엄나무순 판매합니다

[구름나그네]

☐ 엄나무순 판매합니다
아우세협동조합은 4월 제철먹거리로 엄나무순을 판매합니다.
엄나무순은 두릅보다 훨씬 향이 진하고 맛이 좋습니다.
삶아서 소량씩 지퍼백에 넣어 냉동보관하면 1년 동안 푸른 야채로 먹을 수 있습니다.
강원도 철원에서 재배되므로 조금 늦게 나옵니다.
4월 23일 전후하여 2일간만 작업할 예정입니다.
1. 품명 : 엄나무순
2. 재배지 : 강원도 철원군 700m 고지에서 무농약재배
3. 품질 : 당일 수확, 당일 배송
4. 가격 : 2kg 포장/57,000원/택배비 포함
5. 공급시기 : 4월 23일 전후하여 공급(2일간 작업)
6. 신청 : 010-8708-3450 으로 문자신청바랍니다.
주소가 등록된 회원은 주소 생략 가능합니다
7. 입금구좌 농협 301-0158-8648-91 아우세협동조합


☐ 엄나무순에 대하여 알아보기
1. 효능
- 동의보감에는 중풍을 없앤다고 쓰여 있으며, 뿌리와 줄기는 한약재로 많이 사용되고 있습니다.
- 신경통, 관절염, 염증방지, 피부병 예방에 좋다.
- 당뇨병, 두통, 어지럼증, 우울증 해소에도 좋다.
2. 데치는 법
- 밑둥이 너무 굵으면 조금 자르거나 칼집을 넣어 쪼갠다.
- 끓는 물에 소금을 약간 /1/2 큰스푼 넣고 데친다.
- 고루 익도록 1-2회 뒤집어 준 다음 바로 끄낸다.
- 찬물에 담궈 행귀서 물기를 뺀다.
- 지퍼백에 1회 먹을 만큼씩 담아 냉동실에 보관한다. 냉동 보관시에는 물기가 약간 있어야 수분이 유지된다.
3. 먹는 법
- 데쳐서 초고추장에 찍어 먹기. 데쳐서 양념장에 무쳐 먹기. 장아찌로 담가 먹기. 전, 부침개 만들어 먹기 등