치4장, 양파링4쪽, 달걀노른자1개, 양겨자·마요네즈·식용유적당량씩 소금·후추약간씩

조리법

1.	새우살은 등쪽의 실같은 검은 내장을 꼬치로 일일이 빼주고 옅은 소금물에 씻어 건져서 물기를 빼서 곱게 다진다. 동태살도 소금물에 헹군 뒤에 물기를 빼서 곱게 다져준다.
2.	새우버거에 넣을 양파는 잘게 다진 뒤에 팬에서 살짝 볶아 식힌다.
3.	다진 새우살과 동태살에 달걀, 양파, 마늘, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 반죽한다.
4.	3의 반죽을 햄버거빵 크기로 동글 납짝하게 빚어 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워낸다.
5.	토마토는 얇게 저미고 양파는 링 모양으로 얇게 썬다. 양상추는 한 잎씩 뜯어서 찬물에 양파와 함께 담궈 싱싱하게 하면서 아린 맛도 빼준다.
6.	햄버거빵을 반으로 갈라 한쪽에 버터를 얇게 바른 다음에 양상치를 깔고 새우버거, 토마토, 양파링 순으로 얹어준다. 양겨자와 마요네즈를 적당히 뿌리고 오이피클을 곁들여서 상에 낸다.

TIP

1.	아이들이 먹을 경우는 작은 모닝빵에 만들면 아이들이 먹기가 더욱 좋은데 빵이 조금 부드럽지 않다면 전자렌지에 버터를 약간 발라서 부드럽게 만든 뒤에 햄버거를 만들어야 좋다.

방울토마토 크림치즈 스프레드 | 간식

2007.02.01 22:56

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288384

레드푸드로 입맛을 찾자 <방울 토마토 크림치즈 스프레드>
레드 푸드의 대표인 토마토! 그중에서 쉽게 구할 수 있는 방울 토마토로 크림치즈 스프레드를 함께 만들어보세요. 잃어버렸던 입맛을 찾아 드릴겁니다

열량

78 kcal

조리시간

20분

난이도

하

가격대

1만원 이하

재료

방울 토마토 15개,크래커 (동그란 제크 크래커) 15개,딸기 크림치즈 150g,
다진 양파 3큰술, 다진 사과 2큰술, 피망 곱게 다진 것 2큰술, 생크림 1큰술, 설탕 1작은술, 날치알 3큰술, 생수 1컵, 청주 1작은술

조리법

1.	방울토마토는 꼭지를 떼어내고 씻어서 윗부분을 0.5cm정도 단면을 자른다.
2.	자른 단면에 작은 과도를 이용해서 속을 판다. 너무 깊숙히 파지 않아도 되므로 약간 스프레드가 잠길 정도로만 판다.
3.	동그란 작은 모양의 제크 크레커를 준비한다.
4.	볼에 딸기 크림 치즈를 담고 다진 양파 다진 사과 피망 곱게 다져서 함께 넣은 후에 생크림 설탕을 넣어 버무린다.
5.	생수를 볼에 담고 청주를 풀어서 날치알을 넣어 체에 받쳐 물기를 뺀다. 종이타월에 받쳐 완전하게 물기가 빠지도록 한다.
6.	넓은 접시에 크레카를 놓고 그 위에 방울토마토를 세워 올린 후에 토마토 판 부분에 4의 스프레드를 소복하게 담고 날치알을 올려 장식해서 상에 낸다.

TIP

1.	크림치즈의 담백한 맛이 싫으면 마요네즈 머스터드 등을 약간 가미해도 맛이 있고 아이들을 위해서는 날치알 보다 젤리를 잘게 잘라서 올려주면 더욱 좋아한다

매실 토마토주스 | 간식

2007.02.01 22:53

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288276

매실을 먹자 <매실 토마토주스>
아침에 먹으면 좋을 영양만점 토마토 주스를 만들어 보세요.

열량

26 kcal

조리시간

10분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

토마토 2개,
매실청 2큰술, 물 1컵, 조각 얼음 약간

조리법

1.	토마토는 꼭지를 다듬고 6~8조각으로 자른 후, 커터에 넣어 10초 정도 고루 간다.
2.	①에 물과 매실청을 넣고 다시 한번 10초 정도 돌린다.
3.	유리컵에 매실토마토주스를 붓고 조각 얼음을 띄운다.

새우 크로켓 토마토 케이크 | 간식

2007.02.01 22:51

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288218

아이를 위한 특별한 메뉴 <새우 크로켓 토마토 케이크>
아이의 생일날 만들어 주세요. 새우로 만든 담백한 크로켓 사이에 토마토를 넣어 만든 케익이에요.

열량

300 kcal

조리시간

30분

난이도

중

가격대

1만원 이하

재료

새우살 300g,토마토 (작고 단단한 것) 2개,
양파 1/3개, 파메산 치즈 가루 2½작은술, 마늘 1쪽, 빵가루 4작은술, 달걀흰자 1½큰술, 밀가루·달걀·빵가루·소금·후춧가루·올리브유·샐러드 야채 약간씩, 올리브 비네그레트 드레싱(올리브유 3큰술, 화이트와인·식초·레몬즙 1작은술씩, 소금·후춧가루·다진 마늘·다진 홍고추·검정 올리브 약간씩)

조리법

1.	새우살은 내장을 제거해 씻은 후 종이 타월로 물기를 닦아 대강 다지고, 양파도 대강 다져둔다.
2.	볼에 ①과 치즈 가루, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어준다.
3.	②에 다진 마늘과 빵가루, 달걀흰자를 넣고 끈기가 생길 때까지 섞은 다음, 손으로 둥글납작하게 빚는다.
4.	③에 밀가루→달걀→빵가루순으로 옷을 입혀 올리브유를 넉넉히 두른 팬에서 노릇하게 구워낸다.
5.	토마토는 1cm 두께로 얇게 썰어서 소금을 살짝 뿌리고 밀가루를 가볍게 묻혀 센 불에서 재빨리 구워낸다.
6.	그릇에 샐러드 야채를 담고 토마토와 새우 크로켓을 올린 후, 드레싱을 뿌려 낸다

양배추 토마토 주스 | 간식

2007.02.01 22:47

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2288092

영양많은 양배추 갈아마시기 <양배추 토마토 주스>

양배추를 사라락 갈아서 주스를 만들어 보세요. 토마토를 같이 넣으면 양배추의 씁쓸한 맛을 없애줘서 먹기가 좋습니다.

열량

26 kcal

조리시간

10분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

양배추 150g,토마토 1개,
레몬즙 1큰술

조리법

1.	양배추는 깨끗이 씻어 적당히 뜯어놓는다.
2.	토마토는 깨끗이 씻은 뒤 데쳐서 껍질을 벗겨 깍둑썰기한다.
3.	1,2를 믹서에 넣고 간 뒤 레몬즙을 섞는다.

수박 토마토 주스 | 간식

2007.02.01 22:43

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2287988

여름 과일로 만든 신선한 주스<수박 토마토 주스>
아침 거르지 마시고 시원한 주스 갈아 드셔보세요.

열량

28 kcal

조리시간

30분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

수박 300g,토마토 (중간크기) 3개,
애플민트 2~3잎

조리법

1.	수박은 작게 잘라 씨를 빼내고 만트 잎은 찬물에 담가 싱싱하게 한다.
2.	토마토는 껍질째 깨끗이 씻어 4등분한다.
3.	믹서에 ①과②, 민트 잎을 넣고 갈아 내다

토마토 우유 | 간식

2007.02.01 22:41

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2287918

토마토 갈아 그 영양을 함께 마시는 <토마토 우유>
건강을 맛 모두를 생각하는 건강 메뉴

열량

141 kcal

조리시간

10분

난이도

하

가격대

5000원 이하

재료

토마토 1개,
우유 1컵, 소금 약간

조리법

1.	토마토는 열십자로 칼집을 넣어 끓는 물에 넣었다가 건져 찬물에 담가 껍질을 벗긴 다음 꼭지 부분을 잘라내고 8등분한다.
2.	믹서에 토마토와 우유, 소금을 넣고 갈아 컵에 따른다

생 토마토 피자 | 간식

2007.02.01 22:26

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2287464

 

	열량(1인분 기준) : 450Kcal
	활용 : 손님초대상
	재료(1인분 기준)
	홀토마토50g, 피자반죽100g, 말린 바질, 토마토1/2개, 바질5~6잎, 모차렐라치즈50g

1.	잘게 다진 홀토마토에 말린 바질을 넣어 만든 소스를 피나 반죽 위에 골고루 바른다.
2.	잘게 썬 모차렐라 치즈, 3등분한 토마토, 바질을 올린 후 200℃ 오븐에서 15분간 굽는다.

1.	이탈리아에서 피자는 고기를 먹기 전 입맛을 돋우는 요리로 얇고 1인분씩 만든다.

방울토마토 프루츠 펀치 | 간식

2007.02.01 21:47

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2286297

		방울토마토 100g, 키위 3개, 참외 2개, 탄산음료 적당량
◈ 만들기 1. 방울 토마토는 껍질을 벗겨 차게 식힌다. 2. 키위는 2등분하여 스쿠퍼로 과육을 둥글게 뜬다. 3. 참외는 반으로 갈라 속씨를 제거한 후 키위와 같이 스쿠퍼로 동글게 뜬다. 4. 유리볼에 준비한 키위, 참외, 방울 토마토를 담고 탄산음료를 붓는다.

구운 양파를 넣은 토마토 샌드위치 | 간식

2007.02.01 18:49

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2281541

식빵 6장, 토마토 1개, 양파 1/2개, 크림치즈 3큰술, 바질 잎 3장, 소금·버터 약간씩

식빵은 둥근 그릇이나 틀을 이용하여 둥근 모양으로 찍어낸다. 팬에 기름을 두르지 말고 살짝 구워 플레인 토스트로 준비한다

토마토는 씻어 껍질째 0.5cm 두께로 민다. 바질 잎은 씻어 찬물에 잠시 담갔다가 사용할 때 물기를 살짝 닦는다.

링 모양으로 썰어 소금을 살짝 뿌리고 버터를 바른 팬에 굽는다

①의 식빵에 크림치즈를 바르고 토마토­구운 양파­바질 잎 순으로 넣어 샌드위치를 만든다. 과일과 함께 도시락에 보기 좋게 담는다.

토마토케첩 쿠키 | 간식

2007.02.01 18:46

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2281462

요리명] 토마토케첩쿠키

[난이도] 하    [열량] 2543kcal

토마토케첩을 넣어 색갈도 예쁘고, 짜주머니를 이용해 모양도 예쁜 쿠키

중력분 250g, 버터 150g, 설탕 75g, 토마토 케첩 75g, 달걀 1½개, 베이킹 파우더 ⅔작은술, 바닐라향·초코칩 약간씩, 장식용 토마토 케첩 약간

중력분, 베이킹 파우더, 바닐라향은 한데 합해 체에 친다.

버터는 미리 냉장고에서 꺼내두었다가 숟가락이나 거품기로 저어 부드럽게 만든 뒤 설탕을 넣어 고루 섞는다. 설탕이 보이지 않게 섞이면 달걀을 조금씩 넣어가며 섞고 토마토 케첩도 넣는다.

②의 재료들이 고루 섞이면 ①의 가루를 넣어 가볍게 섞어가며 반죽한다.

짜주머니에 ③의 반죽을 넣고 유산지 깐 오븐 팬 위에 모양내어 짠 뒤 토마토 케첩 또는 초코칩으로 장식한다.

200℃로 예열해둔 오븐에 15분 동안 굽는다. 구워낸 쿠키에 케첩을 발라 먹어도 좋다.

고소한 땅콩 토마토 | 간식

2007.02.01 18:38

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2281253

고소한 땅콩 토마토

토마토와 초콜릿은 너무나 잘 아는 맛이지만 땅콩이 더해지면서 맛의 궁합이 완벽하게 맞아 떨어진다.

열     량

130kcal

조리시간

1시간

난 이 도

중

가 격 대

1만원 이하

재료

방울 토마토 10~12개 ,
꼬치 10~12개, 코팅 초콜릿 1덩어리, 땅콩 1컵

조리법

1.	방울 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 딴 뒤 꼬치에 끼워 냉장고에 넣어둔다.
2.	땅콩은 잘게 다지고, 코팅 초콜릿은 중탕으로 녹인다.
3.	①의 방울 토마토에 초콜릿을 입힌 다음 초콜릿이 굳기 전에 부순 땅콩에 굴려 땅콩을 묻힌다.
4.	초콜릿이 흘러내리지 않게 냉동실에 10분 정도 넣어 굳힌다. 냉장실로 옮겨두었다가 차게 낸다.

TIP

1.	딸기, 바나나, 사과 등 모든 과일은 물론 과자나 빵 등 모든 재료에 활용할 수 있는 아이디어. 초콜릿 위에 땅콩뿐만 아니라 잣이나 호두, 통깨 등 다양한 견과류를 묻혀 모양을 낼 수 있다. 코팅 초콜릿은 제과제빵 코너에서 쉽게 구입할 수 있다. 일반 초콜릿을 사용할 때는 생크림과 버터를 첨가해야 부드럽게 잘 녹는다.

방울토마토 크림치즈 스프레드 | 간식

2007.02.01 17:47

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2279497

레드푸드로 입맛을 찾자 <방울 토마토 크림치즈 스프레드>

레드 푸드의 대표인 토마토! 그중에서 쉽게 구할 수 있는 방울 토마토로 크림치즈 스프레드를 함께 만들어보세요. 잃어버렸던 입맛을 찾아 드릴겁니다

78 Kcal

하

20분

1만원 이하

	재료(4인분) 방울 토마토 15개,크래커 (동그란 제크 크래커) 15개,딸기 크림치즈 150g, 다진 양파 3큰술, 다진 사과 2큰술, 피망 곱게 다진 것 2큰술, 생크림 1큰술, 설탕 1작은술, 날치알 3큰술, 생수 1컵, 청주 1작은술

1.	방울토마토는 꼭지를 떼어내고 씻어서 윗부분을 0.5cm정도 단면을 자른다.
2.	자른 단면에 작은 과도를 이용해서 속을 판다. 너무 깊숙히 파지 않아도 되므로 약간 스프레드가 잠길 정도로만 판다.
3.	동그란 작은 모양의 제크 크레커를 준비한다.
4.	볼에 딸기 크림 치즈를 담고 다진 양파 다진 사과 피망 곱게 다져서 함께 넣은 후에 생크림 설탕을 넣어 버무린다.
5.	생수를 볼에 담고 청주를 풀어서 날치알을 넣어 체에 받쳐 물기를 뺀다. 종이타월에 받쳐 완전하게 물기가 빠지도록 한다.
6.	넓은 접시에 크레카를 놓고 그 위에 방울토마토를 세워 올린 후에 토마토 판 부분에 4의 스프레드를 소복하게 담고 날치알을 올려 장식해서 상에 낸다.

	Tip
1.	크림치즈의 담백한 맛이 싫으면 마요네즈 머스터드 등을 약간 가미해도 맛이 있고 아이들을 위해서는 날치알 보다 젤리를 잘게 잘라서 올려주면 더욱 좋아한다

토마토 젤리 | 간식

2007.01.31 20:41

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2251132

재_료
토마토 1kg, 가루 젤라틴 2큰술, 판 젤라틴 12장, 소금 ½작은술

만_들_기
1 빨갛게 잘 익은 토마토에 십자로 칼집을 낸 후 뜨거운 물에 담갔다가 빼 겉껍질을 벗긴다.

2 껍질을 벗긴 토마토는 수저나 칼을 이용해 꼭지를 파낸 후 잘게 다진다.

3 잘게 다진 토마토는 베보에 싸 토마토즙을 받는다. 베보에 남은 토마토 찌꺼기는 소금과 함께 믹서에 넣고 갈아 주스를 만든다.

4 토마토주스 ⅓을 냄비에 붓고 80℃ 정도로 가열한 뒤 불에서 내리고 찬물에 10분 정도 불린 젤라틴을 넣어 녹인다.

5 ④에 나머지 토마토주스를 넣어 섞고 ③의 토마토즙으로 농도를 조절한다. 틀에 붓고 냉장고에 넣어 2~3시간 굳힌 다음 판에서 떼어 원하는 모양대로 썬다.




INFO
토마토 하루에 얼마나 먹어야 몸에 좋을까?
토마토의 항암 효과는 붉은 색소인 리코핀 때문. 암을 비롯한 각종 성인병을 예방한다고 알려진 베타카로틴의 2배 정도 항암 효과가 높다.
하루에 3㎎의 리코핀을 섭취하면 효과가 있는데 생토마토로 따지면 약 100g 정도. 매일 2~3개의 토마토를 먹으면 된다.

토마토죽(이유식) | 간식

2007.01.30 21:46

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2218001

풍부한 비타민과 탄수화물은 아기 성장을 도와주어요. 토마토의 영양분으로 이유식을 만들어주세요.

분량	1인분
요리시간	30분
칼로리	0kcal
난이도	하

	토마토 1/2개, 밥 3큰술, 다시마 10cm1장, 물 5컵

1. 토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 데쳐 겉껍질을 벗긴다.

2. 1의 토마토를 잘게 다진다.

3. 다시마에 분량의 물을 부어 맛이 우러나도록 6시간정도 둔다.

4. 냄비에 밥과 3의 다시마 물을 부어 뭉근하게 끓인다.

5. 밥알이 퍼지면 잘게 다진 토마토를 넣어 나무주걱으로 토마토를 으깨면서 저어가며 끓인다.

	* 다시마에는 미량의 염분이 포함되어 있어 중기이후의 이유식으로 이용하세요.

토마토 타르트 | 간식

2007.01.30 21:20

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2217128

		재료 :  말린 토마토4개분량, 설탕 3큰술  타르트: 박력분2와1/2컵, 버터4큰술, 달걀노른자1개,             설탕2큰술
1. 실온에서 녹인 버터에 달걀 노른자와 설탕을 넣고 반죽한 다음 밀대로 밀어 오븐 팬에 넣는다.  2. 말린토마토는 설탕을 넣고 조려 타르트 위에 얹고 예열된 오븐 200℃에서 50분 구워낸다.

토마토 미니피자 | 간식

2007.01.30 21:03

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/2216633

■ 준비할 재료

밀기루(강력분) 2컵, 소금 약간, 인스턴트 이스트 1작은술, 뜨거운 물 4큰술, 올리브오일 3큰술, 방울토마토 250g, 붉은 양파 ½개, 모차렐라치즈 100g, 딜 약간

■ 만드는 법

① 밀가루에 소금과 뜨거운 물에 녹인 이스트를 넣어 되직하게 반죽한 뒤, 비닐봉지에 넣어 따뜻한 곳에 30분 정도 둔다.

② ①의 반죽에 올리브오일을 더해 고루 섞어 10분 정도 더 두었다가, 달걀보다 작게 뭉쳐 미니피자 도우를 만든다.

③ 방울토마토는 꼭지를 뗀 뒤 반으로 자르고 붉은 양파는 굵직하게 채썬다.

④ 방울토마토와 붉은 양파를 달군 팬에 기름 없이 살짝 볶는다.

⑤ 피자 도우에 ④를 얹고 모차렐라치즈를 뿌린 뒤180℃로 예열한 오븐에 넣어 15분 정도 굽는다. 구운 피자에 딜을 얹어 향을 더한다.

담백한 크래커 참치와 포테이토 참치카나페 | 간식

2007.01.18 11:18

레드 토마토

http://blog.daum.net/sweettomato/1703502

아이들 간식과 술 안주 및 티타임에 잘 어울리는 음식

아주 쉬움 (하) 15인분 20분 125Kcal

주재료	참치캔 1통, 생감자 2개, 삶은감자(중)1개, 비스킷 6개, 방울토마토 7알, 피자치즈, 케첩
부재료	감자샐러드-피클다진것2T, 레몬즙1t, 파슬리가루, 소금, 후추, 마요네즈

1. 감자는 껍질째 삶아서 껍질 제거하고 으깨어 준비하세요. 참치는 채에

   바쳐 뜨거운 물로 샤워해준 후 물기와, 기름기를 제거해 줍니다.

2. 감자으깬것에 감자샐러드재료를 다 넣어 섞어줘요.

3. 비스킷위에 올리고 참치와 다진 방울토마토로 올려서 장식했어요.

포테이토참치

1. 감자를 동그랗게 납작썰어(두께0.3cm정도) 오븐에 먼저 구워 익힙니다.

2. 감자가 구워진 위에 참치와 잘게 썬 토마토, 피자치즈, 케찹을 뿌려서 한번

   더 구워 줍니다. 치즈가 녹을 정도만 구웠어요. 감자는 이미 익었으니까요.

	바게트 빵에 마늘기름 바르고 토핑해서 먹어도 됩니다.